Bếp của HaDoo

Bếp của HaDoo Little Kitchen

31/08/2026

❤️👩🏻‍🍳❤️Nấm sốt vang/Sốt vàng chay.

1. 🌱Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà
- Khoai tây
- Cà rốt
- Hành ba rô
- Cần tây
- Bột ngũ vị hương
- Hạt nêm chay
- Nước mắm chay
- Màu điều hoặc gấc
- Nước dừa
- Thịt bò chay(có thể bỏ qua)
- Bột năng
2. ☘️Sơ chế :
- Thịt bò chay ngâm nở thái miếng vừa ăn báo cho kiệt nước lạnh thì cho 1 xíu nước ấm và bột năng vào bóp cho miếng thịt bò căng mọng >>> Sẽ làm cho miếng thịt bò trở nên dai không bị bở
- Khoai tây, cà rốt, nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn ướp cùng hạt nêm, nước mắm , bột góc và ngũ vị hương.
- Hành baro thái nhỏ
- Cần tây cắt khúc
3. 🐦‍🔥Cách làm:
- Cho hành baro đào thơm sau đó cho khoai tây, cà rốt, nấm đùi gà vào đảo cho ngấm gia vị rồi cuối cùng cho thì bò chay vào đảo cùng.
- Tiếp theo đổ nước dừa vào đun cho đến khi khoai mềm nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho cần tây là hoàn thành.
4. 🍀Lưu ý:
- Nếu không ăn thịt bò chay thì có thể bỏ qua
- Có thể ăn kèm bánh mì hoặc bánh bao hấp
- Nên ăn nóng



26/08/2026

Một trong những loại xôi khó nấu nhất đó chính là:” xôi gấc” và “ xôi vò”
Bgày hôm nay bếp của mình sẽ thực hiện 1 món xôi kết hợp cả 2 loại ”khó” nhằn này nhé.
🍀❤️ XÔI VÒ GẮC HẠT SEN

1. Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 300 gam
- Đậu xanh: 150 gam
- Gấc chín : 8-10 hạt thịt gấc
- Hạt sen: 100 gam
- Đường
- Muối
- Dầu ăn/mỡ gà(nếu không ăn chay)
2. Thực hiện:
- Ngâm gạo và đậu từ 6-8h sau đó vo gạo thật nhẹ dưới vòi nước,để ráo.
- Đối với gạo sau khi để ráo nước mình sẽ trộn vớ thịt gấc  và 1 xíu muối để nghỉ khoảng 1h.
- Đậu xíu muối sau khi hấp chín giã nhuyễn và nắm lại cho tiện dùng
- Hạt sen hấp chín sau đó sên cùng 1 chút đường để nguội
Hấp lần 1:
- Gạo và gốc sau khi nghỉ 1h sẽ trộn đều cùng 1 nửa lượng đậu giã nhuyễn rồi cho lên hấp lần 1.
Hấp lần 2:
- Sau khi hấp lần 1 mình sẽ chờ nguội tiếp tục cho nốt phần đậu còn lại. dầu ăn.đường. hạt sen trộn thật đều chúng ta sẽ tiến hành hấp lần 2.
3. Hoàn thành:
Sau khi hấp chín lần 2 mình xới nhẹ xôi cho tơi múc ra đĩa và trình bày
Xôi có thể sử dụng nóng hoặc nguội đều được
4. Yêu cầu:
- Xôi có màu đỏ đều không bị loang
- Đậu được bao quanh từng hạt xôi nhưng không bị rời ra ngoài
- Xôi vẫn giữ được nguyên mùi thơm của gấc, đậm của hạt sen, bùi bùi của đỗ.
5 Lưu ý:
- Đậu sau khi giã nhuyễn và được nắm lại phải để thật nguội mới trộn vào gạo
- Hạt gạo trước khi trộn đậu cần phải thật ráo
- Muốn màu xôi đẹp cần cho gạo và gấc nghỉ sau khi trộn cùng nhau..




Lễ Vu Lan nhà các bạn tới đâu rồi.Cùng vào Bếp với nhà mình nha: 1. Nem nấm 2. Nộm Su su 3. Nấm sốt vang 4. Cơm cuộn ...
25/08/2026

Lễ Vu Lan nhà các bạn tới đâu rồi.
Cùng vào Bếp với nhà mình nha:
1. Nem nấm 
2. Nộm Su su
3. Nấm sốt vang
4. Cơm cuộn ruốc nấm
5. Cái chíp luộc
6. Gỏi cuốn giò chay
7.Khoai hoa hồng
8. Xôi gấc  hạt sen 

20/08/2026

Phở bò Hà Nội



19/08/2026

🥭🥭 CHÈ XOÀI:
✳️Nguyên liệu:
• Xoài chín: 2 quả
• Nước cốt dừa: 200ml
• Bột báng: 45g
• Bột rau câu dẻo: 3g;
• Đường: 90–100g;
• Muối: 1g

