19/08/2026
Hamachi (ハマチ) là một trong những loại cá quen thuộc và được yêu thích lâu đời trong ẩm thực Nhật Bản. Cá thuộc loài Japanese Amberjack – Seriola quinqueradiata, thường được gọi là cá cam Nhật hoặc cá đuôi vàng Nhật.
Điều đặc biệt là Hamachi thuộc nhóm “Shusseuo” (出世魚) – những loài cá được thay đổi tên gọi theo từng giai đoạn trưởng thành. Khi còn nhỏ và phát triển đến một kích thước nhất định, cá được gọi là Hamachi; khi trưởng thành hoàn toàn, cá thường được biết đến với tên Buri. Vì vậy, loài cá này còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự trưởng thành, phát triển và thăng tiến.
Từ xa xưa, cá cam Nhật chủ yếu được đánh bắt tự nhiên và xuất hiện trong nhiều bữa ăn truyền thống. Sau này, cùng với sự phát triển của nghề nuôi cá biển tại Nhật Bản, Hamachi có nguồn cung ổn định hơn và dần trở thành nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực hiện đại.
🚚 Giao hàng nhanh – đóng gói chuẩn lạnh
🚚 Hàng về liên tục trong tuần
🚚 Hỗ trợ ship toàn quốc
📞 Hotline: 0936 171733
★--------------------------------------------------------★
💬 Inbox ngay để giữ hàng & nhận báo giá tốt nhất!
#