Ninh Binh- mảnh đất xinh đẹp nổi tiếng với những giá trị lịch sử lâu đời,cùng những danh lam thắng cảnh đã được ghi nhận là di sản văn hóa thế giới luôn là sự lựa chọn trong mỗi hành trình du lịch của du khách gần xa. Cùng với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp là những món ăn nổi tiếng mà khi nhắc tới người ta sẽ nghĩ ngay tới Ninh Bình. Dê núi là một tiêu biểu cho những đặc sản ấy. Gia Hưng là một
xã miền núi thuộc huyện Gia Viễn tỉnh Ninh Bình. Với lợi thế là một nơi nùi rừng hiểm trở, với những vách núi đá cheo leo, nơi mà xưa kia vua Đinh (Đinh Tuyên Hoàng) đã lấy làm nơi cờ lau tập trận. Đây còn là mảnh đất - nơi có rất nhiều núi đá vôi rất hợp cho việc nuôi thả dê tự do trên các núi đá cao sừng sững. Chúng phải tự leo trèo để kiếm ăn, nên thịt dê núi Ninh Bình luôn săn chắc, ít mỡ. Mặt khác với địa hình đặc trưng của núi đá vôi ngập nước có rất nhiều các loại rau, cỏ, thảo dược thích hợp là thức ăn cho dê như giò gai, giò vàng, bách bộ, ô zô, lim xẹt, móng bò, dướng, bầu trích, mộc sông, mõm chuột, xoan dù, cà gai leo, tạo nên chất lượng và vị ngon của thịt dê núi Ninh Bình. Thương hiệu Gia Hưng Dê cũng ra đời từ đây. Với mong muốn cung cấp thịt dê tươi đúng chất Ninh Bình, bảm đảm độ tươi ngon cũng như an toàn tuyệt đối. Đến với Gia Hưng Dê là đến với uy tín và chất lượng!