✳️Cách làm:
➡️Thạch xoài: Trộn bột rau câu với đường. Đun sôi 150ml nước, cho bột vào khuấy tan, thêm ½ phần xoài xay nhuyễn. Đổ khuôn để đông, sau đó cắt miếng.
➡️Bột báng: Ngâm 15 phút → luộc chín → xả nước lạnh, để ráo.
➡️Sốt & chè: Nấu nhẹ phần xoài xoài còn lại với đường5 phút. Đun nước cốt dừa + chút muối, cho bột báng + sốt xoài vào trộn đều, tắt bếp để nguội.

✳️Hoàn thành: Cho thạch xoài, xoài tươi thái miếng vào ly, rưới hỗn hợp chè lên. Dùng lạnh sẽ ngon hơn.

♨️♨️🎶Các bạn có thể làm thêm thạch lá dứa, thạch cốt dừa .. các loại thích .





17/08/2026

Có phải bạn đã chờ mình lâu lắm rồi
Chúng mình sắp quay trở lại rồi nhé.

Tam tai gọi tên măng cụt :)))
13/05/2023

Tam tai gọi tên măng cụt :)))

Dao chặt Seki Nhật - đảm bảo dùng là ưng ạ Kích thước : Dài 30cm, lưỡi dài 19,5cm cầm đầm tay lắm ạ!🔸 Seki một trong nhữ...
25/03/2023

Dao chặt Seki Nhật - đảm bảo dùng là ưng ạ

Kích thước : Dài 30cm, lưỡi dài 19,5cm cầm đầm tay lắm ạ!

🔸 Seki một trong những hãng lâu đời về làm dao. Sự tinh tuý nhất được thể hiện rõ trên từng đường nét chi tiết sản phẩm.
🔸 Vật liệu thép vẫn được giữ nguyên công thức bí truyền qua nhiều thế hệ.
Có thể nói đây là một trong những tinh hoa về nghề làm dao của Nhật bản.
🔸 Thép chạy dọc hết chuôi dao
🔸 Chuôi dao được làm bằng gỗ tự nhiên rất chắc chắn và an toàn

Mẹ em dặn đi mua cái xửng đồ xôi không lọt gạo, mà lướt web 1 hồi thế nào e lại ôm về Bộ rổ inox của Nhật này cơ chứ 😂! ...
25/03/2023

Mẹ em dặn đi mua cái xửng đồ xôi không lọt gạo, mà lướt web 1 hồi thế nào e lại ôm về Bộ rổ inox của Nhật này cơ chứ 😂! E lấy cái rổ đặt vào nồi làm cái xửng luôn, xong việc lại thành Bộ tô rổ tuyệt đẹp nữa. Đúng là 1 công được mấy việc =))
Thích nhất là thiết kế của em cái rổ này, lỗ nhỏ vừa phải sờ bề mặt mịn mướt tay luôn, các c hấp xôi, hấp đồ dùng em nó còn sướng hơn xửng. Cái kiểu dáng đẹp hút hồn, từng đường nét hoàn thiện đều xịn luôn ạ. Cả bộ có kèm thêm tô trộn nữa, hứng nước, trộn bột, trộn nhân làm nem… quá tiện lợi. Inox cao cấp bóng như gương. Hàng Nhật miễn chê về chất lượng ạ 🙂
Cái rổ đặt vào cái tô inox mà vừa khít khìn khịt như cậu vs mợ luôn ý, đáy rổ với đáy tô nó còn cách nhau 1 đoạn tầm 3cm nên khi rửa rau củ, trái cây mà muốn để ráo nước thì cứ gọi là sang xịn mịn luôn. Nói chung là bị chim ưng cực kỳ luôn 🥰
Em ôm về cả 2 size, c em nào thích gom cùng em ạ!
🌿🌿 Bộ tô kèm rổ inox cao cấp Kaiyo Nhật
✔️ Size 20cm:
✔️ Size 24cm:

Chúc cho một nửa thế giới luôn tràn đầy niềm vui trong cuộc sống 🥰🥰🥰Nguồn ảnh: st
08/03/2023

Chúc cho một nửa thế giới luôn tràn đầy niềm vui trong cuộc sống 🥰🥰🥰

Nguồn ảnh: st

Address

Hanoi
11600

Opening Hours

Monday 08:00 - 21:00
Tuesday 08:00 - 21:00
Wednesday 08:00 - 21:00
Thursday 08:00 - 21:00
Friday 08:00 - 21:00
Saturday 08:00 - 21:00
Sunday 08:00 - 21:00

Telephone

+84933449896

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp của HaDoo posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category