Vì cơ duyên để làm ra cơm cháy chà bông này là do Ba tớ, Ba tớ bị đột quỵ nên rất khó ăn và ăn rất ít nhưng Ba lại thích ăn vặt và đặc biệt là cơm cháy chà bông - ăn để trừ cơm, theo người ta hay nói là thèm gì thì cho ba ăn cái đó. Chính vì thế tớ luôn tìm nhiều chỗ và mua cơm cháy chà bông cho Ba, nhưng cơm cháy công nghiệp lại không ngon, miếng cơm rất dầy, chai cứng và hút dầu rất nhiều, ngoài
ra là chà bông lại không đảm bảo vệ sinh. Tớ lo cho sức khỏe của Ba nên Tớ quyết định mày mò làm cơm cháy chà bông cho Ba. Ban đầu, Tớ chỉ muốn làm cho Ba và ở nhà ăn vặt nhưng sau một khoảng thời gian và qua nhiều người dùng thử có phản hồi tốt nên tớ quyết định kinh doanh để thêm thu nhập.
Ý nghĩa của Cơm Cháy Tư Ồ là Tư Ồ tên ở nhà của Tớ, cái tên độc lạ do ba mẹ đặt cho nên tớ quyết định lấy tên thương hiệu cho cơm cháy của tớ.
