Chef Hải Anh

Chef Hải Anh Giúp bạn ăn đúng, nấu nhanh, cân bằng mâm cơm phù hợp với cơ thể. Bạn tìm Khóa học • Sốt dưỡng lành • Đặt lịch tư vấn ở đây nhé:
📍 https://3a.chefhaianh.vn/
(1)

17/08/2026

Bạn có đang ăn LÊ đúng cách?

🍚 MỘT MÂM CƠM HỢP MÙA CẦN CÂN BẰNG 3 ĐIỀU: THỜI TIẾT – CƠ THỂ – KHẨU VỊMùa Thu có một đặc điểm rất rõ: KHÔ. Vậy nên, khi...
16/08/2026

🍚 MỘT MÂM CƠM HỢP MÙA CẦN CÂN BẰNG 3 ĐIỀU: THỜI TIẾT – CƠ THỂ – KHẨU VỊ

Mùa Thu có một đặc điểm rất rõ: KHÔ. Vậy nên, khi bước vào mùa Thu, Hải Anh thường ưu tiên 4 điều trong mâm cơm:

✨ Ẩm – Ấm – Nhuận – Thanh ✨

- Ẩm là ưu tiên những món có nước như canh, súp.
- Ấm là món ăn được nấu chín, dùng nóng, vừa đủ để cơ thể dễ chịu.
- Nhuận là những nguyên liệu và cách chế biến giúp món ăn mềm, dễ ăn.
- Còn Thanh là giữ vị nhẹ nhàng, hạn chế quá cay, quá nóng hoặc quá khô.

Nhưng đây không phải một công thức cứng nhắc. Bởi cùng là mùa Thu, có ngày cơ thể cần thanh dịu hơn, có ngày lại cần món chín ấm và dung dưỡng hơn.

Ăn thuận mùa không chỉ là biết mùa này nên ăn gì, mà là biết điều chỉnh mâm cơm theo mùa và theo chính cơ thể mình.

Đó cũng là điều Hải Anh sẽ cùng bạn học và thực hành trong khóa Đọc vị cơ thể – Ăn thuận mùa Thu.

Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về cách ăn và lựa chọn món phù hợp theo mùa, bạn có thể tham khảo thông tin khóa học tại đường link Hải Anh để bên dưới nhé.

✨TỪ 7 Ô TRỐNG ĐẾN MỘT MÂM CƠM ĐẬM VỊ MÙA THUKhi lên thực đơn, Hải Anh thường đi lần lượt:Đạm → Tinh bột → Rau → Món phụ ...
15/08/2026

✨TỪ 7 Ô TRỐNG ĐẾN MỘT MÂM CƠM ĐẬM VỊ MÙA THU

Khi lên thực đơn, Hải Anh thường đi lần lượt:

Đạm → Tinh bột → Rau → Món phụ → Canh → Dưa/góp → Rau gia vị

Ví dụ một mâm cơm mùa Thu

🐟 Đạm: Cá hấp gừng
→ Món hấp thanh nhẹ, gừng tạo độ ấm vừa phải.

🍚 Tinh bột: Cơm
→ Quen thuộc, dễ kết hợp cùng các món trong bữa.

🥦 Rau: Bông cải xào giòn
→ Vị thanh, cách chế biến đơn giản, giữ được độ mềm giòn và ẩm.

🥗 Món phụ: Đậu non sốt nấm
→ Mềm, có nước sốt và thêm chút nhẹ nhàng ẩm ướt của mâm cơm Thu.

🍲 Canh: Củ sen hầm hạt sen
→ Nước canh trong, nguyên liệu được nấu mềm, phù hợp những ngày hanh khô.

🌿 Dưa/góp: Rau muối ngũ vị
→ Thêm một chút vị chua để bữa ăn hài hòa hơn.

🥬 Rau gia vị: Gừng, hành
→ Tăng hương vị và độ ấm mà không cần quá nhiều gia vị cay nóng.

Không cần món ăn cầu kỳ, chỉ cần biết phối các nhóm thực phẩm và điều chỉnh cách nấu theo thời tiết, trạng thái cơ thể và khẩu vị gia đình.

Đó cũng là cách Hải Anh sẽ cùng bạn thực hành trong khóa Đọc vị cơ thể – Ăn thuận mùa Thu.

