Bếp Của Bà

Bếp Của Bà Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bếp Của Bà, Food stall, Nơ 8 bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hanoi.

💯Nước mắm cốt nguyên chất như thế nào mới gọi là ngon❓🐟Bạn có biết, một chai nước mắm cốt nguyên chất ngon đúng chuẩn là...
26/11/2022

💯Nước mắm cốt nguyên chất như thế nào mới gọi là ngon❓
🐟Bạn có biết, một chai nước mắm cốt nguyên chất ngon đúng chuẩn là phải đáp ứng được các yếu tố: giá trị dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị...
⭐ Về giá trị dinh dưỡng, nước mắm ngon nguyên chất phải có độ đạm cao, các sinh tố và muối khoáng. Trong đó, nước mắm có chứa Omega 3 rất tốt cho sự phát triển của trí não trẻ em, đồng thời có chứa hàm lượng khoáng chất như: vitamin B6, B12, sắt, kẽm... tốt cho máu, hệ thần kinh của con người.
⭐ Về màu sắc và hương vị, nước mắm cốt nguyên chất đa số thường có màu cánh gián đặc trưng, khi mang ra ánh nắng mặt trời sẽ ánh vàng rất bất mắt. Càng để lâu thì nước mắm sẽ chuyển sang màu sậm hơn so với ban đầu. Mùi của nước mắm cốt sẽ hơi nồng nhưng lại thơm vị ngọt mặn hài hòa của tinh chất cá. Khi ăn, bạn sẽ cảm thất mùi thơm rất đặc trưng thấm dần vào cổ họng gọi là hậu vị. Nước mắm cốt còn lưu lại hương thơm rất lâu, nếu chẳng may để dính vào tay thì sẽ rất khó để rửa sạch mùi.

🐟Với tất cả những tiêu chí kể trên, nước mắm Hạnh Phúc tự tin là đại diện hoàn hảo cho một chai nước mắm cốt nguyên chất ngon đúng chuẩn, với độ đạm cao lên đến 60 độ, mùi hương hơi nồng nhưng không gây khó chịu, vị mặn đậm đà, màu nước mắm nâu cánh gián, giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe.
--------------------------------------------------------------------------------
🐟Nước mắm giàu đạm - Thắm đậm tình thương🐟

🛒Địa chỉ: Nơ 8 bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt,Hoàng Mai, Hà Nội
☎ Số điện thoại: 098.777.1811

[MÓN NGON CÙNG HẠNH PHÚC]🍲 MUA CÁ BÔNG LAU VỀ NẤU CANH CHUA BẦN 🐟 Cá bông lau là loài cá di trú, có một thời gian sẽ sốn...
25/11/2022

[MÓN NGON CÙNG HẠNH PHÚC]
🍲 MUA CÁ BÔNG LAU VỀ NẤU CANH CHUA BẦN

🐟 Cá bông lau là loài cá di trú, có một thời gian sẽ sống ở các vùng nước lợ ven biển và một thời gian sẽ di cư vào sông để sinh sản. Theo lời kể của nhiều ngư dân sống ở vùng ven biển, vào giai đoạn sinh sản của cá bông lau (tức giữa tháng 6 đến tháng 11 âm lịch), từng đàn cá từ sông Tiền, sông Hậu sẽ theo dòng nước đổ về các nhánh sông cửa Đại, cửa Tiểu để ăn trái bần chín - một loại thức ăn ưa thích của cá bông lau. Vì vậy, đây cũng là thời điểm dân chài lưới ven sông cửa Tiểu, cửa Đại hành nghề câu cá.

🐟 Thịt cá bông lau rất ngon và bổ dưỡng. Từng khứa cá dai ngọt với lớp mỡ béo thơm chế biến nên món gì cũng ngon, nhưng "độc chiêu" hơn hết là món canh chua cá bông lau nấu với trái bần chín, “ăn đứt” cả món canh chua cá lóc vốn làm nên "danh phận" cho những con cá đen ở vùng sông nước miền Tây. Nhiều người bông đùa rằng con cá bông lau sống nhờ trái bần nhưng chết cũng vì trái bần là vậy!

