BẾP CÔ PHƯƠNG là gian bếp nhỏ của mẹ mình - một công chức đã về hưu đam mê nấu nướng. Hàng ngày, mẹ mình hay thích bày biện món nọ món kia cho bữa ăn gia đình cũng như gửi tặng bạn bè. Được mọi người động viên, vài năm nay, mẹ mình có làm thêm một số món vừa để gia đình ăn vừa để bán kiếm thêm thu nhập.
Ông bà ngoại của mình lại có nghề làm giò chả lâu năm (Nếu các bạn tới ngõ Văn Hương trên phố Tôn Đức Thắng và hỏi những người đã sống lâu năm ở đó, có lẽ sẽ rất nhiều người chỉ cho các bạn nhà giò chả của ông Yến & bà Phúc - là ông bà ngoại của mình), giờ mẹ mình cũng gọi là "nối nghề" ông bà. Các loại giò - chả mẹ mình làm thật sự là có hương vị thơm ngon, khác biệt hẳn với các loại giò - chả mua ngoài chợ. Nếu đây là lần đầu bạn đến với Bếp cô Phương, bạn có thể order thử món Chả cốm, Chả bì, Chả mỡ hoặc Giò lụa để thử kiểm chứng lời mình kể nha ^^ Có thể khẩu vị của mỗi người sẽ khác nhau nhưng mình tin các bạn sẽ không bị thất vọng :)
Ngoài ra, Bếp của mẹ mình cũng có món Thịt chưng mắm tép mà theo mình thì hương vị của nó ngon xuất sắc ^^ Không biết nói sao chứ mình ăn món này từ bé đến giờ mà chưa bao giờ biết chán, ăn với cơm nóng hay xôi trắng đều đỉnhhhh lun ý! Chân gà xả ớt cũng là 1 món đắt hàng của Bếp mẹ mình, món ăn vặt này cũng đáng để thử lắm đó ạ. Thỉnh thoảng, mẹ mình có làm Pate, vì làm Pate hơi mất công & phải đun đủ 8 tiếng trên Bếp thì mới được mẻ Pate ngon nhừ nên thường khoảng 1 tuần mẹ mình mới làm 1 mẻ. "Trăm nghe không bằng một thấy - Trăm thấy không bằng một thử". Các bạn ăn thử mới là thật ^^. Menu và thông tin các món ăn mình đều có đăng trên Bếp. Mẹ mình không giỏi công nghệ nên hầu hết ảnh chụp món ăn và các bài viết đều là do mình và em gái mình chụp và đăng. Làm ra các món ăn ngon và được khách hàng ủng hộ cũng là một niềm vui của mẹ mình. Các bạn có thể ủng hộ mẹ mình bằng cách order đồ ăn của Bếp cô Phương nha. Cám ơn các bạn rất nhiều!!!
