08/12/2025
Chế biến cá hồi luôn cho bạn cái cảm giác rất kỳ lạ: vừa như đầu bếp nhà hàng 5 sao, vừa như đứa đang đói run tay. Cầm miếng cá màu cam bóng mượt, dao chạm vào mà nghe cái ‘sột’ nhẹ, thấy mình nghệ sĩ hẳn lên. Đưa lên chảo nghe tiếng xèo một cái, mùi bơ với mùi biển quyện lại làm tâm hồn tự nhiên an nhiên khoẻ mạnh hơn 50%. Nhưng cũng chẳng sang chảnh được lâu, vì vừa nêm gia vị vừa nuốt nước miếng liên tục. Tóm lại, chế biến cá hồi là một hành trình: mắt thì ngắm, tay thì nấu, mũi thì thưởng, còn bụng thì la hét đòi ăn ngay
