27/03/2018
Nhiều mẹ pm hỏi tớ cách nấu bột yến mạch cho con, tớ đã pm lại nhưng vẫn post lên đây để các mẹ tiện theo dõi nhé. Tớ đã sửa lại cho phù hợp hơn bài cũ nhé
Sơ qua về tác dụng cho con: yến mạch giúp con phát triển chiều cao, trí thông minh và dễ tiêu hoá
Tác dụng cho mẹ: giảm cân, đẹp da
Nhà tớ bán yến mạch luôn mà, mẹ thì ăn giảm cân - đắp mặt, con thì nấu cháo dinh dưỡng
Yến mạch Đức tớ bán hàng nhập khẩu nội địa và nhập khẩu độc quyền. Hàng chuẩn, giấy tờ đầy đủ. Ngày nào mẹ con tớ cũng dùng yến mạch. Yến mạch nhà tớ có 3 loại Hahne 65k, Bio alnatura 160k
Tớ xay thành bột nấu cho con, hôm thì nấu cháo rồi xay. Kiểu nào trộm vía con cũng măm hết
Tớ bán yến mạch nên công thức sưu tầm nhiều lắm nhưng tớ chỉ tham khảo công thức đó còn cách nấu của mình, cực dễ, cực nhanh và ngon (con măm hết bát còn mẹ thì vét nồi)
1. Nấu bột
a. Khoai lang, bí đỏ....
Tớ ninh bí đỏ với thịt bò, lấy 1 bát con canh. Để canh nguội tớ xay bí đỏ ( con chưa ăn đc cái thi ko xay thịt bò).
Lấy bát con nước bí đỏ xay hoà chung với 5 đến 6 thìa sữa chua đầy bột yến mạch, bắc lên bếp rồi quấy
b. Rau cac loai
B1. Tơ nau canh rau + thit. Để riêng 1 bát con canh ca rau va thit, canh nhạt hơn mình ăn, với bé mới tập ăn dặm thì có thể nhạt luôn cũng được
B2. Cho vao máy xay, lọc bỏ bã, lấy 1 bát con nước cốt
B3. Cho 5 den 6 thìa sữa chua bột yến mạch vào xong quấy bột, rồi đổ bát nước cốt vào
B4. Khuấy bột trong nồi sao cho ko còn cục, rồi quấy trên bếp cho chín kỹ
Chú ý: - Để nước cốt thật nguội mới hoà yến mạch, nếu ko sẽ bị vón cục luôn mà ko tan được. Có thời gian để nước đó trong ngăn mát tủ lạnh thì hoà bột nhanh tan
- nên cho bột vào nồi trước rồi đổ 1/3 bat nước cốt vào lấy thìa miết bột vào đáy xong cho tan dễ, sau do hoa 2/3 bat con lai vao va khuấy đều
2. Nấu cháo
Nguyên tắc đảm bảo dinh dưỡng của ym: nếu ngâm thì ngâm trong 5 ph với nước ấm đến sôi. Nấu thì đun nước sôi rồi cho yến mạch vào
Vừa ngâm vừa nấu thì chia đôi lượng nước ra
Tỉ lệ 1 ym 4 nước
Nếu đặc trong lúc quấy cháo các mẹ cho thêm nước sôi nhé
a. Cháo xay
- thái thịt/tôm đã bóc vỏ...bí đỏ/khoai lang (nếu có) thật nhỏ, ninh thịt sau đó cho yến mạch vào nước đang sôi nấu thành cháo ( nấu trên bếp khoảng 5 ph là yen mach chín, ko đậy kín và để ý nếu ko cháo bị trào). Để nguội cho yến mạch nở ra.
- lấy lá rau lượng vừa đủ ăn + chút nước, xay nhỏ rau sao cho con ăn được
- Đổ cháo yến mạch vào nước rau rồi xay tiếp đến khi nhỏ vừa cho con ăn được
Nuoc rau va chao Chia thành từng bữa cho con ăn, bảo quản trong ngăn mát.
- ăn bữa nào thì cho vao nồi quấy chín trên bếp
Nếu nấu với khoai lang bí đỏ thái lát mỏng cho vào nồi cùng lúc với yến mạch
Các mẹ có thể băm rau cho vào khi quấy cháo gần chín cũng đc
b. Cháo không xay
- thịt băm nhỏ. Cho nước vào nồi đun sôi, Hoà yến mạch và lượng vừa đủ thịt băm vào rồi nấu chừng 10 phút.
- rau băm nhỏ, dùng bữa nào cho vào lúc cháo gần được, quấy thêm cho rau chín là ok
P.s: - trước khi cho con ăn các mẹ trộn dầu óc chó, gấc hoặc oliu theo hướng dẫn nhé
- tớ không dám múa rìu qua mắt thợ vì ở đây nhiều mẹ nấu khéo lắm. Tớ post thế này hy vọng giúp một số mẹ tập tành nấu yến mạch cho con ăn. Khi nấu quen rồi các mẹ sẽ tự nghĩ ra những cách nấu ngon hơn , phù hợp hơn
- mẹ nào cần tìm hiểu về tác dụng của yến mạch và các món cháo cho bé thì tớ ib hoặc tag mẹ nó nhé, post ở đây thì dài lắm
Cảm ơn các mẹ đã đọc. Chúc các bé nhà mình hay ăn chóng lớn.
Nếu thấy bài này ý nghĩa các mẹ like, share giúp tớ cái nhé. Thank cm
