Nấm Sạch Lào Cai

Nấm Sạch Lào Cai Ở đây chỉ có Nấm hữu cơ, Nấm sạch

Pate Nấm từ hạt dinh dưỡng siêu hấp dẫn😊 mọi người có thể tự làm bữa ăn hàng ngày thêm phong phú nhé 🥰Nguyên liệu: - Nấm...
30/11/2021

Pate Nấm từ hạt dinh dưỡng siêu hấp dẫn😊 mọi người có thể tự làm bữa ăn hàng ngày thêm phong phú nhé 🥰

Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà 250 - 300g - thái nhỏ
- Óc chó : 20 hạt
- Hạnh nhân: 30 hạt
- Hạt điều rang hoặc chưa rang: 40 hạt
- Hành tây : 1 củ - thái hạt lựu
- Bánh mỳ: 5-6 lát như hình
- Ca cao (không có cũng được vì để tạo màu)
- Bơ thực vật: 50g
- Pomai con bò cười 1-2 viên
- Gia vị: tỏi, tiêu, mắm chay, hạt nêm chay.

Cách làm:
* Óc chó và hạnh nhân ngâm nước khoảng 4- 6 tiếng. Mình hay ngâm từ tối trước khi đi ngủ, sau khi ngâm cho vỏ mềm thì các bạn bóc vỏ cứng hạnh nhân và óc chó nhé.
sau đó rửa sạch, hạt điều rang không cần phải ngâm
* Nấm Đùi Gà tươi rửa sạch thái miếng nhỏ
* Hành tây thái hạt lựu , bánh mỳ cắt hạt lựu để riêng vào bát
* Óc chó, hạnh nhân, hạt điều xay nhuyễn với 100ml nước rồi đổ vào bát bánh mỳ .
* Cho dầu ăn và bơ thực vật vào chảo cho nóng, cho tỏi vào phi thơm ( nếu ai không ăn tỏi thì bỏ qua bước này)
* Cho hành tây vào xào thơm, rồi đổ nấm vào xào, cho 1 chút gia vị, mắm chay, hạt nêm chay để ngấm vào nấm, sau đó cho hỗn hợp bánh mỳ , Pomai bò cười và hạt đã xay vào đảo đều đến khi chín. cho thêm gia vị vừa ăn và hạt tiêu. Khi chín bắc ra bếp
Chuẩn bị cối xay, cho tất cả hỗn hợp trên vào xay nhuyễn, sau đó cho vào xửng hấp khoảng 20-30p (lưu ý: nên để khăn mỏng lên bề mặt tránh hơi nước rơi xuống pate)
Sau khi hấp xong thì cho ra để nguội cất tủ lạnh ăn dần. Món này có thể ăn với bánh mỳ, cơm, xôi hoặc cháo đều ngon ạ 😊

Thành phần250 g cải thìa , rửa sạch và bẻ thành từng miếng nhỏ2 muỗng canh. dầu thực vật ,4 cây nấm hương , cắt lát3 tép...
29/11/2021

Thành phần

250 g cải thìa , rửa sạch và bẻ thành từng miếng nhỏ

2 muỗng canh. dầu thực vật ,

4 cây nấm hương , cắt lát

3 tép tỏi , thái nhỏ

1/2 thìa cà phê bột ngọt. muối , hoặc hạt nêm

Hướng dẫn
Rau loại bỏ những lá già rửa sạch. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Rửa sạch nấm hương,chân nấm chẻ lát và cắt mũ nấm thành từng lát mỏng.

Đun nóng khoảng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và các lát nấm trong khoảng 1 phút cho đến khi tỏi chuyển sang mùi thơm và nấm trở nên mềm.

Cho cải ngọt vào. Rưới thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn dọc theo mép chảo. Chiên khoảng 1 phút cho đến khi chín.

Cho muối vào và thêm 1/2 thìa dầu còn lại. Vậy thôi nhưng đủ cho bữa cơm thanh đạm nhưng đầy đủ.

NẤM XÀO MĂNG TÂY250g. măng tây250g nấm (Mỡ, hương, đùi gà tùy thích)1-2 muỗng canh. dầu mè Đối với nước sốt tỏi:1/2 chén...
29/11/2021

NẤM XÀO MĂNG TÂY

250g. măng tây

250g nấm (Mỡ, hương, đùi gà tùy thích)

1-2 muỗng canh. dầu mè

Đối với nước sốt tỏi:

1/2 chén nước luộc rau

2 muỗng canh nước tương

1 thìa cà phê bột ngọt, dầu mè

2-3 tép tỏi

1 muỗng canh bột bắp ( tạo độ sánh cho món xào)
Hướng dẫn

Làm nước sốt: Băm nhuyễn tỏi và cho 1/2 tỏi cùng tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều để kết hợp và để sang một bên.

