21/05/2026
21/5/2026 - Ngày Chè Thế giới, CHÚNG TÔI NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Ngày Chè Quốc tế 21/5 được Liên Hợp Quốc công nhận từ năm 2019 và lần đầu tiên được kỷ niệm vào ngày 21/5/2020 qua một sự kiện trực tuyến cấp cao do FAO phối hợp tổ chức. Kể từ đó, ngày 21-5 hàng năm là ngày truyền thống của những người làm chè trên toàn thế giới.
Chúng mình, bốn anh chị em — những con người còn trẻ cả tuổi đời, trẻ cả kinh nghiệm — lại cùng ngồi với nhau trong một bữa trưa giản dị tại xưởng chè, giữa không gian núi đồi của xã Đồng Phúc, tỉnh Thái Nguyên.
Không có hoa chúc mừng.
Không có nghi lễ long trọng.
Nhưng chúng tôi có cả một sân khấu lớn giữa núi đồi Bằng Phúc và tự chúc mình bằng một bữa cơm tại xưởng.
Bữa ăn ấy có một món thịt, nhưng có tới ba loại rau. Rau do người em cộng sự của chúng tôi hái từ khu vườn nhỏ tự trồng ngay tại xưởng.
Bỗng trong lòng tôi dâng lên một cảm nhận rất rõ:
Các em mình thật giàu có mà mỗi tháng tôi lại được ké sự giàu có này.
Không phải sự giàu có của tiền bạc.
Mà là sự giàu có của người làm nông nghiệp hữu cơ — được ăn thứ rau mình trồng, được sống gần đất, gần cây, gần núi đồi, và được nuôi dưỡng bởi chính nơi mình đang làm việc mỗi ngày.
Nhưng nói thật, con đường này không hề dễ.
Anh chị em chúng tôi đã có lúc phải chau mày.
Có lúc rớt nước mắt.
Có lúc tự hỏi rất nhiều lần: con đường hữu cơ này liệu có đáng để đi tiếp không?
Ngày hôm qua, khi tham gia Tọa đàm Phát triển ngành chè Thái Nguyên gắn với xây dựng thương hiệu và chuyển đổi số nhân Ngày Chè Thế giới 21/5, do Hội chè tổ chức, tôi nghe một con số khiến mình suy nghĩ rất lâu:
Đến năm 2030, dự kiến mới chỉ có khoảng 2% diện tích đất nông nghiệp được chuyển đổi sang làm hữu cơ. Ngành chè chỉ là một phần rất nhỏ trong con số ấy.
Nghĩa là, SACHSTEA của chúng tôi đang nằm trong một phần rất nhỏ bé của hành trình nông nghiệp hữu cơ.
Nhỏ bé, nhưng không vô nghĩa.
Bởi hữu cơ đang được xem là một xu hướng mạnh của thế giới trong những năm tới. Và chúng tôi tin rằng trà Việt cũng cần có mặt trên con đường ấy — bằng sự nghiêm túc, bằng tiêu chuẩn, bằng vùng trồng, bằng người làm nghề tử tế.
Thành tựu vật chất, có thể hôm nay chưa có gì lớn lao để kể.
Nhưng trong Ngày Chè Thế giới 21/5, SACHSTEA có thể tự tin nói với bạn bè thế giới rằng:
Chúng tôi đã làm chè hữu cơ.
Chúng tôi đã đi trên con đường này.
Và trong ba năm vừa qua, SACHSTEA đã ghi danh trên bản đồ chè hữu cơ quốc tế cái tên: Chè Shan Tuyết Bằng Phúc.
Với chúng tôi, đó không chỉ là một niềm tự hào.
Đó là lời nhắc nhở rằng: con đường đúng thường không dễ đi, nhưng rất đáng để bền bỉ.
Nhân Ngày Chè Thế giới 21/5, SACHSTEA tự chúc mình tiếp tục làm việc tử tế, từng ngày, từng việc, làm việc nào dứt điểm việc đó, xây hệ thống từ khi còn rất nhỏ.
-5
#21-5
