21/09/2026
🌶️ CHẢ DA HEO ỚT XIÊM XANH - PHIÊN BẢN ĐẶC BIỆT CHỈ XỨ NẪU MỚI CÓ!
Cũng là chả lụa, nhưng ở xứ Nẫu - Nha Trang lại có thêm một kiểu rất riêng. Cắt khoanh chả ra là thấy ngay da heo trong veo, giòn giòn, xen vài lát ớt xiêm xanh với tiêu. Mùi ớt thơm nồng, cay the, chưa ăn đã thấy hấp dẫn.
Thịt heo được xay nhuyễn, trộn với da heo thái sợi, ớt xiêm xanh và chút tiêu rồi gói lá chuối đem hấp. Chả chín có độ dai vừa, da heo giòn sần sật, còn ớt xiêm vẫn giữ được cái thơm cay đặc trưng.
Ở miền Trung hay đặc biệt là Nha Trang, hầu như các gia đình đều ăn ớt xiêm xanh. Bữa cơm quê thường có sẵn vài trái ớt tươi bên cạnh. Vậy nên khi ớt xiêm xanh được trộn thẳng vào chả, cái vị cay thơm ấy cũng trở thành một phần của món ăn, rất tự nhiên và rất đúng kiểu địa phương.
🍥 Một đòn chả Da heo ớt xiêm xanh ngon như Bà Tròn tuyển chọn từ TP.Nha Trang phải dai vừa, thơm thịt tự nhiên, mặt chả có những lỗ khí nhỏ và không cần hàn the để tạo độ dai. Ăn miếng đầu tiên là thấy vị ngọt của thịt, da heo giòn nhẹ rồi ớt xiêm xanh cay the, thơm nồng. Cái hay là vị ớt không át mất vị chả, càng nhai càng thấy thơm. Ăn với cơm, mì tôm, cuốn bánh tráng rau sống đều hợp. Dịp lễ Tết cắt vài khoanh đãi khách cũng vui miệng.
👉 Theo dõi Bà Tròn để khám phá thêm những món ngon và câu chuyện thú vị đằng sau đặc sản miền Trung nha!
📩 Inbox ngay để Bà Tròn gửi catalogue, tư vấn hộp quà và giữ lịch giao sớm cho mùa Trung Thu 2026 trọn vẹn và đủ đầy nha!
➖➖➖➖➖➖
Đặc Sản Miền Trung Bà Tròn - Món Quê Vị Quen!
- Hotline: 0906 700 953
- Website: http://www.batron.vn
- Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 8/38 Đinh Bộ Lĩnh Phường Bình Thạnh, HCM
➖➖➖
®️Copyright:
Đặc Sản Miền Trung Bà Tròn là thương hiệu đã đăng kí. Vui lòng không copy video, hình ảnh và tẩy xoá nhằm mục đích thương mại.