Oldenburger Việt Nam

Oldenburger Việt Nam Dairy products/ services Oldenburger là thương hiệu của DMK Group - Tập đoàn ngành bơ sữa lớn nhất nước Đức.

Oldenburger mang đến cho bạn các sản phẩm bơ sữa Chất Lượng Cao Chuẩn Đức với tình yêu và chuyên môn về chăn nuôi và sản xuất sữa truyền thống. Hãy sử dụng và thưởng thức các sản phẩm bơ - sữa - phô mai chất lượng cao làm từ sữa bò tươi nguyên chất của Oldenburger và tìm hiểu cách chúng tôi có thể hỗ trợ bạn kinh doanh ẩm thực/thức uống cũng như là nguồn dinh dưỡng phong phú, lành mạnh cho gia đìn

h bạn mỗi ngày. Theo dõi chúng tôi để có thêm nhiều cảm hứng với các công thức sản phẩm và cách chế biến các món ăn/thức uống từ bơ, sữa, phô mai, v.v.; hiểu biết nhiều hơn về quy trình sản xuất an toàn, tiêu chuẩn công nghệ cao của chúng tôi.

Đi khắp thế gian, người kiên nhẫn đợi cơm mình vẫn luôn là Mẹ.Có những điều rất nhỏ làm nên cảm giác “nhà”: ly sữa mẹ ró...
10/05/2026

Đi khắp thế gian, người kiên nhẫn đợi cơm mình vẫn luôn là Mẹ.

Có những điều rất nhỏ làm nên cảm giác “nhà”: ly sữa mẹ rót mỗi sáng, chiếc bánh kem cho ngày sinh nhật hay chỉ đơn giản là một bữa ăn ngon lành có đủ cả gia đình. Khi còn nhỏ, ta từng nghĩ đó là điều hiển nhiên. Đến lúc lớn lên mới hiểu, yêu thương đôi khi chỉ nằm trong những điều nhỏ bé như thế.

Nhân Ngày của Mẹ, Oldenburger xin gửi lời cảm ơn đến tất cả những người mẹ — những người đã lặng lẽ nuôi dưỡng yêu thương qua từng bữa cơm nhà và những điều giản dị mỗi ngày. 💙

Cảm ơn Mẹ, vì đã luôn là vị yêu thương đầu tiên của mỗi gia đình.

From Oldenburger — German Dairy Excellence since 1964.

23/04/2026

[English below] KHÔNG PHẢI AI CŨNG CÓ THỂ ĐÁNH GIÁ TRỌN VẸN MỘT LY CÀ PHÊ SỮA.
Đó là lý do tại sao ở Vietnam Barista Competition 2026, chúng tôi tìm đến Mr. Danny Pang, Trưởng ban giám khảo với profile siêu khủng :
✨Giám khảo cảm quan Thế giới tại World Barista Championship (WBC).
✨Bậc thầy Cà phê học (Master Coffeeologist) chứng nhận bởi Coffee Consulate (Đức).
✨Giảng viên ủy quyền (AST) của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới (SCA) — tổ chức uy tín nhất toàn cầu, nơi thiết lập những tiêu chuẩn vàng về kỹ thuật và cảm quan cho ngành cà phê specialty thế giới.

Trong cuộc phỏng vấn không sắp đặt trước, chuyên gia quốc tế Danny Pang đã chia sẻ những cảm nhận thực tế về dòng sữa Barista Oldenburger đồng hành cùng các thí sinh năm nay:
🥛 Độ bóng mượt hoàn hảo: "Bề mặt sữa có độ bóng rất đẹp cho Latte Art."
🥛 "Sữa không lấn át cà phê, mà tôn vinh trọn vẹn hương vị gốc."
🥛 "Với một sản phẩm đủ tốt để giúp Quán quân chiến thắng, đó chắc chắn là tiêu chuẩn đáng tin cậy."
Cùng Oldenburger lắng nghe đánh giá khách quan thực chứng từ "người nắm giữ tiêu chuẩn toàn cầu" nhé.
-------------------------------------------------------------------------
NOT EVERYONE CAN TRULY APPRECIATE A PERFECTLY CRAFTED MILK COFFEE.

That is why at the Vietnam Barista Competition 2026, we turned to Danny Pang — Head Judge, whose credentials speak for themselves:

✨ Sensory Judge at the World Barista Championship (WBC)
✨ Certified Master Coffeeologist by Coffee Consulate
✨ Authorized SCA Trainer (AST) of the Specialty Coffee Association (SCA) — the global authority defining gold standards in specialty coffee

In an unscripted interview, Danny Pang shared his firsthand evaluation of Oldenburger Barista Milk, used by competitors throughout the competition:

🥛 “The milk delivers a beautiful, glossy surface — ideal for latte art.”
🥛 “It doesn’t overpower the coffee; it elevates and preserves the integrity of the original flavor.”
🥛 “If a product is good enough to support a champion, that speaks volumes about its standard.”