Nấm bổ tư vừa ăn. Cắt măng tây thành từng khúc 1-2 (loại bỏ phần thân gà).

Đun chảo lớn (hoặc chảo) ở nhiệt độ trung bình-cao, thêm 1-2 muỗng canh. dầu mè. Cho 1/2 tỏi bằm phi thơm cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Cho măng tây vào cùng nước sốt xào đến khi sốt sánh , măng tây chín tới và cùng thưởng thức.

Nấm đùi gà xào Tứ Xuyên, là món ăn vô cùng ngon và là món đáng thử nhất, các bạn cùng vào bếp với bếp nhà Nấm nhé:THÀNH ...
28/11/2021

Nấm đùi gà xào Tứ Xuyên, là món ăn vô cùng ngon và là món đáng thử nhất, các bạn cùng vào bếp với bếp nhà Nấm nhé:

THÀNH PHẦN

▢2 muỗng canh dầu ăn

▢6 cây nấm Đùi gà , khoảng 400g

▢1 thìa tỏi băm

▢50 g mộc nhĩ ngâm trước nc ấm cho nở

▢3 trái ớt tươi, xắt lát mỏng

▢1 cọng hành lá, thái nhỏ

Nước sốt gồm:

▢1 muỗng canh rượu gạo Thiệu Hưng( thay thế một chút rượu trắng hoặc bỏ qua nếu ko có)

▢1 muỗng canh giấm gạo đen( hoặc giấm trắng)

▢1 thìa nước tương nhạt

▢1 thìa cà phê nước tương đen

▢½ muỗng canh đường

▢½ muỗng canh bột bắp

▢1 thìa nước

HƯỚNG DẪN

Cắt nấm đùi gà thành các lát nhỏ (giống như hình con sò). Chuẩn bị tỏi, ớt, mộc nhĩ và hành lá.

Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt. Để qua một bên.

Làm nóng dầu. Phi tỏi cho thơm.

Cho nấm sò vào xào. Chiên cho đến khi có màu nâu trên mép.

Thêm mộc nhĩ, ớt tươi vào. Xào.

Đổ nước sốt (đã khuấy đều trước đó) và hành lá vào. Tắt bếp ngay khi nước sốt đặc lại.

Dùng nóng với cơm tẻ và như các món mặn khác.

Hôm nay bếp nhà Nấm giớ thiệu cách làm giò thủ CHAY bằng khuôn làm giò thủ, Nguyên liệu100 gram dừa non bào15 chiếc nấm ...
28/11/2021

Hôm nay bếp nhà Nấm giớ thiệu cách làm giò thủ CHAY bằng khuôn làm giò thủ,
Nguyên liệu
100 gram dừa non bào
15 chiếc nấm hương
30 grams nấm mèo
1 khúc tỏi tây
200 gram nấm bào ngư
1 thanh tàu hũ ky( váng đậu hoặc giò chay)
1 mc tiêu sọ đập dập
600 ml nước
2.5 mc bột rau câu giòn
0.5 mc bột rau câu dẻo
2 mcafe bột nêm chay
1/2 mcafe muối
Cách làm:
1-Ngâm tàu hũ ky( váng đậu)khoảng 40 phút
2-Trộn 2.5 mc bột rau câu giòn với 0.5 mc bột rau câu dẻo
3- Xắt nấm bào ngư, nấm hương, dừa non, tỏi tây
4- Cho 2 mc dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng, cho tỏi tây vào phi thơm, rồi cho nấm hương, nấm bào ngư, dừa non, tàu hủ ky.
5- Nêm 2 mcafe bột nêm chay và 1/2 mcafe muối, 1 mc tiêu sọ đập dập.
6- Cho 600ml nước vào nấu 10-15 phút rồi đổ vào khuôn. Có thể thay thế các loại nấm và nêm nếm theo sở thích của bạn nhé. Chúc bạn thành công.

Tổ chức ngày cúng giỗ cho ông bà, tổ tiên là một trong những nét đẹp văn hóa đã từ rất lâu đời của người Việt ta. Vào ng...
28/11/2021

