24/09/2026
TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ CỦA KHÁCH HẤP FLAN
Hấp flan bằng nồi điều chỉnh nhiệt – nên set nhiệt như thế nào? 🥚
Đây là thành phẩm và trải nghiệm thực tế chị khách gửi lại sau khi sử dụng nồi bên em.
Ban đầu chị để 120°C cho nồi nhanh sôi, sau đó hạ xuống 90°C để hấp.
Mẻ đầu chị thấy bánh hơi nứt mặt, nên chị tiếp tục hạ nhiệt xuống thêm một chút và điều chỉnh lại.
👉 Kinh nghiệm rút ra là với bánh flan, không nên cố định một mức nhiệt cho tất cả các mẻ. Nhiệt, thời gian hấp, số lượng bánh và loại hũ đều có thể ảnh hưởng đến thành phẩm.
Nếu bánh hơi nứt → thử hạ nhiệt.
Nếu bánh chưa đủ chín → điều chỉnh thêm thời gian.
Các chị mới sử dụng có thể hấp thử một mẻ nhỏ trước, sau đó điều chỉnh dần để tìm được mức nhiệt phù hợp với công thức của mình.
📌 Bên em hỗ trợ khách trong quá trình sử dụng, không chỉ bán nồi.
Chị nào đang làm flan, bánh bao, xôi, giò chả... cần tư vấn cách sử dụng nồi, cứ nhắn em nhé.
LH: 0385.207.202