24/09/2026
CHẢ CUA GẠCH SON HẤP
Thật ra chả hấp thì không hiếm, nhưng chả cua gạch son của Bếp Má Năm có cái vị rất riêng: **thịt cua tươi, gạch son cua cái và gối cua** được trộn cùng trứng, mộc nhĩ, bún tàu, thịt, mỡ heo thơm… rồi hấp vừa chín tới.
Gạch son làm ổ chả béo và bùi hơn. Thịt cua tươi thì cho vị ngọt tự nhiên. Cắn một miếng là thấy rõ vị cua chứ không phải kiểu chả chỉ “thoang thoảng mùi hải sản”.
Món này Bếp làm theo kiểu cơm nhà, nêm vừa miệng, có kèm nước mắm pha sẵn nên người lớn tuổi hay mấy bé cũng dễ ăn. Cứ hấp nóng lại, ăn với cơm nóng và chén nước mắm của Bếp là thành một bữa cơm gọn nhẹ mà ngon miệng.
Có hôm Bếp còn để thêm càng cua vào ổ chả, tùy mẻ cua trong ngày.
**1 ổ 500g – 160.000đ**
Chả hấp mới mỗi ngày, làm số lượng vừa đủ giao trong ngày để giữ được vị cua tươi. Khách mua về có thể bảo quản ngăn mát khoảng 1-2 ngày, khi ăn hấp cách thủy hoặc quay nóng lại. Thích thơm hơn thì nướng sơ một chút cũng ngon.
Ăn cơm, kẹp bánh mì hay làm món ăn sáng đều được.
Bếp giới thiệu món này đơn giản vậy thôi: **cua tươi thì để cua lên tiếng.**
Phí ship tính theo Ahamove.
**0903 161 510** bếp tư vấn thêm nhiều món khác nhé