Tổ chức ngày cúng giỗ cho ông bà, tổ tiên là một trong những nét đẹp văn hóa đã từ rất lâu đời của người Việt ta. Vào ngày cúng, ngày rằm người ta thường chuẩn bị những mâm cỗ đầy đủ và sang trọng nhất! Món chay cho ngày giỗ cần và nên có. Tại sao chúng ta lại cúng mâm cỗ chay thay vì mâm cỗ mặn. Cúng giỗ có ảnh hưởng rất lớn đến vong linh của người đã khuất. Chính vì thế, việc lựa chọn thực đơn món chay cho ngày giỗ là điều vô cùng quan trọng. Theo tâm niệm người Việt.Trong mâm chay cúng giỗ, chọn những món ăn chay bởi rất nhiều lý do. Một phần vì để tâm hồn của mình được thanh tịnh, an nhiên. Phần còn lại, cũng là phần lớn để tránh liên can đến linh hồn của người đã khuất. Nếu như trong ngày cúng giỗ mà chúng ta còn sát sinh thì ảnh hưởng rất lớn đến linh hồn. Trong trường hợp người thân của bạn đang bị mắc ở một nơi nào đó và chưa được đầu thai, mỗi lần con cháu sát sinh, họ lại phải chịu thêm nghiệp. Vậy nên, thực đơn món chay ngày giỗ là điều tất yếu. ( St)

Cuối tuần ấm áp❤❤❤😋😋
27/11/2021

Cuối tuần ấm áp❤❤❤😋😋

NẤM ĐÙI GÀ HẤP NƯỚC DỪA 🥥🥥🥥👑 Nấm đùi gà hấp nước dừa dai ngọt, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, lạ miệng mà cách làm lại ...
27/11/2021

NẤM ĐÙI GÀ HẤP NƯỚC DỪA 🥥🥥🥥

👑 Nấm đùi gà hấp nước dừa dai ngọt, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, lạ miệng mà cách làm lại đơn giản.

👑 Nguyên liệu:

- 3-4 cây Nấm đùi gà
- 1 chén nước dừa tươi
- Tỏi ớt băm
- Nước cốt chanh

Cách làm:
Bước 1: Nấm ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch lại để ráo. Thái nấm làm 4 theo chiều dọc.

Bước 2: Cho nước dừa vào nồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối, cho nấm vào luộc 5 phút rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt. Cho vào chén 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng nước nóng. Khuấy đều rồi cho tỏi ớt băm vào. Khi ăn nấm chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Vậy là mình đã hoàn thành xong món ăn này rồi, giờ hãy thưởng thức thôi

Nấm kim châm vàng ít phổ biến hơn, thân nấm dài mảnh, tán nấm tròn nhỏ màu vàng. Nấm kim châm vàng có mùi thơm hơn nấm k...
23/11/2021

Nấm kim châm vàng ít phổ biến hơn, thân nấm dài mảnh, tán nấm tròn nhỏ màu vàng. Nấm kim châm vàng có mùi thơm hơn nấm kim trắng. Khi tươi có màu nâu ở chân và màu vàng ở mũ nấm. Nấm kim châm vàng được trồng trong phòng lạnh nhiệt độ 5°C-10°C. Khi chế biến nấm ở nhiệt độ cao sẽ chuyển từ màu vàng sang màu nâu đậm.

Nấm kim châm vàng là loại nấm được biết đến với các công dụng như điều hòa huyết áp, thanh nhiệt giải độc, tăng cường sinh lực cho nam giới, bồi bổ sức khỏe… Ngoài ra, nấm kim châm rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả….
Nhà e về nấm mỡ nâu , trắng, hương đầy đủ nhé ạ

🌿 Nấm Hương Vip nhồi ngô ngọt, đỗ đen hầm nướng phô maiNgoài các cách nấu phổ biến như xào, ăn lẩu, nấu canh..., dường n...
23/11/2021

🌿 Nấm Hương Vip nhồi ngô ngọt, đỗ đen hầm nướng phô mai

Ngoài các cách nấu phổ biến như xào, ăn lẩu, nấu canh..., dường như rất ít người từng ăn nấm nướng, nhất là nấm kết hợp với nhiều nguyên liệu cùng phô mai và nướng.

1. Nguyên liệu

- Nấm Hương tươi (loại càng lớn càng tốt)
- Ngô ngọt, đỗ đen hầm( tùy sở thích thịt xông khói, ức gà, bò bằm...)
- Phô mai bào nhỏ
- Sốt Enchilada ( mình đã chia sẻ ở bài trước),
- Muối, hạt tiêu

2. Cách làm

- Nấm Hương tươi bỏ chân nấm( làm món khác)rửa nhanh lau khô, quyét 1 lớp dầu oliu mặt ngoài nấm
- Lần lượt cho ngô ngọt xào chín cùng chút muối hạt tiêu và đỗ đen hấp( nguyên liệu này tùy sở thích và sáng tạo của các bạn nhé) cho sốt Enchilada vào nấm rồi rắc phô mai lên trên.
- Nấm vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 10 phút cho đến khi phô mai chảy.
- Lấy nấm ra và dùng ngay khi nóng.

