Thực phẩm sashimi Nhật Bản cao cấp

Thực phẩm sashimi Nhật Bản cao cấp NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN
0907 027 001

🐚 ỐC HƯƠNG SIZE 20/30 – GIÒN SẬT, NGỌT THỊT – HẤP, XÀO HAY RANG ĐỀU ĐẬM ĐÀ KHÓ CƯỠNGVới Ốc Hương, sức hấp dẫn không chỉ ...
04/10/2026

🐚 ỐC HƯƠNG SIZE 20/30 – GIÒN SẬT, NGỌT THỊT – HẤP, XÀO HAY RANG ĐỀU ĐẬM ĐÀ KHÓ CƯỠNG

Với Ốc Hương, sức hấp dẫn không chỉ nằm ở phần sốt thơm lừng mà còn ở cảm giác giòn sật, thịt săn và vị ngọt tự nhiên khiến người thưởng thức cứ muốn gắp thêm.

🐚 Ốc Hương Size 20/30 có quy cách khoảng 20–30 con/kg, kích thước đẹp để giữ nguyên con khi chế biến, giúp món ăn đầy đặn và bắt mắt khi lên bàn.

🌿 Hấp sả: Sả, gừng và lá chanh tạo hương thơm nhẹ, làm nổi bật vị ngọt đặc trưng của thịt ốc. Ăn nóng cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua cay là đủ hấp dẫn.

🧄 Xào bơ tỏi: Bơ nóng thơm béo hòa cùng tỏi phi, phần sốt áo quanh từng con ốc, rất hợp cho những buổi tối vừa ăn vừa nhâm nhi.

🌶️ Rang muối, xào sa tế: Dành cho team thích đậm vị. Phần thịt ốc săn giòn kết hợp cùng gia vị cay mặn tạo cảm giác bắt miệng trong từng lần thưởng thức.

✨ Cuối tuần muốn lên bàn tiệc hải sản? Hãy thử kết hợp Ốc Hương hấp sả – Tôm nướng – Mực áp chảo. Ba cách chế biến mang đến ba trải nghiệm khác nhau, giúp bữa ăn thêm phong phú mà không quá cầu kỳ.

🍽️ Chỉ cần trình bày ốc trong đĩa sâu lòng, thêm rau răm, vài lát ớt và phần sốt vừa đủ là đã có một món ngon đẹp mắt để cả nhà cùng chia sẻ.

💬 Team nhà mình thích Ốc Hương hấp sả ngọt thanh hay xào bơ tỏi thơm béo hơn?

📩 Nhắn New Fresh Mart để được tư vấn và chọn Ốc Hương Size 20/30.

🌐 Mua ngay tại: https://newfreshmart.com.vn/oc-huong-que

NEW FRESH MART – MUA SẮM THÔNG MINH – TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

📍 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
☎ Hotline: 0907 687 009
🌐 https://newfreshmart.com.vn
🎵 https://www.tiktok.com/
🛍️ https://shopee.vn/newfreshmart

🦀 CUA LÔNG THƯỢNG HẢI ĐÃ VÀO MÙA – THÊM ĐIỂM NHẤN CHO MENU CUỐI NĂMCó những nguyên liệu không cần xuất hiện quanh năm. C...
04/10/2026

🦀 CUA LÔNG THƯỢNG HẢI ĐÃ VÀO MÙA – THÊM ĐIỂM NHẤN CHO MENU CUỐI NĂM

Có những nguyên liệu không cần xuất hiện quanh năm. Chính tính mùa vụ lại giúp món ăn tạo được sự chờ đợi và mang đến cho thực khách một trải nghiệm khác biệt.

✨ Cua Lông Thượng Hải đã bắt đầu vào mùa, nổi bật với phần gạch béo, thơm, phù hợp để Chef phát triển các món theo mùa cho nhà hàng, khách sạn và những set menu cuối năm.