Experience an objective, real-world assessment from one of the industry’s most trusted palates —
with Oldenburger.
Oldenburger Barista Milk – German Quality, Made for Champions.

10/04/2026

KEM SỮA TƯƠI NHANH CHẢY, MẤT "FORM" - NỖI ÁM ẢNH GIỜ CAO ĐIỂM CỦA CHEF BÁNH
Áp lực tại bếp bánh chưa bao giờ là dễ dàng, nhất là khi:
❌ Whipping cream nhanh chảy ngay khi vừa ra khỏi tủ lạnh.
❌ Đường bắt kem mất độ sắc sảo, khó định hình trang trí.
❌ Tỉ lệ hao hụt cao do kết cấu thiếu ổn định dưới sức nóng bếp.
Đã đến lúc bếp bánh cần một điểm tựa vững chắc hơn.
Những môi trường như FHV – nóng, đông, phục vụ liên tục – là bài test không thể “giấu lỗi” của whipping cream.
Và Oldenburger chọn thể hiện bằng sự ổn định, từ mẻ đầu tiên đến mẻ cuối cùng.
Với Pastry Chef Tôn Nữ Minh Hiền, đẳng cấp không nằm ở kỹ thuật phức tạp mà từ việc hiểu và làm chủ nguyên liệu. Một dòng Whipping Cream "high-performance" cần hội tụ đủ:
✅ Giữ form bền bỉ: Không chảy nhanh, không xẹp ngay cả khi bếp nóng và phục vụ liên tục.
✅ Nền kem sữa >99.9% từ sữa bò tươi: tôn trọng giá trị nguyên bản. Kết cấu mượt, vị béo tự nhiên cho các dòng bánh và tráng miệng cao cấp
✅ Hậu vị "Clean Taste": Không hương liệu nhân tạo, không dầu cọ hay nguồn béo thay thế. Vị béo thanh dịu và tôn vinh trọn vẹn hương vị đặc trưng của món bánh.
✅ Tối ưu vận hành: Đánh nhanh, ít lỗi, giúp Chef tự tin trong mọi khung giờ cao điểm.
Khi nguyên liệu đủ tốt, hiệu suất sẽ tự lên tiếng.

Đẳng cấp thực sự không cần phải ồn ào.

📩Inbox ngay để nhận mẫu thử, công thức bánh và giải pháp tối ưu riêng cho mô hình của bạn.

07/04/2026

TỐI GIẢN NHƯNG TINH TẾ – BÍ QUYẾT QUÁN QUÂN VBC 2026 🏆
"Chỉ 2 tuần trước khi chung kết diễn ra, em đã quyết định giản lược những công cụ phức tạp để hướng đến sự tối giản nhưng hiệu quả" - Chia sẻ cực "chất" từ Tân Quán quân Lê Anh Hào về chiến thuật "Less is More"

Không cần quá nhiều dụng cụ bổ trợ hay kỹ thuật cầu kỳ, Hào đã chọn tập trung vào sự đơn giản, tôn vinh hương vị nguyên bản một cách tinh tế và tìm cách kết hợp hoàn hảo giữa sữa Oldenburger cùng hạt cà phê để kể câu chuyện của riêng mình thật thuyết phục tại VBC 2026

👉 Cùng xem clip phỏng vấn để nghe Hào tiết lộ:
🥛 Tại sao lại bỏ bớt dụng cụ sát giờ G?
🥛 Cách "thuần phục" dòng sữa tiệt trùng để có lớp foam mịn mượt như lụa.
🥛 Tip đánh foam "một phát ăn ngay" cực hữu ích cho các Barista.

Cảm ơn Quán quân Lê Anh Hào về những chia sẻ chân thành. Chúc bạn luôn thành công và giữ trọn niềm đam mê trên hành trình phía trước.

05/04/2026

KHÔNG PHẢI WHIPPING CREAM NÀO CŨNG GIỐNG NHAU
Kem đánh bông nhanh thì nhiều, nhưng giữ được form trong môi trường bếp chuyên nghiệp phục vụ liên tục mới là khác biệt.
Ngoài ra, có loại là Hỗn hợp (pha trộn kem sữa, bơ lạt và đạm sữa).
Có loại là Nguyên bản (>99% kem sữa tươi từ bò sữa Đức).

Bạn có biết vì sao Whipping cream Oldenburger được tin dùng tại Đức và hơn 80 quốc gia suốt nhiều thập kỷ trong bếp bánh chuyên nghiệp?
🥛 >99% Kem sữa tươi nguyên chất: Giữ trọn sự thuần khiết từ sữa bò Đức, không cần bơ dặm thêm để tạo độ dày. Kem đánh bông giữ vân sắc sảo, không rỗ, không chảy xẹp ngay cả khi bếp bận rộn nhất.
🥛 Vị béo thanh tự nhiên: Tan nhanh, tôn vinh trọn vẹn hương vị cốt bánh mà không béo ngấy.
🥛 Độ ổn định nhất quán: Tiêu chuẩn khắt khe từ Đức mang lại sự an tâm tuyệt đối cho mọi mẻ bánh, dù là ở Berlin, Paris hay TP. Hồ Chí Minh.

