08/07/2026
Khô cá dứa 1 nắng là một loại đặc sản đến từ vùng đất Cà Mau, nơi nước biển ngập mặn quanh năm tạo nên hương vị độc đáo của loại cá này.
Trên thị trường, có nhiều loại khô cá dứa bị làm giả từ cá Tra hoặc cá Ba Sa vì chúng có hình dạng tương đối giống nhau. Để tránh mua nhầm hàng giả, cả nhà lưu ý:
Khô cá dứa thật có sọc đen chạy dọc sống lưng mà cá khác không có.
Cá dứa thật có vây thon dài, sắc hồng nhạt, còn cá Tra thì vây cong và màu xám.
Khô cá dứa rất ít xương, chỉ có 1 đường xương sống nhỏ dễ cắt bỏ, còn lại sẽ là thịt cá và không có lớp mỡ dưới da.
Khô cá dứa 1 nắng chiên giòn: Miếng khô cá dứa cắt nhỏ, chiên vàng, giòn rụm và phần thịt cá không cần tẩm ướp quá nhiều. Chấm cùng một chút nước mắm ớt để tạo hương vị hấp dẫn.
Nếu có dịp cả nhà hãy thử món này để trải nghiệm hương vị độc đáo của loại cá dứa và đừng quên gọi Hương Biển 0917176266 để thưởng thức những loại đặc sản Cà Mau ngon nhé,,,,