Với cua lông, cách chế biến không nhất thiết phải quá cầu kỳ. Hấp nguyên con là một trong những hướng dễ làm nổi bật đặc trưng của nguyên liệu, đồng thời tạo điểm nhấn khi phục vụ: mở mai cua, phần gạch hiện rõ, món ăn vừa hấp dẫn về hình thức vừa mang câu chuyện mùa vụ.

👨‍🍳 Một số gợi ý để Chef phát triển menu từ Cua Lông:
▪️ Cua Lông hấp nguyên con – tập trung vào hương vị tự nhiên và phần gạch bên trong.
▪️ Cua Lông hấp gừng – cách kết hợp nhẹ, phù hợp với phong cách món Á.
▪️ Cua Lông hấp rượu Hoa Điêu – hướng món có chiều sâu hơn cho set menu Trung Hoa hoặc menu theo mùa.
▪️ Cơm trộn gạch Cua Lông – tận dụng phần gạch làm điểm nhấn cho món cơm nóng.
▪️ Mì trộn gạch Cua Lông – phù hợp để phát triển thành món gọi riêng trong seasonal menu.
▪️ Gạch Cua Lông kết hợp đậu hũ hoặc trứng hấp – tạo thêm lựa chọn mềm, béo và dễ đưa vào set nhiều món.

Cua lông là dòng nguyên liệu theo mùa, nguồn hàng mỗi đợt có giới hạn. Với những đơn vị HORECA đang xây dựng menu tháng 10–11 và giai đoạn cuối năm, việc chủ động kế hoạch hàng từ sớm sẽ thuận lợi hơn cho quá trình thử món và triển khai menu.

👨‍🍳 Menu thu – đông năm nay của Quý Nhà hàng đã có món cua lông nào làm điểm nhấn chưa?

🤝 CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS – KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

📞 Hotline: 0907 579 000
📞 Nhà Hàng – Sỉ – HORECA: 0963 611 663
📞 Thương mại – Đầu tấn/cont: 0909 689 009
🌐 https://newfreshfoods.com.vn

🍣 CÁ HỒI SASHIMI – TƯƠI MỀM, BÉO MỌNG – TINH TẾ TRONG TỪNG LÁT CẮTKhông cần gia vị cầu kỳ hay chế biến phức tạp, chỉ một...
03/10/2026

🍣 CÁ HỒI SASHIMI – TƯƠI MỀM, BÉO MỌNG – TINH TẾ TRONG TỪNG LÁT CẮT

Không cần gia vị cầu kỳ hay chế biến phức tạp, chỉ một lát Cá Hồi Sashimi mát lạnh, thêm chút wasabi và nước tương Nhật cũng đủ mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế.

🍣 Cá Hồi Sashimi hấp dẫn bởi sắc cam đặc trưng cùng những đường vân mỡ trắng đan xen trong từng thớ thịt. Khi thưởng thức lạnh, phần thịt mềm mượt, béo tự nhiên tạo cảm giác tan nhẹ và để lại hậu vị đặc trưng khó quên.

✨ Với sashimi, cách thưởng thức càng đơn giản càng giúp hương vị nguyên liệu được thể hiện rõ nét.

🥢 THƯỞNG THỨC CÁ HỒI SASHIMI SAO CHO TRỌN VỊ?

🌿 Lá tía tô & củ cải trắng bào sợi: Tạo cảm giác thanh mát, cân bằng vị béo của cá hồi.

🍶 Nước tương Nhật & wasabi: Chỉ cần một lượng vừa đủ để bổ sung hương vị mà không lấn át độ ngọt béo tự nhiên.

🍋 Chanh vàng: Thêm chút vị chua nhẹ, phù hợp với những ai yêu thích cảm giác tươi mát khi ăn sashimi.

💡 Mẹo nhỏ: Sashimi nên được giữ lạnh trong suốt quá trình chuẩn bị và bày món, hạn chế để lâu ở nhiệt độ phòng để duy trì chất lượng khi thưởng thức.

