Bánh Tráng & Trà Sữa - Mộng Trinh

Bánh Tráng & Trà Sữa - Mộng Trinh Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bánh Tráng & Trà Sữa - Mộng Trinh, Bubble Tea Shop, 389/37, Đường Liên Khu 2-5, Phường Hiệp Thành, Quận 12, Ho Chi Minh City.

*Địa chỉ : 389/37 đường Liên Khu 2-5, Phường Hiệp Thành, Quận 12
*Hoạt động : 10h30-21h (Nghỉ Thứ 3 Hàng Tuần)
*Tạm thời ngừng nhận đơn online vì thiếu nhân sự, khách có thể gọi trước rồi đến lấy qua sdt 0961495205 (Đức)

Nắng nóng quá mà, free upsize không giới hạn số lượng cho khách iu uống tiểu đường luôn 🤣🤣🤣Miễn là mua tại quán sau 11h ...
28/03/2026

Nắng nóng quá mà, free upsize không giới hạn số lượng cho khách iu uống tiểu đường luôn 🤣🤣🤣
Miễn là mua tại quán sau 11h và trước 14h 😘

28/03/2026

🤭🤭

Bé bầu không làm cùng mấy đứa nên mỗi ngày phải thử 1 món để xem tụi nó coá lệch pha chỗ nào khum 😂Em này bán lâu mà ko ...
27/03/2026

Bé bầu không làm cùng mấy đứa nên mỗi ngày phải thử 1 món để xem tụi nó coá lệch pha chỗ nào khum 😂
Em này bán lâu mà ko thèm quảng cáo luôn tại có khi nào ẻm hết ngon đâu haha, luôn là hoa hậu trong làng trà trái cây.
Vị chua - ngọt đậm đà, thơm mát tự nhiên không cần syrup gì hết. Cực ngon và ổn định, mùa nào uống cũng hợp, đặt biệt mùa nóng này 🤭


_____________________________
Mộng Chinh nghỉ dưỡng đến khi sinh bé nên sdt và mxh ít khi hoạt động.

Nhân sự cũng thiếu nên nhiều lúc không giao được, khách có thể đặt trước rồi đến quán lấy qua số “0961495205” (nhắn tin không thấy trả lời thì mn gọi luôn nhé vì nhiều lúc bận quá ảnh không cầm dt được ạ 🥰)

✨Nâng Cấp Trà Sữa Đào - Công Thức Mới Đậm Đà Hơn✨______________________________Quán vừa điều chỉnh lại công thức của món...
25/03/2026

✨Nâng Cấp Trà Sữa Đào - Công Thức Mới Đậm Đà Hơn✨
______________________________
Quán vừa điều chỉnh lại công thức của món “Trà Sữa Đào”, khách trải nghiệm lại rồi cho quán phản hồi nhen 😻
🫰Đậm trà hơn
🫰Đậm đà hơn
🫰Thơm béo hơn
*Giá vẫn 28k, có kèm sẵn 3 lát đào và trân châu trắng 😘

QUÁN TẠM NGỪNG CÁC HOẠT ĐỘNG ONLINE, CHỈ BÁN OFFLINE TẠI QUÁNZALO, FB, SDT CỦA TRINH SẼ NGỪNG HOẠT ĐỘNG_________________...
04/03/2026

QUÁN TẠM NGỪNG CÁC HOẠT ĐỘNG ONLINE, CHỈ BÁN OFFLINE TẠI QUÁN
ZALO, FB, SDT CỦA TRINH SẼ NGỪNG HOẠT ĐỘNG
_____________________________
Quyết định lúc 2h sáng sau nhiều lần đắn đo…
Đây sẽ là bài viết cuối cùng em thông báo đến tất cả khách hàng..

Sau nhiều lần động thai/doạ sảy, sức khoẻ của em không còn ổn định nữa. Kì nghỉ Tết vừa qua mới có tiến triển tốt được vài ngày, thì hôm nay ngày đầu bán chính thức lại, em lại bị động và ra máu nhiều từ lúc 22h đến giờ và vẫn đang theo dõi.
Vì mang trong mình 1 sinh linh, dựa dẫm hoàn toàn vào người mẹ, mà người mẹ ko làm tròn được trách nhiệm, không thể giữ thân yên mà khiến con mình nhiều lần bị ảnh hưởng. Thật lòng em rất áp lực và bế tắc.

Sau bài viết này em sẽ ở ẩn 1 thời gian, để lại quán cho chồng và mấy bé nv bán. Em ko tham gia vào việc buôn bán của quán nữa để giữ tâm bình yên và nhẹ nhàng hơn.

Quán vẫn bán bình thường, chỉ là tạm thời thiếu hình bóng của Mộng Chinh, tạm ngừng nhận tin nhắn/cuộc gọi đặt hàng 1 thời gian, đến khi 2 mẹ con khoẻ mạnh gặp nhau thì em sẽ trở lại 🥰

Chân thành cảm ơn các anh/chị/em đã yêu thương và ủng hộ quán trong thời gian qua. Tuy không đặt đơn giao đi được nhưng quán vẫn bán bình thường, khi nào rãnh mình ghé quán mua nha. Hay có vấn đề gì cứ tạt qua báo cho chồng em, ổng sẽ tiếp thu ý kiến rồi tìm hướng giải quyết ổn thoả nhất cho mình.

