07/09/2023
CÁ TRỨNG TẨM BỘT CHIÊN GIÒN!
Vị giòn dai "sột soạt" và béo vừa đủ từ cá trứng chấm với nước mắm me chua ngọt hay tương ớt thật tuyệt vời. Một món ngon cho những buổi tiệc nhỏ, bữa cơm gia đình.😋😋😋
Hôm nay, Foodymart sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món ăn thú vị này nhé:
Nguyên liệu:
_Cá trứng: 500g( bạn có thể mua sản phẩm cá trứng Foodymart tại các chuỗi hệ thống siêu thị Top,Go!, Emart, MM,... trên toàn quốc nhé).
_Trứng gà : 2 quả
_Đường, nước mắm, dầu ăn, me.
_Bột chiên giòn, bột chiên xù, bột mỳ.
Chế biến:
Cá trứng rửa sạch, để nguyên con. Ướp cá với ít hạt nêm. Trứng gà đập tan, đánh đều. Lăn cá trứng qua bột mỳ, trứng gà rồi lăn qua bột xù.
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào ngập khoảng 2cm. Dầu ăn nóng, cho cá trứng đã lăn qua bột xù và cho vào chảo chiên vàng giòn. Vớt ra, để ráo dầu. Cho cá ra đĩa, trang trí xà lách, cà chua bi.
Nước mắm me: 4 muỗng canh nước mắm khuấy với ¼ muỗng cà phê ớt, 2 muỗng canh nước me, chanh, 2 muỗng canh đường.
⭐️Lưu ý nhỏ: nấu nước mắm me một chút giúp cho đường dễ tan, tạo độ sánh và trong, vị đậm đà. Thêm chút muối vào dầu ăn khi chiên sẽ không bị bắn dầu, giúp cá cứng và không nát thịt.
Và giờ thì thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn có một bữa ăn tuyệt vời nhé!