✨ Dù là một đĩa sashimi dành riêng cho bản thân hay platter hải sản Nhật trong buổi tụ họp, sắc cam nổi bật và những lát cá mềm béo luôn khiến bàn ăn thêm hấp dẫn.

👇 Bạn thích Cá Hồi Sashimi cùng nước tương – wasabi truyền thống hay thêm chút chanh vàng thanh mát?

📩 Liên hệ New Fresh Sashimi để được tư vấn và chọn Cá Hồi phù hợp cho bữa sashimi tại nhà!

🌐 Tham khảo set sashimi tặng kèm gia vị: https://newfreshsashimi.com.vn/sashimi-ca-hoi-nauy-salmon

NEW FRESH SASHIMI – TINH HOA ẨM THỰC NHẬT BẢN

🔻 Địa chỉ mua hàng:
▪️ 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
▪️ 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
▪️ 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
📞 Hotline: 0907 579 000
🌐 https://newfreshsashimi.com.vn

🐟 LƯỜN CÁ CỜ KIẾM NGUYÊN MIẾNG – ĐẬM VỊ BIỂN, ĐẸP MÓN NƯỚNG & ÁP CHẢOMột miếng cá nướng vàng nhẹ, xém cạnh vừa đủ, thêm ...
03/10/2026

🐟 LƯỜN CÁ CỜ KIẾM NGUYÊN MIẾNG – ĐẬM VỊ BIỂN, ĐẸP MÓN NƯỚNG & ÁP CHẢO
Một miếng cá nướng vàng nhẹ, xém cạnh vừa đủ, thêm sốt thảo mộc, tỏi và chanh vàng đã có thể tạo nên món chính nổi bật mà không cần xử lý quá cầu kỳ.
🐟 Lườn Cá Cờ Kiếm (Swordfish Belly) có cấu trúc thịt đặc trưng với những dải màu tự nhiên. Form nguyên miếng giúp Chef chủ động lựa chọn độ dày, hướng cắt và cách sơ chế theo từng concept món.
✨ New Fresh Foods giới thiệu Lườn Cá Cờ Kiếm Nguyên Miếng, xuất xứ Việt Nam, dạng đông lạnh, quy cách khoảng 500g–4kg/miếng, đóng gói hút chân không.
👨‍🍳 3 GỢI Ý PHÁT TRIỂN MENU:
🔥 Grilled Swordfish Belly: Cắt miếng dày, nướng trên bếp than hoặc mặt chảo nóng. Hoàn thiện cùng sốt thảo mộc, tỏi, dầu olive và chanh vàng.
🧈 Pan-Seared Swordfish: Áp chảo cùng bơ, tỏi và tiêu đen, phục vụ với rau củ hoặc khoai tây nghiền cho nhóm món Âu hiện đại.
🍶 Swordfish Miso Yaki: Kết hợp cá cùng Miso, Mirin và gừng, sau đó nướng đến khi bề mặt lên màu, phù hợp với nhà hàng Nhật hoặc fusion dining.
💡 Với form nguyên miếng, Chef nên quan sát cấu trúc từng khối cá trước khi lựa chọn hướng cắt. Những đường màu tự nhiên của phần lườn cần được xử lý phù hợp với kỹ thuật chế biến và yêu cầu trình bày.
👨‍🍳 Chef sẽ ưu tiên nướng sốt thảo mộc, áp chảo bơ chanh hay Miso Yaki cho phần lườn cá này?
📩 Liên hệ New Fresh Foods để được tư vấn quy cách và nhận báo giá dành cho đối tác F&B.
🤝 CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS – KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN
🔻 Địa chỉ mua hàng:
▪️ 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
▪️ 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
▪️ 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
📞 Hotline: 0907 579 000
📞 Nhà Hàng – Sỉ – HORECA: 0963 611 663
📞 Thương mại – Đầu tấn/cont: 0909 689 009
🌐 https://newfreshfoods.com.vn

