Tierra & Mar Gourmet

Tierra & Mar Gourmet Cold Cuts Store - Cửa hàng Thịt Nguội & Phô Mai Nhập Khẩu Chính Ngạch

19/06/2026

Tây Ban Nha có gì?

Không chỉ là những chiếc Jamón Iberico nổi tiếng thế giới.

Đó là những cánh rừng Dehesa xanh ngút mắt, nơi những chú heo Iberico thong d**g kiếm quả sồi dưới nắng Địa Trung Hải.

Là những đồng cỏ rộng lớn nuôi dưỡng đàn cừu để tạo nên phô mai Manchego trứ danh.

Là những đồi oliu trải dài bất tận, nơi những trái oliu chất lượng được ép lạnh thành dầu oliu nguyên chất giàu dưỡng chất.

Là những vườn nho ngập nắng tạo nên những chai vang mang đậm dấu ấn vùng miền.

Và hơn hết, đó là một nền văn hóa trân trọng nguồn gốc, chất lượng và thời gian.

Chính vì vậy, chúng tôi không chỉ nhập khẩu sản phẩm từ Tây Ban Nha. Mỗi nhà sản xuất, mỗi trang trại, mỗi vùng nguyên liệu đều được chúng tôi trực tiếp đến khảo sát, tìm hiểu quy trình sản xuất và kiểm chứng chất lượng trước khi lựa chọn mang về Việt Nam.

Bởi chúng tôi tin rằng, một sản phẩm tốt không chỉ ngon ở hương vị, mà còn phải có câu chuyện và nguồn gốc rõ ràng phía sau.

🇪🇸 Một vòng Tây Ban Nha có thể rất xa, nhưng những tinh hoa của vùng đất ấy sẽ được chúng tôi mang đến trên bàn ăn của bạn.

16/06/2026

World Cup 🔥Cold Cuts 🔥 Beer Galicia TBN
90 phút bóng đá.
90 giây để dọn bàn.

Một khay Cold Cuts Tây Ban Nha là đủ:
🥩 Jamón
🥓 Chorizo
🍖 Salchichón
🧀 Phô mai nhập khẩu

🎁 Tặng ngay bia Estrella Galicia cho đơn từ 1.000.000đ.

World Cup này, đừng chỉ xem bóng đá.
Hãy thưởng thức nó. ⚽🍻

⚽ 𝐖𝐎𝐑𝐋𝐃 𝐂𝐔𝐏 ĐẾ𝐍 𝐑Ồ𝐈 – 𝐓Ặ𝐍𝐆 𝐁𝐈𝐀 𝐜𝐡𝐨 𝐦ọ𝐢 𝐤𝐡𝐚𝐲 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐂𝐮𝐭𝐬 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐭ừ 𝟏 𝐭𝐫𝐢ệ𝐮 đồ𝐧𝐠 🍻90 phút bóng lăn có thể khiến bạn hồi hộp...
12/06/2026

⚽ 𝐖𝐎𝐑𝐋𝐃 𝐂𝐔𝐏 ĐẾ𝐍 𝐑Ồ𝐈 – 𝐓Ặ𝐍𝐆 𝐁𝐈𝐀 𝐜𝐡𝐨 𝐦ọ𝐢 𝐤𝐡𝐚𝐲 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐂𝐮𝐭𝐬 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐭ừ 𝟏 𝐭𝐫𝐢ệ𝐮 đồ𝐧𝐠 🍻

90 phút bóng lăn có thể khiến bạn hồi hộp đến nghẹt thở...

Nhưng một khay Charcuterie & Cold Cuts Platter chuẩn châu Âu sẽ khiến cả hội bạn phải trầm trồ ngay từ phút đầu tiên!

🥩 Jamón Tây Ban Nha
🥓 Salchichón & Chorizo Iberico hảo hạng
🧀 Phô mai nhập khẩu tuyển chọn
🫒 Olive, trái cây khô, hạt dinh dưỡng
🍞 Bánh quy và các món ăn kèm tinh tế

Không cần chuẩn bị cầu kỳ.
Không dầu mỡ ngấy bụng.
Không phải đứng bếp giữa trận đấu.

Chỉ cần mở khay – rót bia – và tận hưởng trận cầu đỉnh cao cùng bạn bè.

