Chợ Đồ Quê, Hanoi (2026)

25/12/2022

🌾 Miến d**g Phia Đén ĐẶC SẢN Cao Bằng - Hàng ngon loại 1
Các bác hãy thử thưởng thức 1 lần món ăn này - Đảm bảo các bác sẽ khó quên đó ạ
Siêu ngon - Siêu dai - Siêu sạch - Lại không bị nát
🆘Đặc biệt: Nói không với hoá chất bảo quản và chất tẩy trắng, làm mộc tự nhiên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
-Nấu lại lần 2-3 miến không bị nát, không nhũn, không dính bết vào nhau.
- Miến chuẩn sợi mầu vàng óng sợi nhỏ không phải hàng miến mầu trắng với đen kém chất lượng pha bột.
👉 Giá bịch 1kg như vậy chỉ thui ạ.
👉 Miễn ship từ 5kg
❗️ Miến nhà em bao ngon luôn ạ, không đúng chất lượng em đền gấp 10 lần ạ.
☎️ Liên hệ: 0395.888.635
Địa chỉ : Ngoc 61 Phố Bằng Liệt - Hoàng Mai - Hà Nội
SỈ ib em nhé đảm bảo giá cả cạnh tranh rẻ nhất thị trường luôn

24/12/2022

😍Miến d**g Phia Đén đặc sản Cao Bằng làm thủ công (👍GIÒN - DAI - NGON - NGỌT TỰ NHIÊN )
👍- Tráng miến thủ công bằng tay ,bánh miến chín đều, nấu lên sợi miến dai, ngon để lâu không bị bở nhũn
👍- Làm từ những củ d**g riềng loại to, đều và già.
👍- Phơi miến bằng nắng tự nhiên nên miến rất thơm
👍- Vừa ngon, vừa giòn, dai, ngọt tự nhiên.
SHIP HÀNG-- NHẬN HÀNG-- KIỂM TRA HÀNG-- THANH TOÁN
Địa chỉ : Ngõ 61 P. Bằng Liệt - Hoàng Liệt - Hoàng Mai - Hà Nội
☎️ hotline:+zalo 0395.888.635 liên hệ em Đức để được biết thêm ạ

21/12/2022

🌾 Miến d**g Phia Đén ĐẶC SẢN Cao Bằng - Hàng ngon loại 1
Các bác hãy thử thưởng thức 1 lần món ăn này - Đảm bảo các bác sẽ khó quên đó ạ
Siêu ngon - Siêu dai - Siêu sạch - Lại không bị nát
🆘Đặc biệt: Nói không với hoá chất bảo quản và chất tẩy trắng, làm mộc tự nhiên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
-Nấu lại lần 2-3 miến không bị nát, không nhũn, không dính bết vào nhau.
- Miến chuẩn sợi mầu vàng óng sợi nhỏ không phải hàng miến mầu trắng với đen kém chất lượng pha bột.
👉 Giá bịch 1kg như vậy chỉ thui ạ.
👉 Miễn ship từ 2kg
❗️ Miến nhà em bao ngon luôn ạ, không đúng chất lượng em đền gấp 10 lần ạ.
☎️ Liên hệ: 0395.888.635
Địa chỉ phân phối: Ngõ 61 P. Bằng Liệt – Hoàng Mai – Hà Nội
SỈ ib em nhé đảm bảo giá cả cạnh tranh rẻ nhất thị trường luôn

21/12/2022

🍜 Miến d**g Phia Đén Cao Bằng - Vua của các loại Miến được làm 100% từ củ d**g riềng đỏ được trồng trên các sườn núi huyện Nguyên Bình Cao Bằng theo phương thức truyền thống, phơi phên nứa, không sử dụng chất tẩy, chất tạo màu, bột nở hay các hóa chất khác.
💰 Giá bán: /500g, /1kg, phí ship Hà Nội , ngoại tỉnh . Freeship từ 5kg
Khi nấu sợi miến mềm, trong, thơm, dai, vị ngọt mát, dù nấu lại đến lần thứ 2 sợi miến vẫn dai, không bị dính, nát như các loại miến khác.
Miến d**g có tác dụng chữa bệnh như:
🍃 Giúp giảm cân
🍃 Tốt cho người tiểu đường
💥 💥 💥 💥 💥
🏚 Ngõ 61 - Phố Bằng Liệt - Hoàng Liệt - Hoàng Mai - Hà Nội
☎ 0395.888.635

08/12/2022

Miến ngon Phin Đèn, thân thương đất - nước Cao Bằng
Ai từng mê đắm vùng cao hẳn không thể không biết đến Miến d**g Cao Bằng. một trong những đặc sản Cao Bằng nổi tiếng cả nước. Đây là loại miến ngon nhất trong các loại miến ở Việt Nam.
Được sản xuất 100% từ củ d**g riềng nên miến d**g Cao Bằng không những có mùi vị đặc trưng khuyến rũ, mà còn thơm ngon đặc biệt, ăn một lần mãi không thể quên.