🐟 CÁ NGỪ CẮT LÁT ĐẶC BIỆT – BIẾN TẤU 3 MÓN NHẬT HẤP DẪNCùng một nguyên liệu cá ngừ, chỉ cần thay đổi kỹ thuật chế biến, ...
03/10/2026

🐟 CÁ NGỪ CẮT LÁT ĐẶC BIỆT – BIẾN TẤU 3 MÓN NHẬT HẤP DẪN

Cùng một nguyên liệu cá ngừ, chỉ cần thay đổi kỹ thuật chế biến, Chef đã có thể tạo nên nhiều trải nghiệm khác biệt cho thực đơn Nhật.

🐟 Cá Ngừ Cắt Lát Đặc Biệt có xuất xứ Việt Nam, dạng đông lạnh, quy cách túi 500g gồm 3 miếng. Form cắt sẵn phù hợp để phát triển các món chế biến chín, từ phong cách Nhật truyền thống đến những biến tấu hiện đại.

👨‍🍳 3 GỢI Ý CHẾ BIẾN KIỂU NHẬT:

🍶 Tuna Teriyaki: Cá ngừ áp chảo, phủ sốt Teriyaki óng nhẹ, kết hợp mè rang và hành lá. Vị mặn ngọt đặc trưng phù hợp khi dùng cùng cơm Nhật.

🔥 Tuna Miso: Phủ lớp sốt Miso mỏng trên bề mặt rồi nướng, tạo màu vàng hấp dẫn và hương thơm đặc trưng của tương đậu nành lên men.

🍱 Tuna Katsu: Cá ngừ áo bột Panko, chiên vàng giòn, phục vụ cùng bắp cải thái sợi, salad và sốt Tonkatsu để cân bằng hương vị.

✨ New Fresh Foods cung ứng đa dạng các dòng cá ngừ đại dương, thủy hải sản, thực phẩm nhập khẩu và gia vị phục vụ ngành F&B. Với nhóm cá ngừ, đối tác có thể lựa chọn nhiều form như nguyên con, loin, saku, chunk hoặc fillet cắt lát để phát triển menu theo concept riêng.

👨‍🍳 Nếu đưa Cá Ngừ Cắt Lát Đặc Biệt vào menu, Chef sẽ ưu tiên Teriyaki, Miso hay Katsu?

📩 Liên hệ New Fresh Foods để được tư vấn quy cách và nhận báo giá dành cho đối tác F&B.

🤝 CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS – KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

📞 Hotline: 0907 579 000
📞 Nhà Hàng – Sỉ – HORECA: 0963 611 663
📞 Thương mại – Đầu tấn/cont: 0909 689 009
🌐 https://newfreshfoods.com.vn

🍤 TÔM NGỌT AMAEBI – NGỌT THANH, MỀM MƯỢT – NHẸ NHÀNG MÀ ĐỦ LÀM PLATTER SASHIMI THÊM THÚ VỊKhông phải loại tôm nào ngon n...
02/10/2026

🍤 TÔM NGỌT AMAEBI – NGỌT THANH, MỀM MƯỢT – NHẸ NHÀNG MÀ ĐỦ LÀM PLATTER SASHIMI THÊM THÚ VỊ

Không phải loại tôm nào ngon nhất cũng cần hấp, nướng hay phủ nhiều sốt. Với Amaebi – Tôm Ngọt, sức hấp dẫn nằm ở trải nghiệm thưởng thức lạnh: vị ngọt thanh rõ ràng, thịt mềm mượt cùng hậu vị biển nhẹ nhàng.

🍤 Khác với những loại tôm thiên về độ chắc giòn, Amaebi mang kết cấu mềm mướt đặc trưng. Tôm Ngọt Amaebi Size 3L, quy cách hộp 1kg, phù hợp cho những món sashimi, sushi khi sản phẩm được xác nhận đủ điều kiện dùng sống.