🎁 ƯU ĐÃI MÙA WORLD CUP
TẶNG NGAY 1 HỘP BIA TÂY BAN NHA GALICIA cho mọi đơn Cold Cuts Platter từ 1.000.000đ

✔ Phù hợp cho 2 – 10 người
✔ Tiệc xem bóng đá tại nhà
✔ Tiệc văn phòng, phòng VIP, lounge, bar
✔ Giao hàng nhanh – trình bày đẹp mắt

⚽ World Cup chỉ diễn ra vài tuần.
Nhưng những khoảnh khắc ăn ngon – xem bóng cùng bạn bè sẽ là điều đáng nhớ nhất.

Inbox để được tư vấn Set Charcuterie Board / Cold Cuts Platter phù hợp với số lượng người tham gia.

ĐÙI HEO MUỐI IBERICO𝐌ộ𝐭 𝐜𝐡𝐢ế𝐜 đù𝐢 𝐡𝐞𝐨 đượ𝐜 𝐩𝐡ủ 𝐡à𝐧𝐠 𝐜𝐡ụ𝐜 𝐤𝐠 𝐦𝐮ố𝐢... 𝐧𝐡ư𝐧𝐠 𝐭ạ𝐢 𝐬𝐚𝐨 𝐤𝐡𝐢 ă𝐧 𝐥ạ𝐢 𝐤𝐡ô𝐧𝐠 𝐡ề 𝐦ặ𝐧 𝐧𝐡ư 𝐛ạ𝐧 𝐧𝐠𝐡ĩ?-...
11/06/2026

ĐÙI HEO MUỐI IBERICO
𝐌ộ𝐭 𝐜𝐡𝐢ế𝐜 đù𝐢 𝐡𝐞𝐨 đượ𝐜 𝐩𝐡ủ 𝐡à𝐧𝐠 𝐜𝐡ụ𝐜 𝐤𝐠 𝐦𝐮ố𝐢... 𝐧𝐡ư𝐧𝐠 𝐭ạ𝐢 𝐬𝐚𝐨 𝐤𝐡𝐢 ă𝐧 𝐥ạ𝐢 𝐤𝐡ô𝐧𝐠 𝐡ề 𝐦ặ𝐧 𝐧𝐡ư 𝐛ạ𝐧 𝐧𝐠𝐡ĩ?- Ă𝐧 𝐉𝐚𝐦ó𝐧 𝐦ỗ𝐢 𝐧𝐠à𝐲 𝐜ó 𝐛ị 𝐧ạ𝐩 𝐪𝐮á 𝐧𝐡𝐢ề𝐮 𝐦𝐮ố𝐢 𝐤𝐡ô𝐧𝐠?

Đó là câu hỏi mà chúng tôi nhận được rất nhiều từ khách hàng lần đầu thưởng thức Jamón Iberico 100% Beher.

💁🏻‍♀️Sự thật là:

Muối trong quá trình sản xuất Jamón không phải để "tẩm mặn" thịt, mà là phương pháp bảo quản tự nhiên đã được người Tây Ban Nha sử dụng hàng trăm năm.

Sau khi được phủ muối biển, đùi heo sẽ trải qua quá trình rửa sạch và ủ chín tự nhiên trong nhiều năm. Trong suốt thời gian đó, độ ẩm trong thịt dần thoát ra ngoài, các enzyme tự nhiên hoạt động liên tục để tạo nên hương vị đặc trưng, trong khi lượng muối được phân bổ đều và ổn định bên trong thớ thịt.
Tại Tây Ban Nha – quê hương của Jamón – người dân sử dụng Jamón gần như mỗi ngày.

Bạn có thể bắt gặp Jamón trong bữa sáng cùng bánh mì và dầu oliu Extra Virgin, trong bữa trưa như một món khai vị, hoặc đơn giản là vài lát Jamón dùng cùng trái cây, phô mai và một ly vang vào cuối ngày.

Nếu Jamón thực sự "quá mặn" như nhiều người nghĩ, có lẽ nó đã không trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha suốt hàng trăm năm.

📌Điều làm nên sự khác biệt của Jamón Iberico 100% Beher nằm ở:

✅ Nguồn nguyên liệu từ giống heo Iberico thuần chủng 100%, được chăn thả tự nhiên trên những cánh rừng sồi rộng lớn.

✅ Lớp mỡ giàu axit oleic giúp cân bằng vị giác, tạo cảm giác béo ngậy, thơm ngọt thay vì chỉ cảm nhận vị mặn.

✅ Khu vực ủ muối và làm chín tự nhiên với khí hậu đặc biệt tại Tây Ban Nha giúp quá trình trưởng thành diễn ra chậm và ổn định hơn, tạo nên hương vị hài hòa, thanh và tinh tế.

