Đi Tết

Đi Tết Đi Tết là quà Tết, là cách mà người Huế hay nói lúc trao gửi cho nhau những thức ngon quà lành mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Mứt trái quật.
03/02/2026

Mứt trái quật.

Tết năm ni nghe tin làng hoa giấy Thanh Tiên nhộn nhịp đơn hàng từ khắp nơi. Đi Tết cũng vui lây 🧡❤️. Cả nhà có bao lì x...
29/01/2026

Tết năm ni nghe tin làng hoa giấy Thanh Tiên nhộn nhịp đơn hàng từ khắp nơi. Đi Tết cũng vui lây 🧡❤️. Cả nhà có bao lì xì hoa giấy Thanh Tiên chưa?

Nhắc đến Huế, có một từ hầu như không bao giờ được sử dụng, đó chính là 'phô trương'. Thế nhưng, Huế cứ thế len lỏi vào ...
13/01/2026

Nhắc đến Huế, có một từ hầu như không bao giờ được sử dụng, đó chính là 'phô trương'. Thế nhưng, Huế cứ thế len lỏi vào trí nhớ của bao người, dịu dàng, đằm thắm. Và, chắc có lẽ, không có món quà Đi Tết nào khác có thể thể hiện được tính cách nhẹ nhàng nhưng đậm đà đó của người Huế, hơn món rượu thanh trà vùng Nguyệt Biều.

Được lựa chọn từ những trái thanh trà vừa chín tới trong tầm tháng 8, tháng 9, sau đó phải mất đến một năm sau, quá trình ủ rượu mới đạt được thành quả cuối cùng. Điều làm nên nét riêng của rượu thanh trà Nguyệt Biều không chỉ nằm ở nguyên liệu sạch, mà còn ở cách người dân nơi đây tỉ mỉ từ khâu sơ chế, đến cách gìn giữ phương pháp ủ rượu truyền thống để rượu đạt độ trong hoàn hảo, hương và vị trở nên hài hòa nhất.

Khi thưởng thức từng ngụm nhỏ, rượu không gắt, không nồng, mà lại êm và sâu với vị chua ngọt nhẹ nhàng xen chút cay ấm nơi cuống họng, vậy nên rượu thanh trà thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình, hay khi tiếp đãi bạn hiền vào dịp đầu năm mưa dầm, se lạnh.

Mời bạn xem thêm về các sản phẩm cũng như ưu đãi preorder ở phần bình luận, hoặc inbox cho tụi mình nhé.

Trong giỏ quà “Đi Tết” của người Huế, không khó để nhận ra những món quà đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mỉ và rất tinh tế, thể h...
05/01/2026

Trong giỏ quà “Đi Tết” của người Huế, không khó để nhận ra những món quà đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mỉ và rất tinh tế, thể hiện tấm lòng cũng như lời chúc năm mới bình an, ngọt ngào dành cho người được tặng. Và một trong những món quà “gấp đôi sự kỳ công” đó, chính là mứt quật Huế, hay còn được người nơi khác gọi là mứt kim quật, mứt quất hoặc mứt tắc.

Có nguồn gốc từ ẩm thực Cung đình Huế, mứt quật nổi bật với màu vàng óng ánh trong hình dáng nguyên vẹn của trái quật - được chọn từ những trái chín tròn và căng mọng nhất, sau được nhẹ nhàng gọt đi lớp vỏ mỏng tránh phạm vào phần thịt, rồi lại lấy hết hạt bên trong ra một cách điêu luyện để không làm nát quật. Cuối cùng, quật được mang đi ngâm và ngào đường, vẫn đòi hỏi sự cầu kỳ vì cần giữ nguyên vẹn dáng hình tròn, trong suốt vô cùng đẹp mắt.

Mứt quật không ngọt gắt mà lại có vị chua ngọt thanh, the the dễ chịu, đi cùng mùi thơm lừng của quật chín, lại có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm ho, là món ăn không thể thiếu đi của các gia đình vào dịp Tết mưa dầm, lạnh lẽo.