❄️ LƯU Ý RÃ ĐÔNG: Nên rã đông chậm trong ngăn mát, duy trì nhiệt độ lạnh khi chuẩn bị và thao tác nhẹ tay để giữ form thịt. Không rã đông ở nhiệt độ phòng.

🍣 SASHIMI NGUYÊN VỊ: Xếp Amaebi cùng lá shiso, củ cải bào, wasabi và chút nước tương. Tiết chế gia vị để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt tự nhiên.

🥢 SUSHI AMAEBI: Kết hợp cùng phần cơm sushi nhỏ, vị chua dịu của cơm cân bằng với thịt tôm mềm ngọt, tạo trải nghiệm hài hòa khi thưởng thức.

✨ MINI SASHIMI PLATTER: Thử phối Amaebi cùng Cá Hồi, Cá Cờ Kiếm, Sò Đỏ hoặc Cồi Sò Điệp. Chỉ 3–4 nguyên liệu có sự tương phản về texture đã đủ khiến platter thú vị hơn: mềm béo, ngọt mượt, săn chắc đến giòn nhẹ.

🍋 Khi trình bày, ưu tiên đĩa đá hoặc gốm, lá shiso, củ cải bào và vài lát chanh. Nên dùng chanh tiết chế để không lấn át nét ngọt dịu đặc trưng của Amaebi.

💬 Nếu có Amaebi trên bàn, bạn sẽ chọn thưởng thức nguyên vị hay kết hợp thành một platter cùng Cá Hồi và Cồi Sò Điệp?

📩 Nhắn New Fresh Sashimi để được tư vấn Tôm Ngọt Amaebi và gợi ý kết hợp cho bữa Nhật tại nhà.

NEW FRESH SASHIMI – TINH HOA ẨM THỰC NHẬT BẢN

🔻 Địa chỉ mua hàng:
▪️ 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
▪️ 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
▪️ 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
📞 Hotline: 0907 579 000
🌐 https://newfreshsashimi.com.vn

02/10/2026

🥩 CƠM CHIÊN BÒ LÚC LẮC – THỊT BÒ ÁP CHẢO, ỚT CHUÔNG GIÒN – GỌN MỘT ĐĨA CHO BỮA TỐI ĐỦ ĐẦY

🔪 Bò Lúc Lắc ngon mắt trước hết nhờ phần thịt được cắt thành khối tương đối đều, giúp các miếng chín đồng nhất hơn và khi ăn vẫn cảm nhận rõ từng miếng thịt.

🧄 Thịt bò được trộn cùng tỏi băm, gia vị, sốt nền và một lớp bột mỏng để phần sốt bám đều trước khi áp chảo.

🔥 Khi chảo đủ nóng, cho bò vào đảo nhanh. Nếu nấu nhiều, nên chia thành vài mẻ để chảo giữ nhiệt tốt, giúp thịt dễ lên màu thay vì tiết quá nhiều nước.

🫑 Ớt chuông đỏ, vàng và hành tây được cho vào sau để giữ màu sắc và chút độ giòn. Sau đó mới kết hợp lại cùng bò để phần sốt áo đều quanh cả thịt lẫn rau.

🍚 Hoàn thiện món với cơm chiên, dưa leo và cà chua là đã có một phần ăn đủ thịt, rau và tinh bột – rất hợp cho những tối muốn nấu gọn nhưng vẫn có cảm giác đổi món.

🌶️ Nhà có trẻ nhỏ có thể giảm tiêu hoặc gia vị cay. Người lớn thích vị mạnh hơn có thể thêm tiêu sau khi món hoàn thiện.

🥗 Không muốn ăn cơm chiên? Bò Lúc Lắc cũng có thể dùng cùng khoai hoặc salad mà không cần thay đổi cách làm phần thịt.

😋 Nhà mình thuộc team CƠM CHIÊN BÒ LÚC LẮC hay BÒ LÚC LẮC + KHOAI?

