Tiệm Nhà An

Tiệm Nhà An Tiệm Nhà An - Gửi bạn thức quà lành cho sức khỏe

🥦 HẠT BÍ XANH – BẠN ĐÃ TẬN DỤNG HẾT CHƯA? 🥑Cực kỳ giàu kẽm, magie và nguồn chất béo tốt lành mạnh, hạt bí xanh là lựa ch...
10/09/2026

🥦 HẠT BÍ XANH – BẠN ĐÃ TẬN DỤNG HẾT CHƯA? 🥑
Cực kỳ giàu kẽm, magie và nguồn chất béo tốt lành mạnh, hạt bí xanh là lựa chọn siêu tiện lợi để "nâng cấp" dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Gợi ý một vài cách dùng hạt bí tách vỏ cực ngon và nhanh gọn:

🥗 Ăn trực tiếp: Hạt đã sấy chín có thể dùng liền như món snack healthy. Muốn thơm bùi hơn, chỉ cần đảo nhẹ trên chảo hoặc nướng nhanh ở 160°C tầm 10–12 phút là hạt dậy mùi ngào ngạt.

🥒 Trộn cùng món ngon: Rắc một nắm hạt bí giòn rụm lên sữa chua, yến mạch ngâm qua đêm (overnight oats), sinh tố hay đĩa salad rau xanh để món ăn thêm vui miệng.

🫛 Làm sữa hạt: Hạt bí đã sấy chín không cần ngâm nước. Bạn chỉ cần cho thẳng vào máy xay cùng nước ấm và quả chà là, chọn chế độ "Sữa không nấu" là có ngay ly sữa béo ngậy, giữ trọn dưỡng chất.

🫒 Nướng bánh & nấu ăn: Trộn chung vào bột bánh mì nguyên cám, thanh granola nướng giòn, hoặc rắc lên bát súp kem bí đỏ nóng hổi vừa đẹp mắt vừa đủ chất.

🌿 Một chút lưu ý nhỏ: Mỗi ngày cơ thể chỉ cần khoảng 30g (tương đương 1 nắm tay nhỏ) là đã đủ dinh dưỡng.

Dùng xong, cả nhà nhớ đậy kín nắp hũ thủy tinh và cất ở ngăn mát tủ lạnh để hạt luôn giòn thơm, không lo bị gắt dầu nhé! 💚
Mình quan tâm nhắn Nhà tư vấn kỹ hơn nhé ạ!

🌿🌿Nhân macca đợt này hạt to tròn mà giá đang rất tốt luôn ạ.Khách dặn tới đâu Nhà mới tách vỏ và hút chân không tới đó đ...
09/09/2026

🌿🌿Nhân macca đợt này hạt to tròn mà giá đang rất tốt luôn ạ.

Khách dặn tới đâu Nhà mới tách vỏ và hút chân không tới đó để hạt luôn giữ được độ tươi ngọt, bùi béo tự nhiên. Hàng về mọi người chỉ cần cho vào hũ kín hoặc túi zip, bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần mà không lo hôi dầu ạ.

👉Mình dùng nhắn Nhà nhé ạ. Hoặc nhanh hơn mình có thể đặt hàng ở link website bên dưới cmt ạ.

“An ơi, em tách vỏ lụa nấu sữa ngon hơn hẳn í!”Nhà nhận được chia sẻ của một chị khách quen Thực ra, lớp vỏ lụa của óc c...
07/09/2026

“An ơi, em tách vỏ lụa nấu sữa ngon hơn hẳn í!”

Nhà nhận được chia sẻ của một chị khách quen

Thực ra, lớp vỏ lụa của óc chó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, nếu uống quen và dùng được cả vỏ thì dinh dưỡng sẽ trọn vẹn nhất. Nhưng nếu mình ưu tiên vị sữa béo ngậy, ngọt thanh, không còn chút mùi ngái hay chát nhẹ và màu sữa trắng muốt bắt mắt, thì tách vỏ lụa chính là “chân ái”.

(Lưu ý: Óc chó giàu dầu nên rất nhạy nhiệt độ. Mua về chưa kịp làm ngay thì việc đầu tiên là bỏ hũ hạt vào ngăn mát tủ lạnh liền, khi nào dùng hẵng lấy ra).

Cách tách vỏ lụa và sấy trữ hạt óc chó chuẩn ngon:
Bước 1: Ngâm hạt

Cho hạt vào âu nước lạnh ngâm khoảng 4 tiếng cùng một nhúm muối nhỏ. Đây là khoảng thời gian vừa đủ để hạt ngậm nước, kích hoạt dinh dưỡng, rửa trôi bớt axit phytic (chất gây đầy bụng) và làm mềm lớp vỏ lụa.