💁🏻‍♀️Điều thú vị là:

Một khẩu phần thưởng thức thông thường chỉ khoảng 20–30g Jamón. Đây là lượng vừa đủ để cảm nhận trọn vẹn hương vị mà không khiến cơ thể dung nạp quá nhiều muối như nhiều người vẫn lo lắng.

Vì vậy, khi thưởng thức một lát Jamón Iberico Beher, điều bạn cảm nhận đầu tiên không phải là vị mặn...

Mà là hương thơm của thịt chín tự nhiên, vị ngọt đậm đà từ protein được phân giải qua thời gian và lớp mỡ tan chảy như bơ trên đầu lưỡi.

10/06/2026

𝐓𝐇Ị𝐓 𝐓𝐇Ă𝐍 𝐇𝐄𝐎 𝐌𝐔Ố𝐈 𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐂𝐎 – 𝐕Ì 𝐒𝐀𝐎 Ă𝐍 𝐑Ồ𝐈 𝐑Ấ𝐓 𝐊𝐇Ó 𝐐𝐔𝐀𝐘 𝐋Ạ𝐈 𝐓𝐇Ị𝐓 𝐍𝐆𝐔Ộ𝐈 𝐓𝐇Ô𝐍𝐆 𝐓𝐇ƯỜ𝐍𝐆?

Không phải tự nhiên mà Lomo Iberico (thịt thăn heo muối Iberico) được xem là một trong những phần “đáng ăn nhất” của heo Iberico Tây Ban Nha.

Vì đây là phần thăn lưng nguyên khối – phần thịt mềm, ít gân, ít mỡ nhưng lại cực kỳ đậm vị. Sau khi được ướp muối tự nhiên, gia vị và ủ khô trong thời gian dài, miếng thịt trở nên săn chắc, thơm béo và có chiều sâu hương vị rất đặc biệt.

Đ𝐢ề𝐮 𝐤𝐡𝐢ế𝐧 𝐋𝐨𝐦𝐨 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐧𝐠𝐨𝐧 𝐤𝐡á𝐜 𝐛𝐢ệ𝐭:
📌Làm từ giống heo Iberico chăn thả tự nhiên
Heo vận động nhiều, ăn hạt sồi nên phần mỡ thơm và béo nhẹ tự nhiên.
📌Không phải xúc xích xay nhuyễn công nghiệp
Bạn đang ăn một thớ thịt thật nguyên bản, nhìn rõ cấu trúc thịt và vân mỡ.
📌Ủ khô tự nhiên nhiều tháng
Giúp vị umami đậm hơn, thịt thơm kiểu rất “sâu”, càng nhai càng ngọt.
📌Ít ngấy hơn nhiều loại thịt nguội khác
Vì đây là phần thăn nên cân bằng giữa nạc – mỡ rất tốt.
📌Cắt lát mỏng là đủ ngon
Không cần chế biến cầu kỳ. Ăn cùng cheese, oliu, rượu vang hoặc chỉ riêng nó thôi cũng đủ cuốn.

Dầu Oliu Extra Virgin - Dầu Oliu Nguyên Chất Ép Lạnh“Dầu oliu ngon là dầu có hậu vị hơi cay nhẹ ở cổ họng.”Nghe lạ nhưng...
09/06/2026

Dầu Oliu Extra Virgin - Dầu Oliu Nguyên Chất Ép Lạnh
“Dầu oliu ngon là dầu có hậu vị hơi cay nhẹ ở cổ họng.”
Nghe lạ nhưng đó lại là dấu hiệu của một chai dầu oliu extra virgin ép lạnh chất lượng cao.

❓❓❓𝐕ì 𝐬𝐚𝐨 𝐝ầ𝐮 𝐨𝐥𝐢𝐮 𝐧𝐠𝐮𝐲ê𝐧 𝐜𝐡ấ𝐭 é𝐩 𝐥ạ𝐧𝐡 𝐜ó 𝐡ậ𝐮 𝐯ị 𝐜𝐚𝐲?

Hậu vị cay hoặc hơi the nhẹ đến từ hàm lượng polyphenol rất cao — nhóm chất chống oxy hóa tự nhiên có trong quả oliu tươi.

Đặc biệt là hoạt chất Oleocanthal, chất này có khả năng:

✅chống oxy hóa mạnh
✅hỗ trợ giảm viêm tự nhiên
✅bảo vệ tim mạch
✅giúp giảm cholesterol xấu LDL

Cảm giác: cay nhẹ ở cổ họng; hơi đắng ở đầu lưỡi; thơm mùi cỏ xanh hoặc trái oliu tươi

→ chính là dấu hiệu của dầu còn giữ được dưỡng chất tự nhiên sau quá trình ép lạnh.