💬 Comment lựa chọn bên dưới, New Fresh Mart sẽ gợi ý thêm cách ướp và món ăn kèm cho lần nấu tiếp theo.

📩 Nhắn New Fresh Mart để được tư vấn nguyên liệu phù hợp cho bữa tối.

NEW FRESH MART – MUA SẮM THÔNG MINH – TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU

📍 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
☎ Hotline: 0907 687 009
🌐 https://newfreshmart.com.vn
🎵 https://www.tiktok.com/
🛍️ https://shopee.vn/newfreshmart

🥩 LÕI VAI BÒ ÚC MIDFIELD – MỀM ĐẬM VỊ, XEN GÂN SẬT NHẸ – LINH HOẠT TỪ STEAK ĐẾN BBQ & LẨUVới một menu bò, không phải phầ...
02/10/2026

🥩 LÕI VAI BÒ ÚC MIDFIELD – MỀM ĐẬM VỊ, XEN GÂN SẬT NHẸ – LINH HOẠT TỪ STEAK ĐẾN BBQ & LẨU

Với một menu bò, không phải phần cắt nào cũng cần thiên hoàn toàn về độ mềm. Lõi Vai – Top Blade tạo dấu ấn nhờ cấu trúc thịt có đường gân đặc trưng chạy giữa, mang đến sự kết hợp giữa độ mềm của thịt và chút sật nhẹ khi thưởng thức.

🥩 Lõi Vai Bò Úc Midfield có xuất xứ Úc, dạng nguyên khối đông lạnh khoảng 2–3kg/khối. Form nguyên khối cho phép Chef chủ động lựa chọn độ dày và kiểu cắt theo từng nhóm món, từ steak, BBQ đến lẩu, thay vì bị giới hạn trong một form thành phẩm cố định.

👨‍🍳 VỚI STEAK
Khi cắt miếng dày, phần thịt cho cảm giác mềm nhưng vẫn có độ nhai, trong khi đường gân giữa tạo thêm một lớp texture sật nhẹ. Đây cũng là điểm giúp Top Blade tạo trải nghiệm khác với những phần thăn thiên nhiều về độ mềm thuần túy.

🔥 VỚI BBQ
Chef có thể điều chỉnh độ dày theo concept nướng của nhà hàng. Bề mặt thịt rộng, form lát rõ, phù hợp để lên riêng một phần bò nướng hoặc phối cùng các cut khác trong platter BBQ.

🍲 VỚI LẨU
Khi thái mỏng ngang thớ, Top Blade phù hợp với kiểu nhúng nhanh, giúp menu có thêm một lựa chọn thịt bò với kết cấu khác biệt bên cạnh những phần thịt quen thuộc.

✨ Với quy cách nguyên khối 2–3kg, giá trị của Lõi Vai Bò Úc Midfield nằm ở khả năng để bếp chủ động chia form theo nhu cầu menu: giữ miếng dày cho steak, điều chỉnh lát cho BBQ hoặc thái mỏng cho lẩu.

💬 Nếu đưa Top Blade vào menu, Chef thường ưu tiên giữ đường gân giữa để tạo texture cho steak hay thái mỏng cho BBQ và lẩu?

📩 Liên hệ New Fresh Foods để được tư vấn Lõi Vai Bò Úc Midfield phù hợp với concept món và nhu cầu sử dụng của nhà hàng.

🤝 CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS – KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

📍 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
📍 38/31/13 & 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, TP.HCM
📞 Hotline: 0907 579 000
📞 Nhà hàng – Sỉ – HORECA: 0963 611 663
📞 Thương mại – Đầu tấn/cont: 0909 689 009
🌐 https://newfreshfoods.com.vn

02/10/2026

🐟 CÁ TUYẾT NA UY FILLET – THỊT TRẮNG MỀM TƠI, VỊ THANH – DỄ LÊN ÁP CHẢO, NƯỚNG VÀ CÁC KIỂU SỐT NHẸ

Không phải món cá nào cũng cần thật nhiều gia vị. Có những phần fillet chỉ cần được làm vừa chín, thêm chút bơ, chanh hoặc thảo mộc là đã đủ ngon để trở thành món chính của một bữa tối nhẹ nhàng.