Mẹo nhỏ: Nếu trời nóng, mình cứ cho cả âu ngâm vào ngăn mát tủ lạnh để nước không bị chua.

Nếu hôm nào quá vội: Mình có thể chần/ngâm hạt với nước nóng tầm 10 phút rồi xả lại nước lạnh để bóc vỏ nhanh. Tuy nhiên, Nhà vẫn khuyến khích ngâm nước lạnh đủ 4 tiếng để loại bỏ tối đa axit phytic nhé.

Bước 2: Tách vỏ lụa (khi hạt còn ướt)

Sau khi ngâm, lớp vỏ lụa đã ngậm no nước và phồng lên. Lúc này chỉ cần dùng đầu ngón tay miết nhẹ hoặc dùng tăm gẩy nhẹ ở các khe là lớp vỏ nâu sẽ tuột ra rất dễ, để lộ phần nhân trắng tinh khôi.

(Nhớ bóc ngay lúc này nhé, nếu để hạt khô lại vỏ sẽ dính chặt vào nhân rất khó lột).

Bước 3: Thấm khô và sấy trữ dùng dần
Nếu bóc vỏ xong mà nấu sữa ngay thì quá tuyệt rồi. Nhưng để nhàn cả tuần, mình hãy làm một mẻ lớn rồi sấy trữ theo cách này:

Dùng khăn sạch hoặc khăn giấy đa năng thấm thật khô ráo bề mặt hạt.

Cách chuẩn chuyên gia (giữ trọn Omega-3): Sấy ở nhiệt độ thấp 60–70°C trong khoảng 5–6 tiếng. Sấy nhiệt thấp giúp rút kiệt ẩm từ từ, giữ trọn vẹn các chất béo tốt không bị biến tính hay oxy hóa, hạt thơm dịu tự nhiên.

Cách nhanh & thơm bùi: Sấy ở 100°C trong 45–75 phút. Cách này hạt nhanh khô giòn, thơm lừng như hạt rang, nấu sữa hay ăn trực tiếp đều rất bắt miệng.

Chờ hạt nguội hoàn toàn, mình trút vào hũ kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Sáng dậy chỉ cần múc 1 nắm hạt giòn thơm cho vào máy là có ngay ly sữa hạt sánh mịn, thơm ngậy khởi đầu ngày mới!

Bóc vỏ tuy hơi tỉ mẩn một chút, nhưng thành phẩm ly sữa nhận lại chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu ạ!

Hạt chia vừa chạm nước, vỏ ngoài sẽ ngay lập tức tạo một lớp màng nhớt mỏng. 🌿Lớp màng này như một chất keo tự nhiên, bá...
05/09/2026

Hạt chia vừa chạm nước, vỏ ngoài sẽ ngay lập tức tạo một lớp màng nhớt mỏng.

🌿Lớp màng này như một chất keo tự nhiên, bám chặt lấy bụi cám hay cặn cát li ti chứ không dễ trôi đi như khi mình vo gạo. Vì vậy, hạt chia phải thật sạch ngay từ khâu đầu tiên, thì khi uống mình sẽ an tâm và không có cảm giác khó chịu.
---
Hạt chia tại Nhà An, mình hoàn toàn an tâm, từng mẻ hạt chia đều được sàng lọc kỹ lưỡng qua 3 lần làm sạch:
🍃Gom sạch cuống lá khô và rác vụn li ti.
🍃Thổi bay hạt lép, hạt non rỗng ruột.
🍃Hút sạch lớp bụi mịn.

Nhờ vậy, hạt giữ được độ bóng mẩy tự nhiên, vân xám và hạt trắng đều tăm tắp, mở nắp ra là thơm lành, khô ráo.

🌿Mỗi sáng bận rộn, mình chỉ cần múc thẳng một thìa cho vào ly nước ấm, hộp sữa chua hay ly sinh tố là dùng được ngay, không phải lỉnh kỉnh nhặt rửa hay sợ lạo xạo dưới đáy ly.

Một hũ 300g nhỏ gọn vậy thôi nhưng dùng đều đặn mỗi ngày cũng được từ 1- 2 tháng 🤍

Mình quan tâm nhắn Nhà chuẩn bị liền nghen!
Hoặc nhanh, gọn hơn mình có thể đặt hàng trên website theo link ở dưới cmt ạ.

