23/06/2026
Tỉ năm rồi mới phơi được có chục cân cá mối khô thôi bà con ơi!!! 😜
Shop chém gió hơi kinh nhưng đúng là lâu lắm lắm rồi mới có cá mối khô mn ạ - Loại cá phơi khô mà chủ shop thích nhất, món cá có từ ký ức những năm 90 đầy gian khó! Chỉ khác là giờ cuộc sống đầy đủ rồi, cá không mặn nữa mà shop phơi nhạt mn nhé!
Cá mối tươi mổ sạch sẽ rồi phơi, phơi lên rồi mà những con cá vẫn giữ nguyên độ tươi trong ý! Cá mối khô rất thơm, bùi, thịt cá nấu chín có độ bở ngọt của nạc cá tươi (chứ không phải bở bục của cá ươn đâu nha!)
Cá mối mổ ra vốn đã rất hao rồi do nó hay ăn cá/mực con. Có những con cá mối mổ ra mà trong bụng nó chứa mấy con cá liền, phơi lên nữa hao lắm mn ạ! Shop mổ, phơi mấy chục cân cá tươi mới được chục cân cá khô thôi đó, nhẽ để làm chả hết nhưng can tội chủ shop thèm cá khô quá nên tiện phơi 1 mẻ được có chừng này thôi ạ!
Cá mối phơi nhạt để mn tiện chế biến được nhiều món! Có thể đơn giản là chiên lên chấm tương ớt uống bia, làm nộm xoài hoặc thêm chút mắm vào ăn cơm, rim với thịt… Ngon lắm mn ạ!
Chỉ 145k/gói 0.5kg. Cá khô, nhẹ đc nhiều lắm ạ.