Nếu bạn quan tâm, tham khảo thêm thông tin tại đường link Hải Anh để bên dưới nhé

14/08/2026

3 Bước nhận Bí kíp Mâm Cơm 5 phút!

12/08/2026

Một trong những cách cân bằng mâm cơm là soi chiếu với ngũ hành Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ

Bạn đã biết cách chưa, Hải Anh sẽ hướng dẫn bạn tại lớp Đọc Vị Cơ Thể - Ăn Thuận Mùa Thu

11/08/2026

Nguyên liệu bổ dưỡng nhưng có thực sự tốt cho cơ thể bạn

Comment "Bí kíp mâm cơm 5 phút" để nhận ngay món quà từ Hải Anh nhé

09/08/2026

Cùng một mâm cơm, nhưng tại sao sau khi ăn có người thấy khỏe, người lại thấy mệt

08/08/2026

Bạn ưu tiên công thức món ăn hay cách lựa chọn và phối hợp nguyên liệu?

MÙA THU ĐẾN, CƠ THỂ BẠN CẦN GÌ?Khi sang Thu, độ ẩm giảm, thời tiết hanh khô hơn. Sáng tối se lạnh nhưng ban ngày vẫn có ...
07/08/2026

MÙA THU ĐẾN, CƠ THỂ BẠN CẦN GÌ?

Khi sang Thu, độ ẩm giảm, thời tiết hanh khô hơn. Sáng tối se lạnh nhưng ban ngày vẫn có lúc oi nóng, khiến cơ thể dễ chưa kịp thích nghi.

Vì thế, nhiều người bắt đầu thấy khô họng, ho khan, da ráp, môi nứt, háo nước, táo bón. Nhưng cũng có người lại uể oải, hụt hơi, tay chân lạnh và tiêu hóa chậm.

Lúc này, uống thêm nước, ăn nhiều món mát hay dùng trà gừng để làm ấm chưa chắc đã phù hợp.

Bởi cùng một mùa, mỗi cơ thể có thể đang cần một cách chăm sóc khác nhau.

Có người cần món ẩm dịu.
Có người lại cần món chín ấm.
Có người nên giảm cay nóng, nhưng cũng có người cần điều chỉnh theo một hướng khác.

Điều quan trọng là biết nhìn vào tín hiệu của cơ thể để lựa chọn món ăn phù hợp hơn.

Đó cũng là nội dung chúng ta sẽ cùng học trong khóa Đọc vị cơ thể - Ăn thuận mùa Thu:
✅ Nhận biết trạng thái cơ thể, chọn thực phẩm hợp mùa và điều chỉnh mâm cơm theo từng thời điểm.

Mời bạn tham gia lớp học để mùa Thu này, mỗi món ăn được chọn không chỉ vì “tốt”, mà vì thực sự phù hợp với cơ thể mình.

👉 Đăng ký tham gia lớp học: https://pinn.chefhaianh.vn/p/an-thuan-mua-thu

🍚 TỪ MÂM CƠM CÂN BẰNG ĐẾN MÂM CƠM PHÙ HỢP VỚI CƠ THỂCân bằng mâm cơm nhà là kiến thức nền tảng ai cũng nên biết.Bởi một ...
05/08/2026

🍚 TỪ MÂM CƠM CÂN BẰNG ĐẾN MÂM CƠM PHÙ HỢP VỚI CƠ THỂ

Cân bằng mâm cơm nhà là kiến thức nền tảng ai cũng nên biết.

Bởi một bữa ăn trước hết cần đủ chất, hài hòa và phù hợp với nhịp sống gia đình.

Nhưng ăn đủ và cân bằng mới chỉ là bước đầu.

Để mâm cơm thực sự nuôi dưỡng, người nấu cần biết cơ thể hôm nay đang cần gì, nên thêm món nào, giảm món nào và lựa chọn cách nấu ra sao.

🍂 Đặc biệt vào mùa Thu, khi thời tiết hanh khô, sáng tối se lạnh nhưng ban ngày vẫn còn oi nóng, cơ thể rất dễ thay đổi mà chúng ta không kịp nhận ra.

Vì vậy, người nội trợ không chỉ cần biết mâm cơm đã đủ chất hay chưa, mà còn cần hiểu: Hôm nay cơ thể đang cần gì?

Khóa học Đọc vị cơ thể - Ăn thuận mùa Thu giúp bạn đi từ một mâm cơm cân bằng đến một mâm cơm phù hợp hơn với cơ thể, thời tiết và từng mùa.

Mời bạn tham gia khóa học để mỗi bữa ăn không chỉ đủ chất, mà còn đúng với điều cơ thể đang cần.

👉 Đăng ký tham gia lớp học: https://pinn.chefhaianh.vn/p/an-thuan-mua-thu

Address

87 Tam Trinh
Hanoi

Telephone

+84973211684

Website

, ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Hải Anh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Chef Hải Anh:

Shortcuts

Share

Category