02/02/2024
💁 BÒ MỘT NẮNG HAI SƯƠNG TÂY NGUYÊN
👉 Tên gọi của bò 1 nắng khởi nguồn từ cách chế biến. Món ăn được chế biến từ thịt bò tươi, cắt thành từng miếng mỏng, ngào sơ qua với các loại gia vị, đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng. Kế tiếp đóng vào bao bảo quản, lúc thưởng thức chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp bếp lửa hồng và thưởng thức với muối kiến vàng của người đồng bào.
Thịt bò mua về sơ chế sạch, cắt bỏ hết mỡ và bầy nhầy, đem ngào gia vị: Gừng, tỏi, đường, ớt, nước mắm nhĩ rồi đem phơi 1 nắng trước khi nướng… Muốn cho thịt ngon, thơm và mềm nên nướng trên bếp than hồng và chỉ nướng vừa đủ chín mới dúng gu bản và điêu luyện. Kế tiếp, dùng dao cắt ra từng miếng nhỏ cho vào dĩa. Cũng có thể trộn chung với hành củ, ớt Đà Lạt, tỏi phi, rau sống như một món gỏi “gỏi bò một nắng ”. Sở dĩ món này được xếp vào hàng “độc chiêu ” là nhờ thịt bò đem phơi 1 nắng vừa khô bớt nước, thịt không dai cũng không bẫy mà lại còn tăng thêm độ ngọt, thơm và mùi vị đặc biệt.
Cách nhậu khoái khẩu với cách làm bò một nắng hai sương thơm ngon, lạ miệng lại dùng cùng với húng cây, húng quế, xà lách, cà chua, chuối chát, dưa leo, khóm, khế chua… Toàn những thứ đậm phong cách dân dã. Riêng nước chấm dùng cho món bò một nắng phải có công thức, đó là mắm nêm ngào sả, ớt, đậu phụng.
Hương thơm của thịt nướng hòa vào mùi cay nồng của các loại rau, thức chấm sẽ tạo nên 1 hương vị thơm lừng khó nhầm lẫn vào đâu được, chỉ ngửi thôi cũng đã thấy ngon.
------------------------------
👉 ĐẠI LÝ - NHÀ HÀNG - CỬA HÀNG THỰC PHẨM - QUÁN NHẬU
❤ GIÒ CHẢ THY VÂN đã và đang cung cấp đặc sản cho rất nhiều đại lý - nhà hàng - cửa hàng thực phẩm - cửa hàng ăn uống, quán nhậu, ....
✓ Giá tốt nhất - Hàng luôn có sẵn
✓ Khẳng định "Chất Lượng Tạo Niềm Tin", Đặc Sản của GIÒ CHẢ THY VÂN đã được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
✓ Đảm bảo không có hàn the, không có chất bảo quản.
✓ Nhận đặt hàng số lượng lớn. Có giá ưu đãi với những đơn vị lấy hàng số lượng lớn làm quà biếu.
------------------------------
👉 LIÊN HỆ VỚI GIÒ CHẢ THY VÂN.
☎ Hotline : 0906.134.679
✎ Địa chỉ: 1414/31 Lê Đức Thọ, Phường 13, Quận Gò Vấp, TP.HCM. ( gần giáo xứ Nữ Vương Hòa Bình)
(😊) RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.
Bò một nắng cũng như những sản vật khác của miền Tây Nguyên thường tập trung về phố núi Krông Pa, một huyện cửa ngỏ miền núi tỉnh Gia Lai. Bò Một Nắng được làm từ thịt bò tươi, thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ qua với các ...
