16/04/2025
SỮA ĐẶC THUẦN CHAY
Làm dễ, ăn lại ngon
🍀 Cảm nhận về hương vị:
- Thơm béo của cốt dừa
- Thơm béo bùi của hạt điều
- Thơm ngọt nhẹ của đường thốt nốt
- Mịn cực mịn, thơm
🍀 Sử dụng đa dạng trong nhiều món:
- Ăn cùng bánh mì
- Pha với nước ấm nóng thành sữa hạt uống nhanh và tiện
- Pha cùng cafe thay sữa đặc
- Pha cùng sốt trộn salad, sốt chấm
- Làm kem thuần chay
….
🍀 Bảo quản: cất hộp kín để ngăn mát 5-7 ngày
🍀 Nguyên liệu đơn giản:
- 300g điều sấy
- 1 xíu muối
- 80g đường (hợp và ngon nhất cả về mùi thơm, hương vị, màu sắc vẫn là đường thốt nốt mật)
- 200ml cốt dừa (chọn loại uy tín)
🍀 Cách làm: chỉ trong 5-7p
- Điều rửa sạch, ngâm với nước ấm 30p cho mềm
- Cho điều + đường + muối + 100ml cốt dừa vào xay trước
- Làm mấy món này thì để tránh bó cối máy cứ xay 30 giây lại mở nắp dùng đũa đảo nguyên liệu lên.
- Mỗi lần mở nắp lại thêm ít nước cốt dừa và xay tiếp.
- Cứ đảo, thêm cốt dừa cho tới hết 200ml đó và xay liên tiếp khoảng 5-7 lần cho tới khi mịn nhuyễn là được.
🍀 Sau khi xay xong thì đừng vội rửa cối nha, cho vào 300-400ml nước ấm
Chọn xay sinh tố
👉 Vừa cho ra được 2 chai sữa hạt thơm lừng, béo ngậy
👉 Vừa tráng cối sạch, dễ vệ sinh
1 công đôi việc luôn ạ.
❌ Tả thì dài chứ làm chỉ 5-7p là xong ý, chỉ chú ý quan sát máy xay thực tế để không bị bó cối xay là oke.
Chúc cả nhà thành công ❤️❤️❤️