𝐕ì 𝐬𝐚𝐨 𝐧ê𝐧 𝐝ù𝐧𝐠 𝐝ầ𝐮 𝐨𝐥𝐢𝐮 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐯𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧 é𝐩 𝐥ạ𝐧𝐡 𝐜ủ𝐚 𝐓â𝐲 𝐁𝐚𝐧 𝐍𝐡𝐚?

Tây Ban Nha là quốc gia sản xuất dầu oliu lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 40–50% sản lượng toàn cầu. Điều này không chỉ là số lượng, mà còn là kinh nghiệm trồng và ép oliu hàng trăm năm.

Điểm khác biệt của dầu oliu Tây Ban Nha:
👉🏻Khí hậu Địa Trung Hải giúp trái oliu nhiều dưỡng chất và hương vị đậm hơn.
👉🏻Thu hoạch và ép rất nhanh sau khi hái → giữ được polyphenol và vitamin E tự nhiên.
👉🏻Công nghệ ép lạnh hiện đại dưới 27°C giúp dầu không bị mất chất.
👉🏻Hậu vị cân bằng: thơm trái cây, hơi cay nhẹ, không gắt.
Điều nhiều người chưa biết:

Dầu oliu extra virgin có lượng chất béo tốt (MUFA) rất cao, khoảng 70–75%, giúp:

👉🏻hỗ trợ tim mạch
👉🏻giảm cholesterol xấu
👉🏻tốt hơn nhiều loại dầu ăn tinh luyện thông thường.

Và chính lượng chống oxy hóa tự nhiên cao mới là lý do người Địa Trung Hải sử dụng dầu oliu mỗi ngày trong chế độ ăn nổi tiếng tốt cho sức khỏe.

07/06/2026

ĐÙI HEO MUỐI IBERICO THUẦN CHỦNG 100%
Nhiều người nhầm rằng 100% Iberico = nhãn đen, nhưng thực tế “100% Iberico” là nói về giống heo, còn màu tem lại phụ thuộc vào giống + chế độ nuôi dưỡng.

Theo hệ thống phân hạng của Tây Ban Nha:

📌Nhãn đen: Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico
•Heo Iberico thuần chủng 100%
• Ăn quả sồi (Bellota)
• Chăn thả tự nhiên
📌Nhãn đỏ:
•Heo Iberico lai (50% hoặc 75%)
• Ăn quả sồi
📌Nhãn xanh: Jamón Ibérico de Cebo de Campo 100% Ibérico
•Có thể là 100% Iberico thuần chủng
• Chăn thả ngoài trời
•Ăn cỏ, ngũ cốc và thức ăn bổ sung, không đạt tiêu chuẩn Bellota
📌Nhãn trắng:
•Có thể là 50%, 75% hoặc thậm chí 100% Iberico
•Nuôi chuồng, ăn thức ăn công nghiệp

06/06/2026

Sale 6.6 - Đùi Heo Muối Thuần Chủng 100% Cắt Tay

05/06/2026

Phô mai sữa cừu nấm truffle Tây Ban Nha là một tác phẩm ẩm thực cao cấp, nổi bật với vị béo bùi, đậm đà của sữa cừu nguyên bản hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn, sang trọng của nấm truffle đen. Đây là nguồn cung cấp protein, canxi và chất béo dồi dào, rất tốt cho sức khỏe xương và cơ bắp.

📌Đặc điểm hương vị

✅Béo ngậy và đậm đà: Sữa cừu mang lại kết cấu phô mai dẻo mịn, ngậy và có hậu vị sâu, hoàn toàn không bị gắt như các loại phô mai dê.

✅Hương thơm độc đáo: Nấm truffle đen được trộn trực tiếp vào phô mai, tỏa ra mùi thơm của đất, thoảng chút hương tỏi, xạ hương và hạt phỉ.

✅Cấu trúc: là dòng phô mai cứng, bề mặt có màu ngà voi đan xen các đường vân đen tuyền của nấm truffle.

📌Gợi ý thưởng thức

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn nên:

✅Ăn trực tiếp: Cắt lát mỏng, thưởng thức kèm với rượu vang đỏ, mật ong, hoặc các loại hạt.

✅Phối hợp món ăn: Thích hợp để đặt trên khay thịt nguội (Charcuterie board), hoặc bào vụn lên các món mì Ý, risotto, và bánh mì nướng

02/06/2026

Address

Số 49, Ngõ 282 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hanoi
000000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tierra & Mar Gourmet posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tierra & Mar Gourmet:

Share