Dạo này khách ghé tiệm hoặc khách quen ở Sài Gòn đặt đơn hỏa tốc, thể nào trong gói hàng cũng thấy Nhà lén nhét thêm mấy...
04/09/2026

Dạo này khách ghé tiệm hoặc khách quen ở Sài Gòn đặt đơn hỏa tốc, thể nào trong gói hàng cũng thấy Nhà lén nhét thêm mấy hạt macca Úc để “dụ dỗ” thử vị 😉

🌿Ai tinh ý ăn thử sẽ nhận ra ngay: hạt Úc có độ bùi béo êm ru, kết cấu mịn màng và hậu vị thanh rất riêng. Khác biệt này nằm ở cách làm — macca Úc được sấy lạnh ròng rã nhiều giờ để giữ trọn vẹn lớp dầu tự nhiên, trong khi macca Lâm Hà quen thuộc của mình vẫn mang nét giòn thơm đặc trưng nhờ phương pháp sấy nhiệt.

🌿Người thương cái giòn bùi đậm đà của hàng Việt, người lại mê mẩn vị ngậy mịn, thanh tao của hàng Úc. Vì gu mỗi người mỗi vẻ, Nhà An đã thêm luôn bạn macca Úc vào menu để cả nhà có thêm sự lựa chọn.

Hạt về tới Nhà đều được bảo quản lạnh, giữ trọn độ tươi mới, mọi người cứ yên tâm thưởng thức nha!

Nhân macca Úc mang vị bùi ngậy đặc trưng, càng nhai càng cảm nhận rõ độ béo êm và ngọt dịu tự nhiên của hạt tươi sấy chu...
28/08/2026

Nhân macca Úc mang vị bùi ngậy đặc trưng, càng nhai càng cảm nhận rõ độ béo êm và ngọt dịu tự nhiên của hạt tươi sấy chuẩn độ 🌿🌿🌿
Mình dùng hoặc biếu tặng đều xịn 💚
👉Quan tâm nhắn Nhà tư vấn kỹ càng hơn nhen

Hạt hạnh nhân rang mộc không khoác lên mình lớp áo đường ngọt ngào hay bơ muối đậm đà. 🌰Lần đầu ăn bạn sẽ thấy hơi cứng,...
26/08/2026

Hạt hạnh nhân rang mộc không khoác lên mình lớp áo đường ngọt ngào hay bơ muối đậm đà.

🌰Lần đầu ăn bạn sẽ thấy hơi cứng, xen lẫn vị bùi bùi cũng bình thường thôi. Nhưng càng nhai chậm, vị ngọt béo ngậy mới từ từ lan tỏa, vị béo của nó rất thanh, không gắt, không gây ngấy.

🌿🌿🌿Nếu ví hạnh nhân mộc như một nét tính cách, thì có lẽ đó là kiểu người "Giản dị bên ngoài, đằm sâu bên trong". Một kiểu người không màu mè phô trương nhưng tinh tế, ấm áp và có một nguồn nội lực vô cùng vững vàng 🧘🧘‍♀️

Lễ này, Nhà off 4 hôm về ăn cơm mẹ nấu 😍😍😍
26/08/2026

Lễ này, Nhà off 4 hôm về ăn cơm mẹ nấu 😍😍😍

🌿 SET SỮA HẠT – 7 GÓI/SET 🌿Mỗi gói 100g, mix 2–3 loại hạt, được hút chân không kỹ càng và đi kèm hướng dẫn sử dụng. Mua ...
20/08/2026

🌿 SET SỮA HẠT – 7 GÓI/SET 🌿

Mỗi gói 100g, mix 2–3 loại hạt, được hút chân không kỹ càng và đi kèm hướng dẫn sử dụng. Mua về, nếu dùng trong tuần thì mình có thể để ở nhiệt độ phòng; trường hợp dùng chưa hết, mình bảo quản ngăn mát cho yên tâm nha.

Khi nấu, mình gia giảm lượng nước từ 900ml–1,2L tùy thích uống sệt hay loãng. Muốn sữa có vị ngọt tự nhiên, mình thêm vài quả chà là nấu cùng – vị ngọt dịu, thơm nhẹ, uống rất dễ chịu.

✨ Mách mình mẹo nhỏ: thêm một xíu muối hồng khi nấu sẽ giúp vị sữa đậm đà và thơm ngon hơn hẳn ạ.

👉 Mình quan tâm Set sữa hạt hoặc cần An tư vấn cách nấu, cứ nhắn Nhà An nha! 💚

Chè mà ngán ngọt quá, thôi năm nay mình đổi sang sữa hạt xem có khá hơn không ạ 😀😀😀
19/08/2026

Chè mà ngán ngọt quá, thôi năm nay mình đổi sang sữa hạt xem có khá hơn không ạ 😀😀😀

Address

112/17 Đường Số 20 Phường 5 Gò Vấp
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 00:00 - 00:00
Tuesday 00:00 - 00:00
Wednesday 00:00 - 00:00
Thursday 00:00 - 00:00
Friday 00:00 - 00:00
Saturday 00:00 - 00:00
Sunday 00:00 - 00:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tiệm Nhà An posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tiệm Nhà An:

Shortcuts

Share

Category