Em vẫn ở trong quán thôi, chỉ là ít ra ngoài. Em vẫn sẽ theo dõi cách quán hoạt động và kiểm soát chất lượng món của quán đều đặn kĩ càng nên mình cứ yên tâm nhenn
Mãi Yêu, Chúc mọi người thiệt nhiều sức khoẻ, Mộng Chinh sẽ trở lại sớm thôiii
❤️❤️❤️

App shopee vẫn mở bán nên thèm quá thì đặt chữa cháy cũng được, mỗi tội giá cao hơn bên ngoài 1 chút hihi 😘

Xin chào 2026 với menu mới chỉnh chu hơn 🥰Thời gian hoạt động và cách thức giao hàng ở dưới cmt khách chú ý giúp em nha_...
03/03/2026

Xin chào 2026 với menu mới chỉnh chu hơn 🥰
Thời gian hoạt động và cách thức giao hàng ở dưới cmt khách chú ý giúp em nha
___________________________
*Đặt hàng liên hệ qua sdt/zalo 0389311297 (khung giờ 10h30-16h30 các ngày hoạt động) để được trả lời sớm nhất

Soạn được 80% menu rồi nên tối nay mở bán sớm *** 17h00 mở bán tại quán, còn lu bu với chưa đầy đủ 100% nên mn tới quán ...
03/03/2026

Soạn được 80% menu rồi nên tối nay mở bán sớm
*** 17h00 mở bán tại quán, còn lu bu với chưa đầy đủ 100% nên mn tới quán mua giúp em để dễ chọn món và mấy bé làm cho nhanh nè
Ngày mai mở app lại và nhận đơn giao trong khung giờ 10h30-16h30 (sớm hoặc trễ hơn bé bầu nghỉ ngơi nên ko cầm dt nhiều ❤️)
_______________________________
Bánh tráng vẫn giữ giá, chỉ thay đổi từ trứng gà về trứng cút, 1 phần 4 trứng nhen các tình yêu

✨Phô Mai Viên - Nguyên Liệu Đơn Giản Chỉ Phô Mai Và Bột Năng Tại Sao Giá Bán Lại Cao ?✨_____________________________*Bướ...
28/02/2026

✨Phô Mai Viên - Nguyên Liệu Đơn Giản Chỉ Phô Mai Và Bột Năng Tại Sao Giá Bán Lại Cao ?✨
_____________________________
*Bước 1 (Sơ Chế) :
-1 miếng phô mai = 5 viên, 1 hộp vo được 120v
-Sau khi vo, lắc 1 lần bột -> ray bỏ bột thừa -> cất tủ đông để phô mai cứng lại
-Dọn dẹp, rửa các dụng cụ, lau các khu vực bị dính bột vì bột nhẹ rất dễ bay ra xung quanh. Quần áo cũng dính đầy bột
=> Tổng thời gian tầm 1h30’

*Bước 2 : (Luộc bán)
-Lấy phô mai viên ra lăn mỏng 1 lớp bột + ray bột thừa (lớp bột thứ 2)
-Mở nước chờ sôi già + đi lấy 1 thau nước đá
-Nước sôi thả phô mai viên vào nhẹ nhàng và vớt ra thiệt nhanh vào thau nước đá
-Đợi 1’ ngâm lạnh cho bột se lại, phô mai cứng lại 1 chút rồi vớt ra thật nhẹ nhàng cho vào khay bột (lớp bột 1 sau luộc)
-Lặp lại y chang ở trên (luộc lần 2 và lăn lớp bột thứ 2)
-Luộc lần cuối (lần 3), lúc này luộc kĩ hơn đến khi phô mai nổi lên mặt thì cho ra thau đá -> Ngâm 5’ cho viên phô mai chắc lại ko bị bể
=> Tổng thời gian làm và dọn dẹp sau khi nấu tầm 30’-45’

*Bước 3 (Hoàn thành) :
-Vớt ra khay rồi ướp nước đường + nước đường đen (được nấu từ đường đen HQ giá x2,5 đường trắng bth, cũng nấu cùng nước bí đao nên giá cost khá cao)
-Ướp với đường ít nhất 30’ để đường thấm vào viên phô mai thì ăn mới ngon

*Bước 4 (Bán cho khách) :
-Quán mặc định phô mai viên sẽ đựng hủ riêng để giữ được vị ngon nhất có thể (phô mai + bột năng khi gặp lạnh sẽ sượng cứng ko ngon)
=>Chi phí hủ đựng 0,5k/ hủ
________________________
Nếu tính cả công làm vào, lấy mốc 1 bé nhân viên lương khởi điểm 25k/giờ. Thì tổng thời gian để hoàn thành món tốn ít nhất 2h30’

+Chi phí nhân công : 70-80k cho mỗi đợt 120 viên

+Chi phí cố định : điện, nước, gas nấu,…

+Chi phí hư/hao hụt : phô mai viên khi luộc rất mềm, rất dễ nát bể, 1 lần luộc có thể hư vài viên. Là đồ luộc nên chỉ sử dụng trong ngày, cuối ngày còn dư sẽ đổ không thể sử dụng tiếp vào hôm sau (cất tủ lạnh mai quay lò vi sóng lại vẫn ăn được nhưng ko ngon nha mọi người, tự ăn thui chứ bán là không được 🫶)

_________________________

Đúc kết lại là làm rất cực mà mất rất nhiều thời gian cho ẻm 🤣
Mọi người cũng có thể tự làm nhà ăn như các bước em nói ở trên nha. Tuỳ kĩ năng và độ chịu khó, lúc đó mn sẽ có cảm nhận khác nhau nè haha
Ai từng làm rồi và bỏ cuộc ra ngoài mua cho em xin cánh tay và cảm nghĩ 😆😆

16/02/2026

Chúc cả nhà năm mới thiệt nhiều sức khoẻ và tràn ngập niềm vui. Đặc biệt tiền đầy túi để cả năm sau mua Mộng Chinh nhiều nhiều 🤣🤣❤️❤️

Address

389/37, Đường Liên Khu 2-5, Phường Hiệp Thành, Quận 12
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bánh Tráng & Trà Sữa - Mộng Trinh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category