01/12/2022

Miến d**g Phia Đén - đặc sản Cao Bằng
Thông tin sản phẩm
Miến d**g Phia Đén còn được gọi là miến d**g Cao Bằng hay miến d**g Nguyên Bình, vì miến được làm tại xóm Phía Đen, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng.
Xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng là vùng đất được trời ban cho nền khí hậu mát mẻ, ôn hòa quanh năm, đất đai màu mỡ phù hợp cho sự tăng trưởng tốt của các loại cây như ngô, sắn và đặc biệt là củ d**g riềng đỏ. Nên củ d**g riềng đỏ ở đây luôn to và có mùi thơm đặt trưng nhất.
Quy trình chế biến:

Bước đầu, chọn những củ d**g riềng đỏ loại to, đều và già. Sau đó cắt các rễ rồi sửa sạch, nghiền nát, lọc lấy tinh bột.

Sau đó Tinh bột được lọc nhiều lần đến khi đạt độ trắng như mong muốn là cho vào để nấu. Điều quan trọng ở công đoạn này là tỷ lệ nước pha khi nấu bột.

Tiếp đó Bột đổ vào trong nước có tỷ lệ 90-93% là nước sôi và 7-10% là nước lã, khuấy đều bột đến khi bột chín, sánh thì cho vào khuôn ép thành sợi.

Bước cuối nhưng cũng không kém phần quan trọng bột ép xong cho những sợi miến ra phên đem phơi ngoài nắng, tránh bụi bẩn. Sợi miến khô thì bó thành các bó nhỏ, đóng vào túi nilon để nơi thoáng mát.
Tác dụng của sản phẩm

Miến d**g là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, không chỉ là một món ăn ngon mà miến còn có tác dụng chữa bệnh như:

- Giúp giảm cân: Miến d**g được làm từ củ d**g riềng có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol, do đó là đây là một thực phẩm tuyệt vời dành cho những ai muốn giảm cân.

- Tốt cho người tiểu đường: Miến d**g có chứa ít đường tinh bột, không chứa cholesterol nên miến d**g thường có mặt trong thực đơn dành cho những người mặc bệnh tiểu đường.
Cách sử dụng sản phẩm

Trước khi chế biến rửa qua miến và ngâm nước nóng già ít phút để miến mềm

Miến có thể dùng để chế biến một số món ăn như:

- Miến nấu mộc nhĩ

- Miền xào thập cẩm

- Miến trộn

- Nem rán,…

Lý do mua hàng tại Chợ Đồ Quê

- Sản phẩm được Chợ Đồ Quê lựa chọn kỹ lưỡng tại Phía Đén, Cao Bằng.

- Phục vụ tất cả các ngày trong năm

- Chợ Đồ Quê có đội ngũ tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp.

LIÊN HỆ NGAY - Chợ Đồ Quê trên toàn quốc:

Hotline: 0374.531.235

30/11/2022

LIKE PGAE để nhận ngay VOUCHER giảm giá 50%

30/11/2022

20 công thức làm món ngon từ miến d**g – ăn là mê [P3]
10. Miến trộn chay
10.1 Nguyên liệu:
Miến 200 gr
Đậu hũ chiên 1 tấm
Nấm hương 100g
Lạc 100g
Cần tây 100g
Cà rốt 1/2 củ
Giá đỗ 100 gr
Củ kiệu 50 gr
Ớt 1 trái
Nước tương 30 ml
Đường trắng 1 thìa canh
Nước cốt chanh 5 ml
Bột nêm chay 1/2 thìa cà phê
Bột ngũ vị hương 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 chén
10.2 Cách làm:
– Nấm hương đem ngâm nước cho nở, dùng dao hoặc kéo cắt khoanh tròn theo cây nấm. Cho nấm vào ướp cùng nửa thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút cho ngấm. Rắc 50gr bột chiên giòn sao cho bám đều lên nấm.
– Lạc cho vào rang chín, bóc sạch vỏ, giã nhỏ. Giá đỗ nhặt bớt rễ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, cần tây thái khúc, rửa sạch, để ráo. Luộc sơ qua giá đỗ, cần tây, cà rốt cho chín. Vớt cả 3 nguyên liệu ra, cho vào bát, bỏ thêm vài viên đá lạnh để giữ được độ giòn, màu xanh tươi cho rau củ.
– Đun nóng chảo cùng một ít dầu ăn, đậu hũ cho vào chiên sơ qua. Cho đậu hũ ra, thái sợi. Dùng lại chảo đó, cho nấm vào chiên giòn.
– Pha nước trộn: Củ kiệu thái nhỏ, cho vào bát cùng ớt xắt nhỏ, 30ml nước tương, 1 thìa canh đường trắng, 5ml nước cốt chanh, khuấy đều.
– Nước đun sôi, cho miến vào luộc sơ. Vớt miến ra rổ, để cho ráo nước, trộn đều miến cùng 1 thìa canh dầu ăn để miến tơi, không dính vào nhau.
– Gắp miến ra đĩa. Cho nấm hương, đậu hũ chiên, giá đỗ, cà rốt, cần tây và chan nước tương lên trên, trộn đều. Rắc lạc rang giã nhỏ lên ăn kèm để món ăn thêm hấp dẫn.

11. Miến nấu khô
11.1 Nguyên liệu
Miến 100 gr
Thịt lợn ba chỉ 200 gr
Ớt chuông xanh, đỏ 1/4 quả
Hành lá 1 nhánh
Gừng 3 lát
Nước tương 1 thìa canh
Dầu hào 1 thìa canh
Muối 1/4 thìa cà phê
Bột ngô 1 thìa cà phê
Dầu ăn
11.2 Cách làm
– Miến chần qua nước sôi đến khi mềm thì vớt ra để ráo nước. Thịt rửa sạch, hành lá, ớt, gừng rửa sạch rồi băm nhuyễn.
– Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều khoảng 2 phút.
– Tiếp theo, bỏ hành lá và gừng đã chuẩn bị vào, nêm thêm 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào và 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều.
– Sau đó, cho miến và 100ml nước lọc vào, đun ở mức lửa lớn, đảo đều.
– Pha 1 thìa cà phê bột ngô cùng 1 thìa canh nước lọc rồi cho vào nồi cùng với ớt chuông. Đun và khuấy đều thêm 1 phút nữa là được.
– Cho miến ra đĩa và thưởng thức.

12. Miến xào cà ri Singapore
12.1 Nguyên liệu
Tôm tươi 100g
Cà rốt 2 củ
Hành tây 1 củ
Xúc xích 1 gói
Hành lá 2 cây
Miến 500 gr
Nước tương 2 thìa cà phê
Dầu mè 2 thìa cà phê
Dầu dừa 2 thìa canh
Bột cà ri 1 thìa cà phê
Cải thảo
Trứng gà
Gia vị khác
12.2 Cách làm
– Tôm đem rửa sạch, lột vỏ và phần đầu bỏ đi.
– Cải thảo, cà rốt, hành lá, hành tây đem rửa sạch với nước. Cho các nguyên liệu vào thái thật nhỏ, xúc xích thái hạt lựu nhỏ.
– Tách vỏ, cho trứng ra chén, khuấy đều rồi tráng lát mỏng. Tiếp đó, chờ trứng nguội bớt thì thái sợi.
– Cho miến vào nước nóng ngâm trong tầm 5 phút để miến mềm. Không nên ngâm miến quá mềm để khi xào, miến vẫn giữ được độ dai, giòn vốn có.
– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu dừa vào đun nóng, cho tôm vào đảo nhanh tay. Tiếp đó, thêm xúc xích vào đảo cùng. Cho hành tây, cải thảo, cà rốt và 1/2 phần hành lá vừa thái vào.
– Sau khi trộn đều các nguyên liệu, cho thêm 1 thìa cà phê bột cà ri vào rồi đảo đều thêm lần nữa.
– Cho miến vào rồi đảo. Chờ đến khi miến mềm, hòa quyện với các nguyên liệu khác thì thêm xì dầu và dầu mè cho vừa miệng.
– Cho trứng và 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh đường cho vừa miệng. Tiếp theo, đảo nhẹ nhàng cho trứng quyện đều vào miến là được.
– Cuối cùng, cho miến ra đĩa, thêm chút hành lá để trang trí. Như vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

