GẠO NGỌC TRỜI

GẠO NGỌC TRỜI Nhà sản xuất và phân phối gạo Ngọc Trời

TOP 6 NHÀ HÀNG CHAY NGON NỔI TIẾNG TẠI HUẾ💞Lưu ngay những địa chỉ ăn chay ngon cho ngày rằm, mồng 1 hay những ngày muốn ...
17/05/2023

TOP 6 NHÀ HÀNG CHAY NGON NỔI TIẾNG TẠI HUẾ
💞Lưu ngay những địa chỉ ăn chay ngon cho ngày rằm, mồng 1 hay những ngày muốn thay đổi khẩu vị nhé
Nguồn: Review Du Lịch Huế

TINH TẾ NHƯ ẨM THỰC CUNG ĐÌNH HUẾ------Ẩm thực cung đình là các món ngự thiện dâng vua. Những món ăn này không chỉ rất t...
15/05/2023

TINH TẾ NHƯ ẨM THỰC CUNG ĐÌNH HUẾ
------
Ẩm thực cung đình là các món ngự thiện dâng vua. Những món ăn này không chỉ rất trân quý, bổ dưỡng mà còn được đầu bếp trang trí một cách tinh tế, tỉ mỉ.
Bạn còn biết thêm món ẩm thực cung đình nào nữa không?
Nguồn: Review du lịch Huế

NHUỘM HỒNG SẮC SEN MÙA HẠ Ở LÀNG LA CHỮ HUẾ ===🌤 Cứ độ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, Làng La Chữ (Huế) lại được điểm tô ...
13/05/2023

NHUỘM HỒNG SẮC SEN MÙA HẠ Ở LÀNG LA CHỮ HUẾ
===
🌤 Cứ độ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, Làng La Chữ (Huế) lại được điểm tô thêm một chút sắc hồng từ đầm hoa sen nở rộ. La Chữ vốn là một ngôi làng cổ với cây đa, giếng nước, đình làng và những đầm sen yên ả.
🌤 Sen đại diện cho sự thanh tao, thuần khiết cùng với tinh thần kiên cường, vượt lên khó khăn của con người Việt Nam và còn tượng trưng cho nét văn hóa phương Đông và Phật Giáo.
🌤 Cánh đồng ruộng lúa vàng ươm mênh mông cùng với đầm sen hồng nở rộ như lời mời gọi hấp dẫn những vị khách phương xa vào mùa hạ. Chỉ cần bạn khoác tà áo dài thướt tha hay trang phục truyền thống Việt Nam như áo tứ thân, áo bà ba thì chắc chắn sẽ có một bộ ảnh đẹp mê mẩn.
Thân mời bạn đến với Làng La Chữ để vừa hít thở bầu không khí yên bình của làng quê vừa ngắm nhìn sắc sen mùa hạ.
---
Photo credit: Lê Đình Hoàng
---
Nguồn: Visit Hue

Cách làm món GỎI GÀ MĂNG CỤT đang làm mưa làm gió🌸Món này làm cực nhất phần gọt măng, nhưng ăn ngon nhất là nó. Măng cụt...
12/05/2023

Cách làm món GỎI GÀ MĂNG CỤT đang làm mưa làm gió
🌸Món này làm cực nhất phần gọt măng, nhưng ăn ngon nhất là nó. Măng cụt đặt mua loại già vỏ còn xanh để nó ko mềm như măng chín và cũng ko có vị nhạt như măng non.
------
☘️CÁCH LÀM:
B1: Gà làm sạch lông, pha hỗn hợp rượu (chanh hoặc giấm) + muối + gừng đập dập. Massage gà khử mùi hôi.
Luộc gà với mấy lát nghệ cho gà có màu vàng bắt mắt nhé. Sau đó vớt gà ra để nguội hoặc ngâm vào thau nước đá cho da gà giòn nhé.
B2: Măng cụt xanh gọt vỏ dưới vòi nước để ko bị dính mủ và bị đen nha, sau đó cắt lát ngâm vào thau nước đá, vắt thêm 1 2 trái chanh cho măng cụt được trắng hơn.
- Hành tây cắt nhỏ ướp đá cho giòn và bớt hăng.
- Cà rốt cắt nhỏ ngâm vào hỗn hợp chanh đường vừa đủ vị chua ngọt.
- Rau răm rửa sạch ( có thể thêm rau ngò và húng lủi )
- Rang ít đậu phộng với muối, để đậu giòn lâu
Pha nước mắm trộn gỏi: tỉ lệ 2,5:2:1 ( 2 muỗng rưỡi canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước). Đun hỗn hợp trên bếp cho nó keo lại để đậm đà hơn. Có thể tăng tỉ lệ làm nhiều hơn để dùng pha nước chấm.
Sau khi nước mắm keo lại cho thêm tỏi ớt băm vào.
☘️TRỘN GỎI:
Xé gà thành miếng vừa ăn. Vớt măng cụt, cà rốt, hành tây ra trộn lại với nhau rồi thêm rau răm vào. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm (cho vào từ từ nêm nếm theo khẩu vị của từng gia đình) + 2 muỗng canh tắc.
Cho gà đã xé vào rồi trộn đều. Bày ra và rắc đậu phộng lên là xong. Ăn kèm cùng bánh phồng giòn rụm là bá cháy
☘️NƯỚC MẮM CHẤM:
Cách 1: Lấy hỗn hợp nước trộn gỏi ở trên thêm ít nước tắc vào.
Cách 2: Giã tỏi ớt + 2,5 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + nước tắc (nêm theo khẩu vị gia đình). Nếu không thích nước mắm đậm đặc vậy thì thêm 1 muỗng canh nước ấm vào.
🥰Chúc mn ngon miệng
Cre: Hoài Phương

Nhức nách với GỎI GÀ MĂNG CỤT đang làm mưa làm gió.🤤Một món ăn tuy đơn giản, nhưng lại phải chờ tới tháng 4 hàng năm mới...
11/05/2023

Nhức nách với GỎI GÀ MĂNG CỤT đang làm mưa làm gió.
🤤Một món ăn tuy đơn giản, nhưng lại phải chờ tới tháng 4 hàng năm mới có dịp thưởng thức. Bởi lẽ, thời điểm này thì măng mới bắt đầu được thu hoạch.
🤤Măng được chọn phải là loại măng già vỏ xanh bóp với gà ta con chừng ký rưỡi là đẹp. Nêm nếm gia vị vừa miệng, rồi điểm xuyết thêm hành tây, rau răm, ớt sợi, hành phi cho dậy mùi. Cuối cùng là vài chiếc bánh phồng tôm giòn rụm ăn kèm nữa.
🥗👨‍🍳 Khi ăn sẽ cảm nhận rõ được độ giòn ngọt của măng cụt kết hợp với thịt gà ta dai mềm hòa quyện cùng chút chua chua, cay cay, chát chát của các loại rau thơm... một cảm giác cứ làm người ta vương vấn mãi.
Cr: Bình Dương Độc Đáo Điểm

Address

68 Lê Ngô Cát
Hue

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when GẠO NGỌC TRỜI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category