Yukimi Dining

Yukimi Dining 幸味 ＹＵＫＩＭＩ
𝗔𝗻 𝗶𝘇𝗮𝗸𝗮𝘆𝗮 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗱 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲
𝗪𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗳𝗼𝗿𝘁 𝗺𝗲𝗲𝘁𝘀 𝗿𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝗱 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝘀

𝐓𝐇𝐄 𝐓𝐎𝐔𝐂𝐇 𝐎𝐅 𝐆𝐋𝐀𝐒𝐒 𝐀𝐍𝐃 𝐒𝐄𝐀𝐒𝐎𝐍[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]Người Nhật có một triết lý ẩm thực gọi là Shun (旬) — tôn vinh những nguyên l...
17/08/2026

𝐓𝐇𝐄 𝐓𝐎𝐔𝐂𝐇 𝐎𝐅 𝐆𝐋𝐀𝐒𝐒 𝐀𝐍𝐃 𝐒𝐄𝐀𝐒𝐎𝐍

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Người Nhật có một triết lý ẩm thực gọi là Shun (旬) — tôn vinh những nguyên liệu đạt độ thơm ngon nhất đúng vào thời điểm của chúng.

Khi một lát cá theo mùa được kết hợp cùng một ly cocktail thanh mát, vị cồn nhẹ và nốt hương thảo mộc có tác dụng làm sạch vị giác (palate cleanser), đánh thức trọn vẹn vị umami tự nhiên của hải sản mà không làm mất đi độ tươi ngọt nguyên bản.

Những cái chạm ly khẽ khàng trong không gian tĩnh lặng chính là nốt đệm hoàn hảo để mở đầu một hành trình thưởng vị thuần khiết.
___

Japanese gastronomy cherishes the philosophy of Shun (旬) — celebrating ingredients at their absolute peak of flavor.

When seasonal sashimi is paired with a refreshing, herbal craft cocktail, the gentle spirit serves as a palate cleanser, awakening the subtle umami of the seafood while keeping its pristine sweetness intact.

A quiet toast under the warm light is the perfect opening note to an unhurried, mindful culinary journey.
_____
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐈 𝐌𝐀𝐓𝐒𝐔𝐊𝐀𝐒𝐀-𝐀𝐆𝐄[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]Vảy rồng Amadai, kỹ thuật chiên xối dầu Matsukasa-age là đỉnh cao của sự thăng hoa kỹ...
12/08/2026

𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐈 𝐌𝐀𝐓𝐒𝐔𝐊𝐀𝐒𝐀-𝐀𝐆𝐄

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Vảy rồng Amadai, kỹ thuật chiên xối dầu Matsukasa-age là đỉnh cao của sự thăng hoa kỹ thuật và tôn trọng nguyên liệu. Từng dòng dầu nóng được xối liên tục, kỷ luật, khiến hàng trăm vảy Amadai dựng lên giòn tan như một lớp giáp rồng, trong khi thớ thịt bên trong vẫn giữ nguyên sự mềm mại, mọng nước và ngọt lành chuẩn nguyên bản.

Tại YUKIMI, một bữa ăn không phô trương, chỉ có sự chuẩn xác thủ công, kết hợp cùng sốt độc bản được ủ công phu cất tiếng.
___

The dragon scales of Amadai – achieved through the disciplined Matsukasa-age (oil-drenching) technique – represent the pinnacle of technical thăng hoa and material respect. Each disciplined drench of hot oil causes hundreds of scales to crisp and rise, creating a dragon-scale armor, while the intricatel flesh beneath remains incredibly tender, juicy, and purely sweet.

At YUKIMI, an understated meal curates experiences where precise craftsmanship and custom artisanal sauce deliver authentic flavors.
_____
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

30/07/2026

𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐇𝐎𝐔𝐑 | 𝐒𝐀𝐏𝐏𝐎𝐑𝐎 🍺

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Mỗi trải nghiệm tại 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 đều bắt đầu từ những điều nhỏ nhất.

Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu, trong khung giờ 17:00 – 19:00, YUKIMI trân trọng mời mỗi thực khách dùng bữa tại nhà hàng 01 ly bia Sapporo như lời chào đầu buổi tối.

Để nhận lời mời này, vui lòng xuất trình bài đăng với nhân viên trước khi gọi món.
___

Every experience at 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 begins with thoughtful details.

From Monday to Friday, 5:00 PM – 7:00 PM, we are pleased to offer a complimentary glass of Sapporo beer to each guest dining with us, as a welcome to the evening.

To enjoy this invitation, simply present this post to our team before placing your order.
_____
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

13/06/2026

𝐉𝐔𝐒𝐓 𝐁𝐄𝐂𝐀𝐔𝐒𝐄

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Không cần chờ một dịp đặc biệt.

Những khoảnh khắc đáng nhớ đôi khi bắt đầu từ một bữa tối tại 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
___

No special occasion is required.

Some of life's most memorable moments begin over dinner at 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
_____
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM
🇯🇵

𝐘𝐀𝐌𝐀𝐙𝐀𝐊𝐈 𝐃𝐈𝐒𝐓𝐈𝐋𝐋𝐄𝐑’𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐄𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]Đến từ nhà chưng cất whisky lâu đời nhất Nhật Bản,...
12/06/2026

𝐘𝐀𝐌𝐀𝐙𝐀𝐊𝐈 𝐃𝐈𝐒𝐓𝐈𝐋𝐋𝐄𝐑’𝐒 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐄
𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Đến từ nhà chưng cất whisky lâu đời nhất Nhật Bản, Yamazaki Distiller’s Reserve được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, sherry và Mizunara, tạo nên phong cách đặc trưng của Yamazaki.

Hương trái cây đỏ chín mọng, gia vị ngọt nhẹ cùng gỗ sồi Mizunara hòa quyện trong sự cân bằng thanh lịch và đầy chiều sâu.

Từng ngụm whisky là hành trình khám phá những tầng hương vị hài hòa tại 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
___

Crafted at Japan’s oldest malt whisky distillery, Yamazaki Distiller’s Reserve is matured in American oak, sherry and Japanese Mizunara oak casks, showcasing the signature character of Yamazaki.

Ripe red fruit, gentle spice and distinctive Mizunara oak come together in an elegant and beautifully balanced whisky experience.

Refined, balanced, and deeply expressive, each sip invites you to discover the artistry of Japanese whisky at 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM
🇯🇵

𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐈[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]Viên ngọc thanh tao của biển cảĐiều làm Amadai trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở phần thịt trắng ngọ...
10/06/2026

𝐀𝐌𝐀𝐃𝐀𝐈

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Viên ngọc thanh tao của biển cả

Điều làm Amadai trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở phần thịt trắng ngọt thanh, mà còn ở lớp vảy giòn rụm có thể thưởng thức được sau khi chế biến.

Sự tương phản giữa lớp vảy giòn nhẹ và phần thịt mềm mọng tạo nên một trải nghiệm tinh tế, khiến Amadai trở thành một trong những loại cá được trân trọng trong ẩm thực Nhật Bản.
___

The Delicate Jewel of the Sea

What makes Amadai truly special is not only its delicate, sweet white flesh, but also its uniquely crisp scales, which can be enjoyed after careful preparation.

The contrast between the light crunch of the scales and the tender, succulent flesh creates a refined sensory experience, making Amadai one of the most cherished fish in Japanese cuisine.
______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

𝐄𝐗𝐏𝐄𝐑𝐈𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐒𝐄𝐀𝐒𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐂𝐄[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]Mùa hè là thời điểm nhiều loại hải sản đạt đến độ ngon trọn vẹn nhất — khi ...
04/06/2026

𝐄𝐗𝐏𝐄𝐑𝐈𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐒𝐄𝐀𝐒𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋𝐋𝐄𝐍𝐂𝐄

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Mùa hè là thời điểm nhiều loại hải sản đạt đến độ ngon trọn vẹn nhất — khi vị ngọt trở nên rõ nét hơn, kết cấu tinh tế hơn và hương vị biển cả được thể hiện chân thực nhất.

𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 để nguyên liệu mùa hè tự kể câu chuyện của mình, bằng sự tươi mới, sự chuẩn xác và sự tôn trọng dành cho từng sản vật.

Một mùa hè không chỉ để thưởng thức, mà còn để cảm nhận.

Comment (.) và nhắn tin đặt bàn để nhận ưu đãi 𝟓% 𝐎𝐅𝐅 dành riêng cho trải nghiệm của bạn tại 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
___

Summer is when many seafood ingredients reach their finest expression — sweeter, more delicate, and deeply reflective of the sea itself.

At 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈, we allow the season’s ingredients to tell their own story through freshness, precision, and respect for every product.

A season not only to taste, but to truly experience.

Comment (.) and reserve via direct message to enjoy an 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞 𝟓% dining privilege at 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈.
______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

22/05/2026

𝐀𝐍 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 𝐀𝐓 𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Cuối tuần này, bạn muốn ghé đâu?

Một góc bàn tại YUKIMI, vài lát sashimi tươi theo ngày, chút ánh đèn ấm và nhịp không khí vừa đủ để buổi tối trở nên dễ chịu hơn thường lệ.

___

Where will this weekend take you?

Perhaps a table at YUKIMI — fresh seasonal sashimi, warm lights, and an atmosphere that makes the evening feel effortlessly special.

______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

06/05/2026

𝐀 𝐖𝐀𝐑𝐌 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐄 𝐅𝐎𝐑 𝐑𝐀𝐈𝐍𝐘 𝐃𝐀𝐘𝐒

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Không chỉ thời tiết, bầu không khí tại YUKIMI cũng trở nên dịu lại trong những ngày mưa ghé qua.

Từng món ăn được chuẩn bị chỉn chu, mang theo sự cân bằng giữa vị thanh, độ đậm đà và cảm giác dễ chịu — như một khoảng dừng ấm áp để bạn chậm lại và tận hưởng trọn vẹn hơn.
___

Beyond the rainy weather, the atmosphere at YUKIMI also feels softer as the rain comes and goes.

Each dish is carefully prepared, bringing together freshness, depth, and comfort — a warm pause to slow down and enjoy the moment more fully.

______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

06/05/2026

𝐀 𝐖𝐀𝐑𝐌 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐄 𝐅𝐎𝐑 𝐑𝐀𝐈𝐍𝐘 𝐃𝐀𝐘𝐒

[𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙚𝙡𝙤𝙬]

Không chỉ thời tiết, bầu không khí tại YUKIMI cũng trở nên dịu lại trong những ngày mưa ghé qua.

Từng món ăn được chuẩn bị chỉn chu, mang theo sự cân bằng giữa vị thanh, độ đậm đà và cảm giác dễ chịu — như một khoảng dừng ấm áp để bạn chậm lại và tận hưởng trọn vẹn hơn.
___

Beyond the rainy weather, the atmosphere at YUKIMI also feels softer as the rain comes and goes.

Each dish is carefully prepared, bringing together freshness, depth, and comfort — a warm pause to slow down and enjoy the moment more fully.

______
𝐘𝐔𝐊𝐈𝐌𝐈 — 幸味_____________
📞 096 488 7603
📍71A Quốc Hương, Thảo Điền, Q2, TP.HCM

Address

71A Quốc Hương, Thảo Điền, Thủ Đức
Ho Chi Minh City
72140

Opening Hours

Monday 17:00 - 23:00
Tuesday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
Wednesday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
Thursday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
Friday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
Saturday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
Sunday 11:00 - 13:30
17:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Yukimi Dining posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category