13. Miến xào tôm sốt trứng muối
13.1 Nguyên liệu
Trứng muối 4 quả
Dầu mè 3 thìa cà phê
Tôm tươi 300g
Lòng đỏ trứng gà 2 cái
Bột chiên giòn 100 gr
Dầu điều 1 thìa canh
Tỏi băm 2 thìa canh
Bột ngô 5 gr
Dầu ăn 2 thìa canh
Cà rốt 100g
Cải xoong 100g
Miến 200 gr
Nước tương 1 thìa canh
Các gia vị
13.2 Cách làm
- Trứng muối tách bỏ lòng trắng. Rửa sạch lòng đỏ dưới vòi nước. Sau đó thấm khô lòng đỏ, đặt lòng đỏ vào đĩa, dùng cọ quét dầu mè lên rồi cho vào xửng hấp chín tầm 10 phút. Chờ nguội và xay nhuyễn lòng đỏ.
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và chỉ đen, rửa sạch và để ráo. Cho tôm và 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/4 thìa cà phê tiêu. Tẩm tôm với bột chiên giòn và rán vàng đều.
- Đun nóng 1 thìa canh dầu điều, phi thơm 1 thìa canh tỏi băm. Tiếp theo, bỏ trứng muối đã xay nhuyễn, thêm vào đó 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu mè và 50ml nước dùng. Khi hỗn hợp sôi, cho tiếp 5gr bột bắp và 10ml nước vào đun và khuấy đều đến khi sốt đặc lại. Tiếp theo, cho tôm vào sốt trứng muối.
- Đun nóng dầu ăn, cho 1 thìa canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho cà rốt thái sợi, rau cải xoong và miến đã luộc sơ vào đảo đều. Cho thêm 1.5 thìa canh đường, 1.2 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh nước tương và 1/2 thìa canh dầu hào. Khi các nguyên liệu vừa chín tới, cho thêm 1 thìa cà phê dầu mè. Đảo đều.
- Khi ăn gắp miến và rau củ ra đĩa, đổ tôm sốt trứng muối lên và ăn kèm nước tương thêm vài lát ớt nhỏ.
- Món miến xào tôm sốt trứng muối là món ngon từ miến d**g với vị mặn mặn ngọt ngọt vừa miệng, thêm vị ngậy béo của trứng muối và hương thơm của dầu mè rất lôi cuốn.

14. Miến xào xúc xích
14.1 Nguyên liệu
Xúc xích 250g
Miến 200g
Cà rốt 100g
Hành tây 100g
Bông hẹ 100 gr
Mộc nhĩ 50 gr
Hành lá 20g
Cần tây 20g
Dầu ăn 3 thìa canh
Bột nêm 40 gr
Nước tương 50 ml
Tỏi 20g
Hành tím 20g
Đường trắng 30 gr
Dầu hào 30 gr
Sa tế tôm
14.2 Cách làm
– Xúc xích thái lát tròn mỏng; cà rốt gọt vỏ, thái sợi; bông hẹ cắt khúc nhỏ; hành tây thái múi cau; mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái sợi; tỏi và hành tím băm nhuyễn; hành lá và cần tây thái khúc ngắn.
– Đun một nồi nước sôi, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, cho miến vào luộc 2 phút để miến vừa nở thì vớt ra ngâm miến qua nước lạnh.
– Cho miến ra bát, thái thành những khúc ngắn. Thêm vào 20gr bột nêm, 30ml nước tương, trộn đều cho miến thấm gia vị.
– Đặt chảo nóng, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, thêm tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho xúc xích đã thái nhỏ vào xào khoảng 2 phút.
– Cho các loại rau củ như cà rốt, bông hẹ, hành tây, mộc nhĩ vào chảo xúc xích, đảo đều và nhanh tay để rau chín.
– Ướp miến: 30gr đường, 20gr bột nêm, 20ml nước tương, 30gr dầu hào, 30gr sa tế tôm. Cho miến vào xào đều tay để gia vị ngấm đều.
– Cho miến vào chảo rau củ xào nhanh. Cuối cùng cho hành lá và cần tây cắt nhỏ là hoàn thành.
- Miến xào xúc xích với những sợi miến chín xào cùng xúc xích có độ dai ngon và mùi thơm, chất lượng không hề thua kém các loại thịt khác. Cùng trổ tài làm món ngon từ miến d**g để đãi bản thân và gia đình bạn nhé!

