09/09/2026
👨🏼🌾 Căn bếp nhỏ chúng mình coi trọng từ hạt gạo đến ngọn rau nên chuyện tuyển chọn nguyên liệu với Xới Cơm chưa bao giờ là chuyện nhỏ.
Mỗi nguyên liệu mang về bếp đều đặn mỗi ngày đều qua tay chọn lựa kỹ càng, thuận theo mùa nào thức nấy.
Những sản vật tươi - lành này là kết tinh từ thổ nhưỡng, nắng gió của từng vùng đất và cả mồ hôi của những người nông dân một nắng hai sương:
🥒 Bí thơm Ba Bể: quả mọc trên núi cao, khi nấu bở tơi, thơm và đậm vị hơn bí dưới xuôi mình.
🦑 Hải sản Cát Bà: mực, chả mực, cá thu, tôm biển tươi mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả Hải Phòng.
🦐 Tôm đồng sông Đa Độ: tôm chắc thịt, ngọt phù sa từ vùng sông Đa Độ, Hải Phòng quen thuộc.
🫕 Nước mắm Cát Hải: nước mắm truyền thống ủ chượp tự nhiên trong lu chum vại và phơi dưới nắng trời.
🥦 Rau hữu cơ Đại Ngàn: những mớ rau sạch xanh - lành do trang trại Hoa Viên gắn bó và cung cấp trực tiếp cho bếp mỗi ngày.
Thỉnh thoảng mâm cơm nhà Xới còn có thêm dăm quả chay kho cá hay vài thứ rau củ mộc mạc tự tay vườn nhà vun trồng.
Cứ thế, mỗi bữa ăn tại Xới Cơm như một chuyến xe thong thả đưa ta đi khám phá những sản vật lành sạch quanh quanh miền Bắc
__________________________
XỚI CƠM | TIỆM ĂN GIA ĐÌNH
🥢 Giờ cơm: 10:00 - 14:00 (Đóng bếp: 13:45) | 17:00 - 21:00 (Đóng bếp: 20:45)
📍 Số 107, ngõ 36, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
📞 Hotline: 0866810736
