03/01/2025
MẮM CÁ PHÁ TAM GIANG
Quý thực khách có tin không ạ? Mắm ngon thì chỉ cần ngửi mùi là biết rồi. Các tín đồ mắm đâu hết rồi, bơi vào đây mình cùng bình phẩm về mắm nào. Với Ad em, mắm ngon thì phải loại bỏ hết hoàn toàn mùi tanh của cá, mắm đạt tới độ tinh tế khi ăn riêng con cá mà chỉ nghe vị ngọt, thơm chứ ko hề có vị tanh. Tiếp đó là phải có vị chua của nước ớt, có vị cay nồng của ớt, tỏi hòa quyện. Mắm không quá mặn, cũng đừng quá ngọt. Ngọt của mắm chỉ có thể là từ cá tươi chứ nhất quyết đừng bỏ thêm bất cứ miếng đường nào nhé, Ad sợ nhất mắm bỏ đường đó ạ. Những điều đơn giản đó thôi mà ít ai làm được lắm, ngay cả những hãng làm mắm lớn. Ấy vậy mà người dân ven biển, vùng phá Tam Giang lại làm được điều đó. Hôm nay Ad vui lắm khi tìm được hương vị mà Ad vẫn kiếm tìm bấy lâu nay. Có tiền nhưng dễ gì mua được mắm ngon mệ Phá Tam Giang làm :)))
Em gom đơn mắm cá rò, cá sơn, cá cơm, tép chua nhé ạ.
Mắm cá giá 30k/ hũ. Tép chua giá 45k/ hũ.
Ai ăn ko ngon Ad em bỏ nghề thử đồ ăn :)))
Liên hệ em: 0774411764
