Thơm Brewery

Thơm Brewery Bia Thơm của người Việt

Năm 2016 Thơm Brewery được thành lập, khi mà bia thủ công (craft beer) còn chưa được nhiều người biết đến tại Hà Nội, với sứ mệnh sử dụng nền văn hoá bia thủ công từ phương Tây nhằm nâng cao và thúc đẩy giá trị của nền nông nghiệp Việt Nam. Sau gần 5 năm hoạt động, Thơm đã trở thành thương hiệu bia thủ công dẫn đầu về chất lượng, được tạo ra bởi chính bàn tay người Việt trên đất Việt. Với thế mạnh về nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mỗi nhãn bia Thơm làm ra luôn được đánh giá cao về chất lượng, tính sáng tạo, giá trị văn hoá bản địa và mang một câu chuyện đặc trưng riêng biệt. Từ hạt Tam Giác Mạch - Hà Giang; quả Chúc - An Giang; hay hạt Dổi, Mắc Khén vùng Tây Bắc, v.v, Master Brewer của Thơm đã cho ra những hương vị bia phù hợp với phong vị của cả người Việt và người thưởng thức nước ngoài. Vững tâm phát triển dựa trên nền tảng đó, Thơm sẽ còn kể nhiều những câu chuyện về các vùng miền trải dọc đất nước thông qua các nguyên liệu nông nghiệp đặc trưng và tạo ra sản phẩm bia “Thơm” nhằm tôn vinh giá trị văn hoá Việt.

Bia ngon đã sẵn, giá cũng đã “thơm” 🍺 🍺 Giảm 20% toàn bộ menu 🍺 🍺Trung Thu này, hãy cùng bạn bè, người thân bên nhau vu...
20/09/2026

Bia ngon đã sẵn, giá cũng đã “thơm” 🍺 🍺 Giảm 20% toàn bộ menu 🍺 🍺
Trung Thu này, hãy cùng bạn bè, người thân bên nhau vui vẻ. Một bàn nhỏ, vài người thân quen và một pack bia mang hương vị Việt – đủ để cuộc gặp gỡ thêm phần trọn vẹn.

Thơm Brewing chuẩn bị 6 hương vị mang dấu ấn Việt:

🌼 Tam Giác Mạch – hương hoa nhẹ, vị ngũ cốc mềm mại.

🌶️ Tây Bắc – điểm xuyết gia vị núi rừng, cay nhẹ và ấm.

🍊 Chúc Thơm – tươi sáng, chua nhẹ, nổi bật hương tinh dầu vỏ trái cây.

🍺 Reckless IPA – hương hoa bia rõ nét, vị đắng gọn và cân bằng.

🔥 Dante’s Inferno – vị đậm, cấu trúc mạnh và hậu vị kéo dài.

☕ Fade to Black – gợi hương cacao, cà phê, hậu vị sâu và êm.

🎁 Từ 21/9 – 30/9: GIẢM 20% toàn bộ dòng bia

📦 Áp dụng khi mua từ 1 pack 6 chai trở lên.

Đủ vị cho một mùa Trung Thu thật trọn vẹn.

👉 Nhắn Thơm để xem menu và chương trình ưu đãi.

THƠM BREWING – BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨

Website: thombrewery.vn
Fanpage: facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 – 098.877.8883

🌿 IPA – Đắng trước, ngọt sau 🍻 🍺Có một điều khiến nhiều người nhớ mãi khi uống IPA: vị đắng không biến mất ngay, mà lưu ...
19/09/2026

