22/02/2026
KHAI XUÂN – MỘT TÊN GỌI MỚI, MỘT CHẶNG ĐƯỜNG TIẾP NỐI 🌱
Sau những ngày nghỉ Tết, 22/2 này, chúng mình mở cửa đón xuân và cũng đánh dấu một cột mốc mới: Caffemine chính thức trở thành Minh Coffee & Space.
Đây không chỉ là một lần đổi logo hay đổi tên. Mà là cách chúng mình gọi đúng hơn những gì quán đã và đang mang lại.
Từ những ngày đầu khai trương còn nhiều vụng về, quán mở ra khi chưa thật sự sẵn sàng, rồi vừa làm vừa sửa, vừa học vừa hoàn thiện. Trên hành trình đó, có những người ghé rồi rời đi, cũng có những người ở lại – và quay lại nhiều lần. Chúng mình biết ơn tất cả.
Biết ơn những vị khách:
-Chọn quán vì hợp gu,
-Vì cần một không gian đủ riêng tư,
-Vì thích sự giao tiếp vừa đủ – nhẹ nhàng và tôn trọng,
-Vì cảm giác thoải mái như đang ở nhà,
-Hay đơn giản là… thấy hợp.
Có những người giữ quán cho riêng mình,
Có những người dẫn bạn bè đến,
Có những cuộc hẹn, những buổi trò chuyện, những lần quay lại rất quen.
Và cũng có những vị khách tinh ý, chỉ cần bước vào là nhận ra đây là một quán cà phê “nhà” – nơi các thành viên trong gia đình cùng nhau tạo nên không gian và ly cà phê mỗi ngày.
Vì vậy, “Coffee & Space” là tên gọi mà chúng mình thấy đúng nhất. Tập trung vào cà phê, và trân trọng không gian – một không gian có gu riêng, được tạo nên từ sự giao thoa giữa hai thế hệ. Không cố gán nhãn, không hứa hẹn điều quá lớn, chỉ mong những ai thấy hợp sẽ ở lại – và quay lại.
Cảm ơn vì đã cho Minh Coffee & Space những cơ hội, dù là lần đầu hay rất nhiều lần sau đó. Chúng mình vẫn ở đây, chậm rãi, tử tế, và luôn trân trọng từng lượt ghé thăm. ☕🌿
—
📍Minh Coffee & Space
🕡 Thứ 2–7: 6:30–12:30 | 16:30–21:30
🕡 CN: 6:30–12:30
📍 36 (số cũ 2/2) Lê Lợi, Xã Hóc Môn, TP.HCM