15. Miến xào thịt viên cải xanh
15.1 Nguyên liệu
Miến 100 gr
Thịt lợn 150g (Thịt viên đã làm sẵn)
Cải bẹ xanh 200 kg
Dầu hào 1 thìa canh
Nước tương 2 thìa canh
Muối 1/4 thìa cà phê
Dầu ăn 2 thìa canh
15.2 Cách làm
– Miến cho vào chậu nước ngâm cho nở mềm, vớt miến ra rổ để ráo. Nếu miến dài quá thì bạn có thể cắt thành khúc vừa ăn. Cải bẹ xanh cắt gốc, rửa sạch từng lá, để ráo nước, thái khúc ngắn. Đun một nồi nước sôi, cho cải bẹ xanh vào luộc khoảng 1- 2 phút rồi vớt ra dĩa để cải giữ được màu xanh đẹp mắt.
– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi bỏ hành vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt viên vào đảo qua vài lần, rồi cho miến vào, trộn đều lên. Nêm 1 thìa dầu hào, đảo đều, sau đó nêm 2 thìa nước tương, 1/4 thìa muối, 1/2 chén nước vào chảo miến. Đảo đều cho tất cả thấm gia vị và đun sôi khoảng 1 – 2 phút là được. Tắt bếp, cho miến ra đĩa và thưởng thức.
- Món miến xào thịt viên cải xanh là món ăn thanh đạm cho cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm cũng khá đơn giản, chị em hãy thử ngay món ngon từ miến d**g này nhé.

29/11/2022

20 công thức làm món ngon từ miến d**g – ăn là mê [P2]
6. Miến trộn thịt ghẹ
6.1 Nguyên liệu
400g miến d**g
300g ghẹ tươi sống
1 quả trứng gà
100g thịt lợn
Rau mùi, nấm đông cô
Gia vị
6.2 Cách thực hiện
– Ghẹ rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Vớt ra để nguội rồi bóc lấy thịt.
– Cho miến vào nước luộc ghẹ chần cho vừa chín.
– Trứng cho vào tráng lát mỏng và thái sợi nhỏ.
– Cho thịt lợn xay vào chảo đảo đều rồi cho thịt ghẹ, nấm hương, trứng vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
– Tiếp theo cho miến vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín là được.
7. Miến lươn
7.1 Nguyên liệu
400g lươn
200g miến
30g bột bắp
100g xương ống heo
300g giá đỗ
1/2 củ hành tây
Hành phi, rau răm, chanh tươi
7.2 Cách thực hiện
– Lươn sơ chế sạch sẽ rồi thái thành sợi nhỏ.
– Xương ống và xương lươn cho vào nồi hầm cùng với gia vị để lấy nước dùng.
– Thịt lươn cho vào ướp với các gia vị, bột bắp.
– Miến trần sơ với nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho vào bát cùng lươn, giá đỗ, hành lá, rau răm rồi cho nước dùng sôi vào.
– Miến lươn ngon nhất khi ăn nóng, kèm với rau sống, chanh và tương ớt.
8. Miến tim gà
8.1 Nguyên liệu
Miến d**g Cao Bằng 100g
Tim gà 300g
Nước dùng gà 300 ml
Mộc nhĩ 100g
Nấm hương 150g
Hành lá 100g
Ngò rí 100g
Rau răm 100 gr
Giá đỗ 100 gr
Ớt 1 quả
Bột nêm 1 thìa cà phê
Dầu ăn 2 thìa canh
Bột ngọt 1/2 thìa cà phê
Muối 1 thìa cà phê
8.2 Cách chế biến
– Miến cho vào nước ngâm để nở mềm, vớt ra để ráo nước. Tim gà rửa sạch, bổ làm đôi, để ra đĩa.
– Mộc nhĩ, nấm hương cho vào ngâm nước rồi thái nhỏ. Hành lá, rau mùi, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ, ớt rửa sạch, để cho ráo.
– Cho chảo cùng 2 thìa dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, thêm tim gà, nấm hương, mộc nhĩ cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm vào, đảo cho chín.
– Cho khoảng 300ml nước dùng gà vào nồi đun sôi, thêm miến vào, đun sơ qua cho sợi miến mềm rồi vớt ra rổ.
– Bỏ miến vào bát, thêm nước dùng gà vào. Cho hỗn hợp tim gà, hành lá, rau mùi, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ lên trên là xong.
9. Miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc
9.1 Nguyên liệu:
Miến 250g (Miến Hàn Quốc)
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Cải bó xôi 100g
Hành lá 100g
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Nấm hương 100g
Thịt bò 100g
Vừng trắng 1 thìa canh
Nước tương 2 thìa canh
Dầu mè 2 thìa canh
Muối 1/2 thìa cà phê
Hạt nêm 1 thìa cà phê
Đường trắng 1/2 thìa cà phê
Nấm kim châm 100g
9.2 Cách làm:
– Cho nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi cho miến vào, chần chín tới khi sợi miến chín mềm. Vớt miến ra để ráo nước.

