Con người ai cũng có kỷ niệm về quê hương như lời ca “ Quê hương là chùm khế ngọt …”. Ai xa quê cũng nhớ quê hương da diết , nhớ món ăn đặc sản hay tiếng nói thân thuộc quê mình . Ai đã xa quê rồi cũng như người chưa xa thì cũng luôn tự hào “ Quê hương mỗi người chỉ một , như là chỉ một Mẹ thôi…”. Người Nghệ An sống xa quê như tôi cũng không ngoại lệ , luôn luôn nhớ và từ hào về quê hương mình . Nơi đó dẫu là đất cằn sỏi đá , nhưng những đặc sản của quê hương luôn là tất cả những gì để ta nhớ , ta thương.
Đã từ lâu tôi mong ước có một website nho nhỏ để cùng mọi người có thể nói về quê hương mình , trao đổi thông tin, nói lên những vui buồn , kinh nghiệm sống để cuộc đời này có ý nghĩa hơn. Nhưng hơn hết , trang web này sẽ là nơi tôi cố gắng hội tụ đầy đủ các đặc sản của miền quê Xứ Nghệ . Website này là nơi bạn bè , người thân , đồng hương của tôi được thỏa nỗi niềm xa quê , là nơi tôi có thể giới thiệu cho mọi người ở các miền quê khác biết về các đặc sản Xứ Nghệ , như :
• Hải sản Cửa Lò nổi tiếng tươi ngon (Mực , ghẹ , tôm, cá…)
• Các loại hải sản khô Cửa Lò ( mực khô, tôm nõn , moi…)
• Mắm chua Nghệ An .
• Nước mắm Cửa Hội.
• Nguyên liệu súp, cháo Lươn Nghệ An.
• Cam Vinh.
• Bưởi Phúc Trạch.
• Kẹo CuĐơ Hà Tĩnh.
• Măng muối ớt Miền Tây Xứ Nghệ. Mỗi loại đặc sản là mỗi đặc trưng của con người Xứ Nghệ : Thật Thà -Chất phác -Thấm đượm Tình Người.
