04/10/2025
🥮 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU 🥮
Trung thu gần kề, bếp Bí Đỏ dành riêng 1 post để hướng dẫn quý khách bảo quản bánh được ngon và lâu nhất đây ạ.
Vì bánh được làm từ những nguyên liệu không có chất bảo quản, nước đường nấu thủ công, nhân sên tay giảm ngọt nên hạn sử dụng cũng ngắn hơn bánh trung thu công nghiệp.
Ngoài ra, nhân lava và nhân hiện đại (tiramisu, red velvet, mochi...) được làm từ sữa tươi, kem tươi, pho-mai vì vậy chỉ nên để bánh ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày sau đó cần bảo quản trong tủ lạnh.
Sau khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, vỏ bánh sẽ có hiện tượng ẩm và hơi ướt, lúc này nên để bánh ở nhiệt độ phòng từ 30’ vỏ bánh sẽ khô và mềm lại. Nếu bạn có lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu, quá tuyệt vời, bạn có thể sấy bánh ở 100 độ trong 10’-15’ hoặc quay lò vi sóng cho đến khi bánh mềm.
Với bánh hiện đại, nhân bánh sẽ chảy tốt trong 1-2 ngày đầu sau đó phần nhân này sẽ đặc lại, lúc này bạn có thể làm nóng bánh bằng những cách trên, nhân sẽ mềm và tan chảy.
Một lưu ý cuối cùng, quý khách tránh để bánh trên ban thờ quá lâu nhé, hơi nóng từ hương và đèn có thể khiến bánh nhanh hỏng hơn đấy ạ.
Cảm ơn quý khách đã tin dùng sản phẩm của Bí Đỏ Kitchen ❤️
----------
📌 Bí Đỏ Kitchen |☎️ Hotline 0585 655 504
🏡 Bán online: 36 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
⏰ Giờ mở cửa: 9h - 21h30 hàng ngày