🐟 Cá Tuyết Na Uy Fillet – Atlantic Cod có phần thịt trắng, vị tương đối thanh và khi chín thường tách thành những thớ mềm. Đây là đặc điểm rất khác với nhóm Toothfish có độ béo cao hơn, vì vậy cách làm hợp nhất với Atlantic Cod thường là những kỹ thuật và phần sốt không quá nặng.

Sản phẩm Cá Tuyết Na Uy Fillet có quy cách khoảng 700g–1,5kg/miếng, dạng đông lạnh.

🔥 Với áp chảo, nên để miếng cá đủ dày và xử lý nhẹ tay. Làm khô bề mặt vừa phải trước khi cho lên chảo sẽ giúp miếng cá dễ lên màu hơn. Khi gần hoàn thiện, thêm chút bơ, tỏi và thảo mộc để tạo hương là đủ; không cần phủ một lớp sốt quá dày.

🍋 Nếu thích vị thanh, bơ chanh là pairing rất dễ ăn. Vị chua nhẹ cân lại phần bơ, dùng cùng măng tây, đậu Hà Lan, khoai tây hoặc salad là đã thành một bữa tối gọn nhưng không đơn điệu.

🍱 Muốn đổi sang phong cách Nhật, có thể thử nướng cùng miso. Miso nên dùng vừa đủ để bổ sung vị umami mà vẫn giữ được cảm giác thanh của phần cá. Ăn cùng cơm nóng và rau luộc hoặc rau nướng là một cách kết hợp rất dễ tiếp cận.

🌿 Một lựa chọn khác là nướng cá cùng rau củ trong cùng khay. Bí ngòi, cà chua, khoai hoặc măng tây đều có thể đi cùng; cách này phù hợp những hôm muốn chuẩn bị nhanh nhưng vẫn có một món chính đẹp mắt.

❄️ Khi rã đông cá nước lạnh, nên để cá rã từ từ trong ngăn mát. Nếu thấy có nước tiết ra, không nên bóp hoặc vắt phần thịt vì thao tác mạnh dễ làm cấu trúc cá bị ảnh hưởng. Sau khi rã đông, thấm nhẹ bề mặt rồi chế biến sẽ giúp fillet giữ form tốt hơn khi đưa lên chảo hoặc khay nướng.

Điểm đáng nhớ ở Cá Tuyết Na Uy Fillet chính là thịt trắng, mềm tơi và vị thanh. Hiểu đúng đặc tính này sẽ giúp món ngon hơn rất nhiều so với việc xử lý Atlantic Cod giống những dòng cá tuyết giàu béo khác.

💬 Bạn thích Cá Tuyết Na Uy theo kiểu áp chảo bơ chanh hay nướng miso ăn cùng cơm nóng hơn?

📩 Nhắn New Fresh Mart để được tư vấn Cá Tuyết Na Uy Fillet và gợi ý cách chế biến phù hợp.

🌐 Bấm Mua Ngay Tại: https://newfreshmart.com.vn/ca-tuyet-nauy-fillet
NEW FRESH MART – MUA SẮM THÔNG MINH – TIỆN ÍCH ĐI ĐẦU
📍 68 Nguyễn Thái Học, P. Phú Thọ Hòa, TP.HCM
☎ Hotline: 0907 687 009
🌐 https://newfreshmart.com.vn
🎵 https://www.tiktok.com/
🛍️ https://shopee.vn/newfreshmart

Address

38 Chế Lan Viên
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00

Telephone

+84907617010

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thực phẩm sashimi Nhật Bản cao cấp posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category