05/10/2022
Bạn đã từng ăn ruốc Bề Bề chưa?
Bề Bề là món đặc sản quen thuộc với những người thích hải sản, hấp, nướng, nấu bún ...thì các bác chắc đều đã ăn mãi rồi, nhưng có lẽ ít ai kì công làm ruốc. Ruốc BỀ BỀ của
https://kipi.online làm lẫn cả bề thịt và bề trứng, nó đỉnh lắm, Ulàtrời nó lạ lắm luôn!
Ban đầu làm ruốc bề bề để nhà ăn, vì có những mùa bề về nhiều, ăn mãi những món phổ biến cũng ngán, mà bề nguyên thịt để lâu cũng kém ngon, dễ bị bở vào có mùi khai.
Chỉ vì để được ăn BỀ BỀ béo bổ chất lượng ngon xịn xò quanh năm, với giá thành không bị đắt (vì khi trái mùa ngư dân bắt được ít thì giá bề bề rất cao), không ngờ khi làm ruốc thì bề bề có thể sử dụng làm rất nhiều món mà lại vô cùng tiện lơi, không những thế nó có thêm một lợi thế cực kì thú vị là: RUỐC BỀ BỀ ĐỂ ĐƯỢC RẤT LÂU (đóng túi chân không để ngăn đá thì để được cả năm) mà chất lượng thay đổi không đáng kể.
Khi tự trải nghiệm cả năm trời và một số khách quen của Kipi sử dụng thường xuyên cũng đều phản hồi rất hài lòng. Nhiều khách SÀNH ĂN còn đặt số lượng lớn để ăn và biếu người thân, biếu những người quan trọng trong các dịp quan trọng. Chắc nó phải gì và ấy lắm mới được ưu ái thế chứ lị.
Vì vậy nên món ruốc BỀ BỀ KIPI giờ đây chính thức ra đời để phục vụ đông đảo tín đồ hải sản và những tay bếp yêu thích sáng tạo các món ngon, mới mẻ.
Các món từ Kipi đã trải nghiệm:
1. Ruốc gì trộn cơm ăn chả tiện nói gì ruốc bề bề
2. Cháo ruốc bề bề ( không kém cháo tôm hùm đâu các chế)
3. 1001 món canh, các loại canh rau quả đều chấp hết. Chỉ cần bẹo tí ruốc thả vào nước, nấu sôi nên, cho rau củ quả tùy thích nêm gia vị vừa ăn, nhớ cho tí gừng/hành/tiêu/ớt... và bác đặc biệt nào ăn được mắm tôm thì nêm tí mắm tôm vào canh rau, canh bí xanh, canh mướp, canh bầu thì cứ gọi là mê ly. Món canh BỀ BỀ trẻ con ăn thun thút, nó lại nhiều canxi với mấy các loại dinh dưỡng gì gì ấy, nghe bảo rất lành cho người già trẻ nhỏ, lành hơn tôm. Món canh từ ruốc bề bề là món Kipi hay làm nhất vì nó siêu tiện, siêu nhanh và dễ ăn.
4. Làm nhân pizza, có khi Kipi phải đi đăng kí bằng sáng chế món này cũng nên :))), ai đời làm pizza dễ và nhanh hơn lật mặt .....bàn tay, đế thì mua sẵn, phết tương cà, bơ, rắc ruốc BỀ BỀ lên, bỏ phô mai lên, hôm nào chăm thì cho thêm tí nấm hương, hôm thì phối với hành tây, hôm lại phối với cà chua... thế là nướng thơm lừng cả xóm, cắn miếng pizza thơm giòn của đế nhập vào cái bùi ngậy của TRỨNG BỀ BỀ, ngọt dẻo của THỊT Bề Bề và vị mặn thơm béo của Phô mai, khó tả lắm, phải ăn mới biết thế nào là sướng cơ!
5. Nấu nước dùng ăn bún và bánh đa.
Mời các bác thích ăn ngon, các bác yêu bếp, các bác thích sáng tạo món ngon, món mới từ nay chúng ta cùng nhau điền thêm vào danh mục món ăn chế biến từ ruốc Bề Bề ngày một dài ạ, dài như tình yêu em và anh dạ dày!