Chúc các bạn thành công!
Nấm Hương Vip nhà mình luôn sẵn có phục vụ các chị e nhé🥰🥰

🍅🍛NƯỚC SỐT ENCHILADA 🍅🍅🍅 Nước sốt Enchilada làm cho tất cả các món ăn Mexico ( phết đế pizza, mì ý, sốt gà, các món nướn...
23/11/2021

🍅🍛NƯỚC SỐT ENCHILADA 🍅🍅

🍅 Nước sốt Enchilada làm cho tất cả các món ăn Mexico ( phết đế pizza, mì ý, sốt gà, các món nướng phô mai) trở nên hoàn hảo các chị em nhé! Cùng bếp nhà Nấm thực hiện nước sốt thần thánh này nhé💯💯

🍅🍅 THÀNH PHẦN:
🍅- Nước xuýt gà( Nước hầm nấm nếu ăn chay) 🍀
🍅- 2 thìa to bột mì (có thể dùng bột mì không gluten hoặc bột bắp)
🍅- ¼ thìa lá oregano khô 🍀
🍅- ¼ thìa thì là 🍀
🍅- ½ muỗng cà phê bột tỏi 🍀
🍅- ½ muỗng cà phê bột hành 🍀
🍅- ½ muỗng cà phê tiêu xay 🍀
🍅- ¾ thìa muối 🍀
🍅- ¼ muỗng cà phê ớt cayenne 🍀
🍅- 1 thìa ớt bột 🍀
🍅- 100g tương cà chua
🍅🍅CÁCH LÀM:🍀
🍅- Đun nóng dầu ôliu cho bột mì đảo chuyển màu nâu nhạt. Sau đó cho tất cả các thành phần trên vào 1 nồi nhỏ, đun lửa vừa, thỉnh thoảng quấy cho đến khi sốt đặc lại trong khoảng 5-8 phút.🍀

🍅- Bạn có thể dùng ngay hoặc trữ trong tủ mát dùng dần. 💯💯
Nếu bạn cần các gia vị, oregano, bột tỏi, bột hành , bột sả.... Hãy gọi chúng tôi nhé.

Hotline: 0986223538
Địa chỉ: 145 Đường Quy Hóa, Kim Tân , Lào Cai
🥰🥰🥰❤❤❤!

SÒ ĐIỆP (Nấm đùi gà sốt thì là)Món này nhìn cái là nghĩ tới món sò điệp, lỡ chạm sở thích và cơn thèm sò điệp của các bạ...
22/11/2021

SÒ ĐIỆP (Nấm đùi gà sốt thì là)

Món này nhìn cái là nghĩ tới món sò điệp, lỡ chạm sở thích và cơn thèm sò điệp của các bạn thì Nấm cũng ko làm các bạn thất vọng đâu. Mình cùng vào bếp ngay thôi...😋

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

✅ 500g Nấm Đùi Gà tươi
✅ 1 muỗng canh dầu oliu
✅ 1 chút muối
✅ 1 muỗng canh tương ớt
✅ 2 thìa bơ
✅1 thìa cfe cốt chanh
✅ 1/2 muỗng tiêu
✅ 1 củ tỏi băm nhuyễn
✅ 1 ít lá thì là thái nhỏ

CÁCH SƠ CHẾ

1️⃣ Bạn dùng dao gọt bỏ phần gốc của Nấm Đùi Gà (nếu còn), sau đó rửa sơ với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
2️⃣ Khi nấm đã ráo, bạn cắt lát nấm thành các khoanh tròn và mỏng khoảng 1/2 cm. Để nấm mau chín và thấm gia vị hơn, bạn hãy dùng dao khứa nhẹ bề mặt nấm thành các ô vuông.

CÁCH CHẾ BIẾN
Lấy 1 chút dầu oliu áp chảo 2 mặt Nấm trong khoảng 2 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu.

Lấy Nấm ra khỏi chảo và ngay lập tức rắc một chút muối.

Bây giờ làm nước sốt bằng cách sử dụng cùng một chảo và giảm nhiệt độ xuống thấp và thêm khoảng 2 thìa dầu ô liu nguyên chất và tỏi tươi. (Chắc chắn rằng nhiệt của chảo đã hạ thấp. Nếu chảo quá nóng sẽ khiến tỏi bị cháy và có vị đắng).

Phi tỏi và dầu với nhau trong khoảng 1 phút trong khi khuấy liên tục.

Khi tỏi còn ấm và thơm, cho bơ thêm 2 thìa bơ, tương ớt. Bây giờ thêm nấm trở lại chảo và nêm nếm cho cho nấm thấm và vừa miệng.

Thêm thì là tươi, nước cốt chanh và muối vừa ăn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức cùng người thân món vô cùng ngon này nhé

Address

Số 145 Đường Quy Hóa, Phường Kim Tân, Thành Phố Lào Cai
Lào Cai

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nấm Sạch Lào Cai posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category