– Nấm kim châm, nấm hương rửa sạch, bỏ đi phần gốc. Cải bó xôi, hành tươi đem rửa sạch, thái khúc.
– Hành tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài.
– Đun nóng 2 thìa canh dầu mè, bỏ cà rốt, cải bó xôi, hành tây, hành lá, tỏi băm, nấm hương, thịt bò thái lát mỏng vào, xào đều khoảng 3 phút
– Tiếp theo, thêm miến, 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường trắng vào, trộn đều rồi tắt bếp. Rắc vừng trắng rang lên trên.
– Cho món miến Hàn Quốc ra đĩa và ăn khi còn nóng.
10. Miến trộn chay
10.1 Nguyên liệu:
Miến 200 gr
Đậu hũ chiên 1 tấm
Nấm hương 100g
Lạc 100g
Cần tây 100g
Cà rốt 1/2 củ
Giá đỗ 100 gr
Củ kiệu 50 gr
Ớt 1 trái
Nước tương 30 ml
Đường trắng 1 thìa canh
Nước cốt chanh 5 ml
Bột nêm chay 1/2 thìa cà phê
Bột ngũ vị hương 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 chén
10.2 Cách làm:
– Nấm hương đem ngâm nước cho nở, dùng dao hoặc kéo cắt khoanh tròn theo cây nấm. Cho nấm vào ướp cùng nửa thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút cho ngấm. Rắc 50gr bột chiên giòn sao cho bám đều lên nấm.
– Lạc cho vào rang chín, bóc sạch vỏ, giã nhỏ. Giá đỗ nhặt bớt rễ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, cần tây thái khúc, rửa sạch, để ráo. Luộc sơ qua giá đỗ, cần tây, cà rốt cho chín. Vớt cả 3 nguyên liệu ra, cho vào bát, bỏ thêm vài viên đá lạnh để giữ được độ giòn, màu xanh tươi cho rau củ.
– Đun nóng chảo cùng một ít dầu ăn, đậu hũ cho vào chiên sơ qua. Cho đậu hũ ra, thái sợi. Dùng lại chảo đó, cho nấm vào chiên giòn.
– Pha nước trộn: Củ kiệu thái nhỏ, cho vào bát cùng ớt xắt nhỏ, 30ml nước tương, 1 thìa canh đường trắng, 5ml nước cốt chanh, khuấy đều.
– Nước đun sôi, cho miến vào luộc sơ. Vớt miến ra rổ, để cho ráo nước, trộn đều miến cùng 1 thìa canh dầu ăn để miến tơi, không dính vào nhau.
– Gắp miến ra đĩa. Cho nấm hương, đậu hũ chiên, giá đỗ, cà rốt, cần tây và chan nước tương lên trên, trộn đều. Rắc lạc rang giã nhỏ lên ăn kèm để món ăn thêm hấp dẫn.

28/11/2022

Miến d**g phia đén Cao Bằng: Khi bạn đang đọc bài viết này mình đoán, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua về món ĐẶC SẢN SẠCH này của bà con dân tộc tỉnh Cao Bằng rồi đúng không ạ ?

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời 1 số câu hỏi như sau :

→ Miến d**g phia đén của cao bằng bao nhiêu tiền 1 kg ?

→ Mua miến d**g ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở đâu ?

→ Đơn vị nào bán buôn miến d**g Cao Bằng UY TÍN NHẤT, chất lượng miến tốt nhất thị trường ?

→ Nếu ở TPHCM hay ở Hà Nội, Đà Nẵng .. thì có mua được miến d**g Phia Đén không ?
Nào bắt đầu đi tìm hiểu thôi các bạn:

Bạn không phải suy nghĩ bạn đang ở đâu, nếu bạn muốn mua cho mình những sợi miến Cao Bằng Ngon-Bổ-Rẻ và giá thành cạnh tranh nhất.

Bởi đã có Chờ Đồ Quê sẽ giúp bạn chuyển những sợi miến SẠCH-THƠM-NGON đến tận mâm cơm nhà bạn, cho du bạn ở bất kỳ nơi đâu trên mảnh đất cong cong hình chứ S này
Chợ Đồ Quê là đơn vị (UY TÍN) hàng đầu chuyên cung cấp đặc sản Miến d**g Phia Đén Cao Bằng trên toàn quốc. Và dưới đây sẽ là một số thông tin về đặc sản miến d**g Phia Đén Cao Bằng chúng sẽ giới thiệu đến bạn
Đặc sản miến d**g có nguồn gốc từ Xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, Cao Bằng được mệnh danh là “đất miến”
Mỗi năm, các cơ sở ở đây cung cấp khoảng 150 tấn miến cho thị trường khắp các tỉnh Bắc Trung Nam...

