10/11/2025
GRANDEUR WELLINGTON OLD VINE SHIRAZ 2017
Tối 23/09/2025, Toviet Wine Cellar tổ chức 1 Wine Diner với tên gọi: Khám phá nho Shiraz của Australia, từ Thung lũng Barossa tới Thung lũng McLaren.
Trong số các chai vang Shiraz kết hợp với các món ăn do bà chủ Lê Thị Oanh đứng bếp, Tô Việt đặc biệt chú ý tới chai Grandeur Wellington Old Vine Shiraz 2017, McLaren Valley.
Đây là 1 chai vang cho những tín đồ sành sỏi khám phá hương vị rượu vang Australia từ dòng nho huyền thoại Shiraz qua 1 trong những niên vụ nho Shiraz ngon nhất, niên vụ 2017. Kinh nghiệm sản xuất rượu vang lâu đời của những nghệ nhân nhà Grandeur Wellington cùng đội ngũ chuyên gia trồng nho, làm rượu giàu tâm huyết, chắt chiu tinh hoa thổ nhưỡng từ thung lũng nho nổi tiếng thế giới McLaren Valley đã mang lại hương vị rượu vang tinh tế, đậm giá trị truyền thống của dòng nho Shiraz của xứ sở chuột túi (Kangourou).
Trong 1 tối thu Hà Nội, mơ màng trong hương rươu Shiraz nồng nàn, tôi chợt liên tưởng tới mùa thu ở McLaren Valley, khi con chuột túi với đôi mắt màu nhung đen nhảy từng bước dài qua các luống nho với lá nho đã ngả sang sắc vàng và đỏ, khiến tôi nhớ tới sắc thẫm đỏ đặc trưng, vị ngọt dịu nhẹ của mận tươi, của anh đào mọng chín, hương vị nồng nàn, cuốn hút của hoa hồng và hoa violet hòa quyện tinh tế với vị cà phê moca, thoảng hương gỗ sồi Pháp, tất cả đã tạo ra một Grandeur Wellington Old Vine Shiraz 2017 đắm say và tinh tế, một món quà của Thượng đế và Tự nhiên ban tặng cho Con người!