CAC - Food Service

09/10/2025

Cùng nhìn lại Buổi Workshop Làm Bánh CTY CAC ngày 03/10/2025
Tại Hotel Academy Phú Quốc
Chef: David Broutin
Nguyên liệu: Butter Allowrie - Imperial - Baker Puff Imperial
Menu: Croissant- Danish - Shokupan - Shio Pan - Stolen

27/09/2025

Thân mời Anh /Chị Tham gia Workshop cùng CTY CAC kết hợp với trường Hotel Academy Tại Phú Quốc
liên hệ: 0901817729 để đăng ký tham gia
Hoặc nhắn tin trực tiếp cho trường theo link bên dưới

HAVN x CAC: 🥐 BAKING WORKSHOP - LÀM BÁNH CÙNG CHEF DAVID BROUTIN 🍞

Nếu bạn là người trót đem lòng yêu những chiếc bánh thơm lừng, hãy cùng Hotel Academy Vietnam và CAC khám phá bí mật của nghệ thuật làm bánh qua buổi workshop đặc biệt cùng Chef David Broutin. ✨

Sinh ra và trưởng thành trên mảnh đất Pháp, cái nôi của nghệ thuật ẩm thực, Chef David Broutin sớm thấm nhuần tinh hoa làm bánh truyền thống. Ông đã có hơn một thập kỷ gắn bó với các nhà hàng danh tiếng tại Pháp và Châu Âu, trước khi đến Việt Nam và dành hơn 27 năm đồng hành cùng những thương hiệu lớn như BigC, Interflour, Phúc Long, Seame School.

Với vốn hiểu biết sâu rộng và kinh nghiệm quý báu, ông không chỉ tạo nên những chiếc bánh tinh tế mà còn truyền lửa đam mê cho nhiều thế hệ thợ bánh. Ông được biết đến như một “bậc thầy của bơ, đường, bột và bánh” - một nghệ nhân tận tụy đưa nghệ thuật làm bánh chạm đến trái tim thực khách.

Nội dung Workshop 📝
Workshop được thiết kế thành hai lớp học chuyên sâu, giúp bạn nắm vững nghệ thuật làm bánh từ những loại cơ bản đến phức tạp:

🥐 Lớp 1: Bánh Croissant và Danish
⏰ Thời gian: Sáng 03/10/2025 (8h30 - 12h00)

🍞 Lớp 2: Bánh mì Shokupan, Shio Pan và Stollen
⏰ Thời gian: Chiều 03/10/2025 (13h30 - 16h30)

📍 Thông tin chi tiết
🗓️ Ngày: 03/10/2025
🏝️ Địa điểm: Demo Kitchen, Hotel Academy Vietnam, Ngã 3 Khu phố Bãi Vòng, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang.

Đừng bỏ lỡ cơ hội vàng để học hỏi bí quyết từ bậc thầy làm bánh. Đăng ký ngay để giữ chỗ và nâng tầm tay nghề của bạn!

📞 Hotline: 1800 1563
📱 Zalo/Điện thoại: (+84) 906 820 688
📧 Email: [email protected]
🔗 Website: https://hotelacademy.vn/vi/

15/08/2025

Thân Mời Anh/Chị tham dự
🎉 [WORKSHOP BÁNH ÂU CÙNG CHEF DAVID – HƠN 30 NĂM KINH NGHIỆM TỪ PHÁP] 🇫🇷
"CAC Bake & Explore – Good Quality From Creation"

👨‍🍳 Chef David Broutin – Chuyên gia bánh ngọt người Pháp với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh cao cấp, sẽ trực tiếp hướng dẫn tại buổi workshop đặc biệt tại CAC Cooking Center!

📌 Thông tin sự kiện
🗓 Ngày: 21/08/2025
🕘 Thời gian: 08:30 – 11:30
📍 Địa điểm: Số 18 Đồng Đa, P. Tân Sơn Hòa, TP. Hồ Chí Minh

🍰 Menu Workshop:

Danish - Croissant: Học cách tạo ra lớp bột nghìn tầng giòn tan chuẩn kiểu Pháp.

Tart trứng ngàn lớp với filling: Công thức độc quyền với lớp vỏ mỏng giòn và nhân mềm mịn khó cưỡng.

🎁 Điểm đặc biệt:
✅ Học hỏi kỹ thuật làm bánh chuẩn Pháp từ chuyên gia quốc tế
✅ Cơ hội trực tiếp trao đổi và thực hành cùng đầu bếp giàu kinh nghiệm
✅ Dành riêng cho những ai đam mê nâng cao tay nghề làm bánh chuyên nghiệp
✅ Dùng thử nguyên liệu chất lượng cao từ Allourie & Unifood

💬 Chỉ có giới hạn số lượng chỗ ngồi – Đăng ký ngay link bên dưới

Hãy đến và khám phá hành trình bánh ngọt đầy cảm hứng cùng CAC & Chef David!

Hotline: 0901817729
Link đăng ký:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeMiWIWI_jdK2sZzfXTu1kPIUv2_0JJt6dDKU2Z110WjOckhA/viewform?usp=preview