6 Cam kết chất lượng đặc sản miến d**g phia đén cao bằng
👉👉👉 Miến dọng được làm từ 100% bột d**g thiên nhiên khiến cho bún có mùi thơm đặc trưng và rất ngon
👉👉👉 Không sử dụng chất bảo quản, chất ( HÀN THE ) trong quá trình làm bún
👉👉👉 Quy trình làm miến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
👉👉👉 Có quy hoạch trồng d**g để lấy bột làm miến chứ không sử dụng các sản phẩm không dõ nguồn gốc xuất sứ
👉👉👉 Quy trình đóng gói, vận chuyển, đến khách hàng cũng được chú trọng đảm bảo LỢI ÍCH KHÁCH HÀNG.

28/11/2022

Miến D**g Phia Đén - Quà Tết Cho Mọi Nhà
💥💥 Miến Phía Đen Cao Bằng là một trong những đặc sản thường được dùng làm quà tết, rất dân dã nhưng hết sức ý nghĩa.
💥💥 Miến Phía Đen không cần hầm cùng xương, không cần nêm nhiều gia vị nhưng hương vị vô cùng đặc trưng khó có nơi nào sánh nổi.
💥💥 Đây là một đặc sản của vùng núi Cao Bằng, mang hương vị đặc trưng riêng, xứng danh miến d**g có chất lượng ngon nhất nước ta.
Nguyên liệu làm nên miến d**g Phia Đén Cao Bằng?
💥💥 Được làm hoàn toàn 100% từ củ d**g riềng trồng trên dãy núi phía Bắc với độ cao trên 800m so với mặt nước biển, sương mù bao phủ quanh năm, do đó củ d**g rất ngọt làm nên chất ngọt đặc trưng của miến d**g.
Đặc trưng của miến d**g Cao Bằng?
💥💥 Do không sử dụng chất độc hại trong quá trình làm miến như làm trắng hay trong bảo quản nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng trong từng sợi miến.
Sản phẩm được các thợ lành nghề chăm chút, tỉ mỉ trong từng công đoạn, miến phải được phơi trong môi trường không cát bụi ô nhiễm, làm với suối nguồn trong, mát lạnh. Đặc biệt, nếu bạn ăn không hết đem nấu lại lần sau miến vẫn dai ngon.
Sản phẩm được các thợ lành nghề chăm chút, tỉ mỉ trong từng công đoạn, miến phải được phơi trong môi trường không cát bụi ô nhiễm, làm với suối nguồn trong, mát lạnh. Đặc biệt, nếu bạn ăn không hết đem nấu lại lần sau miến vẫn dai ngon.
Cách nhận biết miến d**g Cao Bằng?
💥💥 Bật mí bí quyết: sợi miến màu hơi đen nhưng rất trong, sợi hơi sần, hơi to chứ không nhỏ, trắng mịn như những loại miến thông thường khác.
💥💥 Các bạn nhớ tìm đến các địa chỉ, cửa hàng uy tín để tìm đúng đặc sản Miến d**g Cao Bằng nhé.

