10/08/2026
ที่น่าสนใจคือ งานทดลองในมนุษย์ปี 2019 ที่ให้ผู้เข้าร่วมดื่มแอลกอฮอล์แบบ binge drinking พบการเปลี่ยนแปลงบางอย่างของการทำงานของ neutrophils แต่ไม่ได้พบการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบ gut microbiome หลังการดื่มครั้งเดียว งานวิจัยในมนุษย์พบว่าการบริโภคแอลกอฮอล์มีความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบ gut microbiome และความสัมพันธ์นี้ขึ้นกับทั้งปริมาณและรูปแบบการดื่ม แต่การทดลองในมนุษย์อีกงานหนึ่งพบว่า หลังการดื่มแบบ binge drinking เพียงครั้งเดียว ยังไม่พบการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบ gut microbiome อย่างมีนัยสำคัญ
อ้างอิงแบบทางการ
- Molina, P. E., Happel, K. I., Zhang, P., Kolls, J. K., & Nelson, S. (2014). Focus on: Alcohol and the immune system. Alcohol Research: Current Reviews, 35(2), 139–146.
- Stadlbauer, V., Horvath, A., Komarova, I., et al. (2019). A single alcohol binge impacts on neutrophil function without changes in gut barrier function and gut microbiome composition in healthy volunteers. PLOS ONE, 14(2), e0211703. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0211703.