🌿 IPA – Đắng trước, ngọt sau 🍻 🍺
Có một điều khiến nhiều người nhớ mãi khi uống IPA: vị đắng không biến mất ngay, mà lưu lại khá lâu. Nhưng điều thú vị là, kết thúc lại không hề gắt.
Với Reckless IPA, điểm nổi bật nằm ở chính hậu vị kéo dài này. Hoa bia tạo nên lớp đắng rõ ràng ngay từ đầu, bám nhẹ ở cuống họng. Tuy nhiên, khi vị đắng dần lắng xuống, phần malt bắt đầu “lộ diện”, mang theo cảm giác ngọt nhẹ và cân bằng lại tổng thể.
Sự chuyển đổi này không diễn ra ngay lập tức. Nó cần vài giây, đủ để người uống cảm nhận được hai lớp vị nối tiếp nhau. Đó cũng là lý do IPA thường không hợp với kiểu uống vội. Uống chậm, bạn sẽ thấy rõ hành trình từ đắng sang êm.
Chính hậu vị kéo dài nhưng có điểm kết mềm mại này khiến Reckless IPA trở nên dễ nhớ hơn nhiều dòng bia khác.
Nếu bạn muốn hiểu vì sao IPA luôn có một vị trí riêng trong thế giới bia thủ công, hãy bắt đầu với Reckless IPA.
Một trải nghiệm rõ ràng – và đủ thú vị để bạn muốn thử lại lần nữa.

---
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

🏃‍♂️ VMM 2026 | QUẦY THƠM ĐÃ SẴN SÀNG ĐÓN CÁC VĐV VỀ ĐÍCH!VMM 2026 đang diễn ra sôi động tại Sa Pa. Sau những cung đường...
19/09/2026

🏃‍♂️ VMM 2026 | QUẦY THƠM ĐÃ SẴN SÀNG ĐÓN CÁC VĐV VỀ ĐÍCH!
VMM 2026 đang diễn ra sôi động tại Sa Pa. Sau những cung đường trail đầy thử thách, các VĐV đang lần lượt cán đích tại Topas Ecolodge. Hôm nay trời đã nắng ráo, không khí tại khu vực về đích cũng nóng lên từng giờ!

Và Thơm đã có mặt tại đây. Quầy bia đã sẵn sàng để chào đón các VĐV sau khi hoàn thành đường chạy. 🍻

Về đích rồi, ghé Thơm nâng ly ăn mừng nhé! Chúc mừng các VĐV VMM 2026! 🏆

Hẹn gặp bạn tại quầy bia Thơm!
---
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

🍻 THƠM BREWING TẠI VMM 2026Giữa không khí sôi động của Vietnam Mountain Marathon 2026, gian hàng Thơm Brewing trở thành ...
18/09/2026

🍻 THƠM BREWING TẠI VMM 2026

Giữa không khí sôi động của Vietnam Mountain Marathon 2026, gian hàng Thơm Brewing trở thành điểm gặp gỡ đầy hứng khởi của cộng đồng yêu chạy bộ và bia thủ công.

Tại đây, các vận động viên và du khách đã cùng nhau thưởng thức những dòng bia mang hương vị Việt Nam, giao lưu và lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Đặc biệt, phiên bản bia chanh leo kỷ niệm VMM 2026 được Thơm Brewing thực hiện riêng cho sự kiện như một món quà dành tặng tinh thần bền bỉ, đam mê và niềm vui chinh phục những cung đường núi.

Dù thời tiết có mưa, gian hàng Thơm vẫn luôn rộn ràng tiếng cười và những cuộc gặp gỡ thú vị.

Cảm ơn VMM 2026 và tất cả các vận động viên, bạn bè đã ghé thăm, thưởng thức và đồng hành cùng Thơm Brewing. Hẹn gặp lại mọi người trên những hành trình tiếp theo!

🇧🇪 Bỉ – “Bảo tàng sống” của bia thủ côngBạn có biết, có một quốc gia nơi bạn có thể uống bia được nấu bởi các tu sĩ?Bỉ c...
17/09/2026