27/11/2022

20 công thức làm món ngon từ miến d**g – ăn là mê [P1]
1. Miến gà
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
100g thịt ức gà
5 tai nấm đông cô, mộc nhĩ
50g miến
Rau mùi
1 quả trứng
500ml nước luộc gà
500ml nước
Vài lát măng tươi thái nhỏ
Xì dầu, dầu mè, hạt tiêu, muối
Bột bắp
1.2 Cách chế biến
– Rau mùi nhặt gốc và lá úa, nấm, mộc nhĩ ngâm rồi đem rửa sạch và thái nhỏ.
– Thịt gà rửa sạch, luộc sơ qua cho gần chín, vớt ra chờ nguội rồi thái nhỏ.
– Nước luộc gà đun sôi, cho nấm, mộc nhĩ và măng đã thái nhỏ vào nồi.
– Cho thêm thịt gà vào cùng rồi đun ở mức lửa nhỏ khoảng 2 phút.
– Bỏ miến vào nồi đun sôi, bổ sung gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều.
– Cho miến ra bát và thưởng thức.
Miến gà được coi là một món ngon từ miến d**g phổ biến, xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân Việt Nam. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đây cũng là lựa chọn tuyệt vời, vì món ăn chứa khá ít tinh bột.
2. Miến trộn hải sản, rau củ
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
150g miến d**g
Mực ống: nửa con
1 trái dưa leo
Nửa trái khế chua
Rau mùi, rau răm
Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, muối
Lạc rang chín, giã nhỏ
2.2 Cách thực hiện
– Khế chua rửa sạch, cắt bỏ rìa cạnh bên ngoài, thái sợi mỏng rồi vắt bớt nước đi cho đỡ chua.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng, luộc sơ chín.
– Dưa leo rửa sạch, tách phần hạt ra, bào sợi hoặc thái sợi rồi trộn cùng nửa muỗng muối, ướp trong khoảng 15 phút. Tiếp đó, dùng tay vắt dưa cho ra vợi nước.
– Mực mua về đem rửa sạch, lột da rồi cho vào nồi luộc chín và cắt miếng vừa ăn.
– Miến cho vào ngâm với nước lạnh 15 phút cho mềm nở rồi trần bằng nước sôi nóng. Tiếp đó vớt nấm ra rửa lại với nước lạnh để miến không bị dính nát mà vẫn giữ được độ giòn khi ăn.
– Tỏi ớt xay nhuyễn, pha cùng 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, khuấy đều cho đường tan hết.
– Cho dưa leo, khế, cà rốt, miến, rau thơm vào bát nước mắm đã pha rồi trộn đều cho rau củ ngấm gia vị.
– Trút hỗn hợp ra đĩa rồi cho mực và lạc rang lên trên.
Miến trộn mực và rau củ là món ăn thơm ngon. Đây cũng là món ngon từ miến d**g lạ miệng và giúp giải ngấy rất hiệu quả đấy nhé.
3. Miến xào hến
3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt hến: 200g
Miến, nấm tai mèo, rau mùi, hành lá, hành khô
Muối, tiêu xay, bột nêm, ớt bột
3.2 Cách chế biến
– Thịt hến đem rửa sạch, cho ra để ráo nước. Sau đó ướp cùng một muỗng muối, hạt tiêu để khoảng 20 phút.
– Nấm tai mèo ngâm với nước đến khi nở. Dùng kéo hoặc dao cắt bỏ chân rồi thái sợi.
– Hành khô lột sạch vỏ, băm nhỏ.
– Miến ngâm với nước cho nở, trần qua bằng nước sôi nóng rồi rửa lại bằng nước lạnh.
– Hành khô cho vào chảo phi thơm. Thêm hến, nấm tai mèo vào xào và cho gia vị vừa ăn.
– Bỏ miến vào đảo đều với hến rồi cho hành lá băm nhỏ vào để món ăn thêm hấp dẫn.
– Trút miến ra đĩa và thưởng thức.
4. Miến nấu tôm
4.1 Nguyên liệu
100g miến
150g tôm
Nấm đông cô, hành khô, hành lá
Bột nêm, bột canh, dầu ăn
4.2 Cách làm
– Miến đem rửa sạch, ngâm qua rồi để ráo.
– Tôm rửa sạch, bóc sạch vỏ, cho tôm vào bát rồi ướp cùng gia vị.
– Nấm đông cô khô ngâm cho nở, rửa sạch lại rồi thái lát nhỏ.
– Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
– Cho hành vào chảo phi thơm. Tiếp theo bỏ tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu đỏ thì đổ thêm nước vào đun sôi.
– Cho nấm đông cô, miến vào nồi nước trên, cho các gia vị vừa phải, hợp khẩu vị là được.
– Cho miến ra bát rồi thêm chút hành lá, hạt tiêu xay và thưởng thức.
Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ngon từ miến d**g rất bổ dưỡng đấy nhé.
5. Miến xào thịt băm
5.1 Nguyên liệu:
Thịt nạc xay: 200g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, tỏi
Muối, dầu hào, nước mắm, hạt nêm
Miến: 100g
5.2 Cách làm:
– Thịt xay đem ướp cùng gia vị khoảng 20 phút.
– Hành tây đem rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch bào sợi, mộc nhĩ cho vào nước ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
– Miến ngâm cho mềm và nở, trần sơ bằng nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh.
– Hành tỏi cho vào phi thơm, thêm thịt vào xào chín, tiếp tục cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ vào xào đều tay.
– Cho miến vào đảo đều đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.
– Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Chợ Đồ Quê

25/12/2022

24/12/2022

21/12/2022

21/12/2022

08/12/2022

01/12/2022

30/11/2022

30/11/2022

29/11/2022

28/11/2022

28/11/2022

27/11/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category