🥘 Món canh chua bần nấu với cá bông lau không khó để chế biến:
👉 Những trái bần chín mềm được rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi trong vòng 5 phút, sau đó dầm nát, lọc bỏ hạt và vỏ để lấy nước cốt. Bắt một nồi nước lên bếp, cho phần nước cốt bần khi nãy vào nồi và nấu sôi. Khác với vị chua của chanh hay me, vị chua của trái bần chín rất thanh và dịu. Chỉ cần nêm vào ít muối, ít đường, bột ngọt, vài lát ớt chín đỏ và một chút nước mắm là đã dậy vị tuyệt vời.
👉 Cá bông lau làm sạch, cắt thành từng khứa, cho vào nồi nước dùng đun trên lửa vừa cho chín dần. Vị của trái bần sẽ làm mất đi mùi tanh của cá. Rau dùng để nấu canh chua bần cũng giống những món canh chua khác, bao gồm: cà chua, bạc hà, rau muống, đậu bắp, bông so đũa… Để nồi canh chua giữ được hương vị thơm ngon của trái bần chín, chúng ta chỉ nên sử dụng rau ngò ôm, tránh dùng ngò g*i và rau quế. Thơm (khóm) và giá cũng không nên dùng trong món canh này vì sẽ làm át đi mùi bần.

🥢 Canh chua cá bông lau nấu với trái bần chín có thể được ăn với cơm nóng hoặc bún tươi đều ngon, thức chấm có thể là muối ớt hoặc nước mắm nguyên chất dằm ớt. Nếu chọn chấm cá với nước mắm, bạn hãy thử chấm cùng nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm và đừng quên vài trái ớt hiểm thiệt là thanh, để tận hưởng được trọn vẹn vị thơm ngon của từng thớ cá bông lau. Mách nhỏ thêm một chút, trong lúc nêm canh, mình có thể cho thêm một muỗng ăn canh nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm để nồi canh được đầm và dịu vị hơn.

🍚 Một chén cơm trắng, một tô canh chua cá bông lau nấu với trái bần chín sẽ khiến bạn khó cầm lòng trước bữa ăn dân dã của miền sông nước Cửu Long.
--------------------------------------------------------------------------------
🐟Nước mắm giàu đạm - Thắm đậm tình thương🐟

🛒Địa chỉ: nơ 8 bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
☎ Số điện thoại: 098.777.1811

Nước Mắm là một loại gia vị đặc biệt của Việt Nam, rất gần gũi và không thể thiếu trong các món ăn Việt. 🧂🥫🍯Nước Mắm Hạn...
25/11/2022

Nước Mắm là một loại gia vị đặc biệt của Việt Nam, rất gần gũi và không thể thiếu trong các món ăn Việt. 🧂🥫🍯
Nước Mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm thuộc thương hiệu nước mắm Phú Quốc sử dụng quy trình sản xuất nước mắm cao đạm với công nghệ cô đặc chân không trong điều kiện bay hơi để làm ra dòng nước mắm cao đạm mà phương pháp ủ chượp truyền thống không thể đạt được. Sản phẩm được nhiều dùng và là một trong những loại nước mắm an toàn dành cho trẻ em mà mẹ lựa chọn.
Nước mắm Hạnh Phúc sử dụng nguyên chất, không thêm phụ gia để pha chế. Dùng để chấm, nêm gia vị, nấu bột cho trẻ em, bổ xung canxi, đạm, iốt,.. rất thích hợp cho gia đình ít người hoăc phù hợp cho việc mang đi xa, du lịch, dã ngoại, đặc biệt phù hợp cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm.
GIÁ BÁN:
💥60 độ đạm
👍 Vỉ 10 chai 50ml: 165.000đ/vỉ
👍 Hộp 12 chai 50ml: 200.000đ/hộp
👍 Chai 250ml: 75.000đ/chai
👍 Chai 500ml: 140.000đ/chai
💥40 độ đạm
👍 Chai 500ml: 85.000đ/chai
👍 Nhận ship từ 1 thùng trở lên

Address

Nơ 8 Bán đảo Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai
Hanoi

Telephone

+84987771811

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bếp Của Bà posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category