🇧🇪 Bỉ – “Bảo tàng sống” của bia thủ công
Bạn có biết, có một quốc gia nơi bạn có thể uống bia được nấu bởi các tu sĩ?
Bỉ chỉ rộng hơn 30.000 km², nhưng sở hữu hơn 200 nhà máy bia và 1.500 loại bia khác nhau. Điều đặc biệt: bảy tu viện Trappist nằm ở đây – nơi các tu sĩ Dòng Xitô tự tay nấu bia ngay trong tu viện, lợi nhuận dùng làm từ thiện.
Và còn độc đáo hơn: Lambic – dòng bia lên men tự nhiên bằng vi sinh vật trong không khí, không cấy men. Nó được ủ trong thùng gỗ sồi từ 1 đến 3 năm, tạo ra vị chua thanh, được mệnh danh là "Champagne của Bỉ".
Năm 2016, UNESCO chính thức ghi danh văn hóa bia của Bỉ là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
🍺 Và tại Thơm Brewing...
Tinh thần bia Bỉ hiện diện rõ nét qua Dante's Inferno – dòng bia Quadrupel của Thơm. Quadrupel là phong cách bia đậm đà bậc nhất đến từ truyền thống tu viện Bỉ .
Dante's Inferno có nồng độ 12,76% ABV – thuộc nhóm bia mạnh nhất của Thơm với hương vị đậm đà cùng sắc đỏ huyết dụ độc đáo.
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

[THEO MÙA - SEASONAL] 🌿 Rau má xứ Thanh – Lạ mà dễ uốngNghe đến bia rau má, nhiều người sẽ chần chừ. Nhưng chính sự quen...
15/09/2026

[THEO MÙA - SEASONAL] 🌿 Rau má xứ Thanh – Lạ mà dễ uống
Nghe đến bia rau má, nhiều người sẽ chần chừ. Nhưng chính sự quen mà lạ này lại là điểm khiến Rau má xứ Thanh trở nên đáng thử.
Điểm nổi bật của dòng bia này nằm ở cảm giác tươi mát rất rõ. Rau má vốn được biết đến với vị thanh, hơi thảo mộc và dễ chịu. Khi kết hợp vào bia, nó không làm thay đổi cấu trúc cơ bản, mà bổ sung thêm một lớp hương nhẹ, giúp tổng thể trở nên “thoáng” hơn khi uống.
Không có vị đắng gắt, không quá nặng, Rau má xứ Thanh mang lại cảm giác dễ tiếp cận ngay từ lần đầu. Uống vào có thể thấy nhẹ, nhưng vẫn đủ để lại dư vị riêng – khác biệt nhưng không khó làm quen.
Đó là lý do dòng bia này thường được chọn trong những ngày nóng, hoặc khi bạn muốn một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với các dòng bia đậm.
Nếu bạn tò mò về bia thủ công Việt Nam có thể đi xa đến đâu với nguyên liệu bản địa, hãy thử Rau má xứ Thanh.
Một trải nghiệm mới, nhưng không hề khó để thích.

---
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

🍺 Uống bia sau buổi tập nặng: hãy nghỉ ngơi 1 chút rồi mới uống nhé!🔥Bạn vừa kết thúc buổi tập gym nặng để tăng cơ? Ly b...
13/09/2026

🍺 Uống bia sau buổi tập nặng: hãy nghỉ ngơi 1 chút rồi mới uống nhé!
🔥Bạn vừa kết thúc buổi tập gym nặng để tăng cơ? Ly bia thủ công nghe hấp dẫn, nhưng hãy chú ý đến tác động của cồn.
Nghiên cứu trên tạp chí PLOS ONE (2014) cho thấy: khi uống lượng cồn lớn sau buổi tập resistance (khoảng 1.5g/kg cân nặng, tương đương nhiều ly), khả năng tổng hợp protein cơ (MPS) giảm khoảng 24% (khi uống cùng protein) và lên tới 37% (khi uống với carbohydrate). Quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp vì vậy bị chậm lại.
Đây là hiệu ứng rõ rệt khi uống nhiều ngay sau buổi tập nặng. Với lượng nhỏ và sau khi đã nạp protein từ thức ăn, tác động sẽ nhẹ hơn nhiều.
Lời khuyên đơn giản: Sau buổi tập nặng, hãy ưu tiên ăn đủ protein và bù nước trước. Nếu muốn thưởng thức bia, hãy chờ ít nhất vài giờ và chỉ uống một lượng vừa phải.
Tại Thơm Brewing, nhiều người tập gym chọn dòng ABV vừa phải để thư giãn sau khi đã phục hồi cơ bản.
Bạn đang xây dựng cơ bắp? Ghé thombrewery.vn để chọn dòng phù hợp và đặt hàng nhé!
THƠM BREWING – Bia Thơm của người Việt Hotline: 085.642.5858 – 098.877.8883
(Khoảng 218 chữ – rõ ràng, dựa trên nghiên cứu khoa học xác thực)
Bạn thấy tiêu đề và nội dung này ổn không? Mình có thể điều chỉnh tiêu đề khác hấp dẫn hơn nếu cần (ví dụ: “Tập nặng xong, uống bia có ảnh hưởng đến cơ bắp không?”).

THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

Ở Việt Nam, khí hậu nóng ẩm khiến nhiều người mặc định: bia phải nhẹ, dễ uống mới hợp. Và đúng là nhiều brewery đã phát ...
11/09/2026

Ở Việt Nam, khí hậu nóng ẩm khiến nhiều người mặc định: bia phải nhẹ, dễ uống mới hợp. Và đúng là nhiều brewery đã phát triển các dòng Session khoảng 3.5% – 4.5% ABV để phục vụ nhu cầu giải khát.
Nhưng không phải ai cũng đi theo hướng đó.
Một số nhà nấu bia – như Thơm Brewing Company – lại chọn cách làm ngược lại: tập trung vào những dòng bia “nặng đô” hơn, 6%, 8%, thậm chí cao hơn. Nghe có vẻ không hợp thời tiết, nhưng thực ra lại rất có lý.
Bởi với họ, bia không chỉ để giải khát, mà còn là trải nghiệm. Một ly IPA đậm vị, hay một dòng ale có cấu trúc rõ ràng, thường được uống chậm, uống ít – giống như cách bạn thưởng thức một món ăn đặc biệt, không phải để “uống cho đã khát”.
Điều này phản ánh một thực tế thú vị của bia thủ công Việt: không có một công thức chung. Có người chọn nhẹ để hợp khí hậu. Có người chọn đậm để tạo dấu ấn.
Và chính sự đa dạng đó mới là điều đáng nói.
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

⛰️ 🌿 Bia Tây Bắc – Khi gia vị tạo nên dấu ấnCó những dòng bia khiến bạn nhớ ngay từ ngụm đầu tiên, không phải vì độ mạnh...
09/09/2026

⛰️ 🌿 Bia Tây Bắc – Khi gia vị tạo nên dấu ấn
Có những dòng bia khiến bạn nhớ ngay từ ngụm đầu tiên, không phải vì độ mạnh, mà vì hương vị quá khác biệt.
Tây Bắc là một trong số đó. Điểm nổi bật nằm ở sự kết hợp giữa hạt dổi và mắc khén – hai loại gia vị đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Khi đưa vào bia, chúng tạo nên một lớp hương rất riêng: hơi cay nhẹ, thơm ấm và có chiều sâu, khác hoàn toàn với những dòng bia thông thường.
Điều thú vị là các gia vị này không làm bia trở nên khó uống. Ngược lại, chúng hòa cùng hoa bia, tạo ra một tổng thể cân bằng – vừa có độ tươi, vừa có độ ấm. Mỗi ngụm đều có sự chuyển vị nhẹ, đủ để người uống muốn khám phá thêm.
Đó là lý do Tây Bắc thường được chọn khi người ta muốn thử một thứ gì đó mới, nhưng vẫn dễ tiếp cận.
Nếu bạn đã quen với những hương vị cơ bản, hãy thử Tây Bắc.
Một trải nghiệm mang đậm dấu ấn vùng miền – và rất dễ khiến bạn muốn quay lại lần nữa.
---
THƠM BREWING - BIA THƠM CỦA NGƯỜI VIỆT 🇻🇳✨
Website: thombrewery.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/biathucongthom
Email: [email protected]
Hotline: 085.642.5858 - 098.877.8883

Address

Hanoi
100000

Telephone

+84853305885

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thơm Brewery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Thơm Brewery:

Shortcuts

Share

Category