🎥 Và tại Việt Nam, hãy cùng lắng nghe chia sẻ thực tế từ Pastry Chef Tôn Nữ Minh Hiền để hiểu vì sao Oldenburger là "ngôn ngữ chung" của những người làm bánh thực thụ toàn thế giới!

Oldenburger Professional – Ổn định. Tối ưu vận hành. Đẳng cấp Đức.

04/04/2026

OLDENBURGER | KHI CHẤT LƯỢNG LÀ "VŨ KHÍ" KINH DOANH THỰC SỰ
Trong F&B, nơi trải nghiệm được lặp lại mỗi ngày thì kỹ thuật tạo nên khác biệt nhưng chỉ sự nhất quán mới duy trì được chuẩn mực.

Chất lượng vượt trội – Sự ổn định & nhất quán của nguyên liệu – Tối ưu hiệu quả kinh doanh. Đó là 3 lợi thế cạnh tranh cốt lõi mà Ông Đặng Lê Hiền Hòa, Country Manager, DMK Vietnam nhấn mạnh khi mang sản phẩm sữa Oldenburger và tinh thần German Dairy Excellence – chuẩn mực cao từ nước Đức đồng hành cùng Vietnam Barista Competition 2026.

Không chỉ là chất lượng sản phẩm Đức với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, mà là khả năng vận hành ổn định trong thực tế của Oldenburger giúp :
• Barista tự tin nâng tầm kỹ thuật
• Trải nghiệm khách hàng được giữ vững
• Mô hình kinh doanh vận hành hiệu quả, bền vững

Tất cả đều bắt đầu từ một nền tảng nguyên liệu cao cấp, đáng tin cậy. Không chỉ là sữa, đó là chuẩn mực German Dairy Excellence – mang Tinh hoa ngành sữa Đức đến ngay tại quầy pha chế của bạn.

Không có gì “thất lạc” cả,chỉ là một vài phần quà vẫn đang chờ đúng chủ nhân ☕🥛Nothing is “lost”,just a few gifts still ...
02/04/2026

Không có gì “thất lạc” cả,
chỉ là một vài phần quà vẫn đang chờ đúng chủ nhân ☕🥛

Nothing is “lost”,
just a few gifts still waiting for their owners.

In collaboration with Barista School

Sự thành công của một hành trình đôi khi không nằm ở đích đến, mà ở những người đồng hành tuyệt vời chúng ta gặp trên đư...
01/04/2026

Sự thành công của một hành trình đôi khi không nằm ở đích đến, mà ở những người đồng hành tuyệt vời chúng ta gặp trên đường.

Thật tự hào khi Oldenburger được góp phần nhỏ bé vào thành công chung của Vietnam Barista Competition 2026. Cảm ơn Barista School đã tạo nên một sân chơi đầy cảm hứng và chuyên nghiệp. Trân trọng những kết nối đẹp đẽ này.
_______________________________________________
The success of a journey is often measured not by the destination, but by the incredible companions we meet along the way.
It is a true honor for Oldenburger to have contributed to the overall success of the Vietnam Barista Competition 2026. We sincere thanks to Barista School for creating such an inspiring and professional platform. Deeply grateful for these beautiful connections.

30/03/2026

[DAY 3 RECAP] KHI HƯƠNG VỊ ĐỨC TRỞ THÀNH TRẢI NGHIỆM KHÓ QUÊN 🇩🇪

Ngày cuối tại gian hàng Oldenburger Việt Nam vẫn tấp nập và tràn đầy năng lượng đến những giờ cuối cùng.

Nhưng hơn cả sự sôi động,
đó là lúc khách hàng thật sự thưởng thức, cảm nhận và tận hưởng trọn vẹn hương vị bơ, sữa, phô mai Đức.

Những nụ cười hài lòng, những cái gật đầu sau khi thử sản phẩm,
và những cuộc trò chuyện kéo dài hơn dự kiến...
đó là cách một trải nghiệm hài lòng ở lại, là minh chứng rõ nhất: chất lượng thực thụ luôn có chỗ đứng riêng trong tim khách hàng và đối tác.

Một hành trình ngắn khép lại.
Nhưng dư vị thì vẫn còn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm và trở thành một phần của Oldenburger tại FHV 2026.

Address

PF-03D, Tầng Lửng, Tòa Nhà Topaz 2, Số 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thạnh Mỹ Tây
Ho Chi Minh City

Telephone

+84902747538

Website

, , ,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Oldenburger Việt Nam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Oldenburger Việt Nam:

Shortcuts

Share

Category