Mời bạn xem thêm về các sản phẩm cũng như ưu đãi preorder ở phần bình luận, hoặc inbox cho tụi mình nhé.

Nhắc đến Huế, không thể không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực phong phú và tinh tế, trong đó các loại bánh mứt truyền thống...
29/12/2025

Nhắc đến Huế, không thể không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực phong phú và tinh tế, trong đó các loại bánh mứt truyền thống ngày Tết luôn giữ một vị trí rất riêng.

Không chỉ hiện diện trên bàn thờ mỗi gia đình, bánh Tết Huế còn có mặt trên những khay bánh mứt mời khách đầu năm, vừa giữ được sự truyền thống, vừa thể hiện sự cẩn trọng và chừng mực của gia chủ.
Từ nguyên liệu bột, nhân bánh, cách làm bánh cho đến dáng hình và sắc giấy gói, mọi thứ đều được chăm chút kỹ lưỡng. Bánh Tết Huế vì thế mang vẻ đẹp rất riêng: sắc màu truyền thống rực rỡ mà chừng mực, chỉ cần nhìn khay bánh là đã thấy không khí Tết hiện ra rõ ràng; hương vị thanh nhẹ, vừa miệng, hợp để dùng cùng tách trà trong những ngày đầu năm.

Mỗi nghệ nhân làm bánh Huế đều có cho mình những “bài” công thức riêng, được chắt lọc và truyền giữ qua nhiều thế hệ. Trong dịp Tết này, tụi mình giới thiệu set 12 bánh Tết Huế, được làm thủ công bởi anh Trần Thanh Quang – người gắn bó nhiều năm với nghề bánh Huế, kiên nhẫn thử nghiệm qua thời gian để gia giảm cho vừa vị, tiết chế độ ngọt nhưng vẫn giữ trọn hương và cái hồn của từng loại bánh theo đúng nếp bánh Huế.

Mỗi chiếc bánh là kết quả của sự chậm rãi và chỉn chu trong nghề, dung dị mà tinh tế, gửi gắm trọn vẹn tinh thần Tết Huế: nền nã, ấm áp và đầy ý nghĩa.

Mời bạn xem thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm và ưu đãi preorder tại phần bình luận, hoặc inbox cho tụi mình để được tư vấn thêm nhé.

Trong tiết trời tháng Chạp, mưa dầm và trời lạnh, cũng là lúc trong nhiều gia đình ở Huế bắt đầu ngào mứt gừng chuẩn bị ...
25/12/2025

Trong tiết trời tháng Chạp, mưa dầm và trời lạnh, cũng là lúc trong nhiều gia đình ở Huế bắt đầu ngào mứt gừng chuẩn bị cho Tết.

Gừng dùng để làm mứt là loại gừng trồng ở khu vực Ngã Ba Tuần. Gừng củ nhỏ, chắc, thơm và cay dịu. Gừng được thái lát mỏng, rửa bằng nước chanh rồi để ráo trước khi ngào với đường thật chậm và đều tay, để từng lát gừng thấm đường mà vẫn giữ trọn hương thơm tự nhiên.

Khi thưởng thức, vị cay nhẹ chạm đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt thanh lan dần, ấm áp và dễ chịu – rất hợp với tiết trời những ngày giáp Tết.

Với người Huế, mứt gừng là thức quà không thể thiếu trong giỏ quà "Đi Tết": như lời cầu chúc ấm áp, thuận hòa cho năm mới, vừa thể hiện sự chỉn chu trong cách biếu tặng và tiếp đãi.

Mứt gừng trong giỏ quà của chúng mình được làm từ một gia đình ở Kim Long – hậu duệ của một vị quan triều Nguyễn – nơi mà việc làm mứt gừng được duy trì qua nhiều thế hệ, như một phần sinh hoạt lễ Tết: để dâng cúng tổ tiên và mời khách những ngày đầu xuân.

Mời bạn xem thêm về các sản phẩm cũng như ưu đãi preorder ở phần bình luận, hoặc inbox cho tụi mình nhé.

Address

Hue

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đi Tết posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category