22/04/2024
Bún Nước Trong Hàng Gòn, thâm niên không nhiều nhưng được người địa phương gợi ý và dẫn Long Giá Chủ đi ăn.
Mặt tiền Quốc lộ 56 có khá nhiều quán ăn nhưng vì sao ông anh mình nhà ở Ngã Ba Thái Lan, Tân Phong là gù mình đi quán này ăn thử dẫy.
Gọi là quán ăn địa phương thì chưa đúng lắm, bởi quán chị mới mở khoảng hơn 2 năm. Nhưng khi đến quán khá đông người dân địa phương đến ăn, ủng hộ. Tuy toạ lạc tại Quốc lộ 56, hướng đi từ Bà Rịa về Long Khánh, nhưng lượng khác vãng lai có vẻ hơi ít, hoặc do Long Giá Chủ đến khung giờ không đông cũng hổng chừng.
Chị chủ quán khá vui vẻ nghen, hỏi gì chị trả lời nhiệt tình cái đó, tuy có mình chị nhưng bàn mình 3 người chị ra món rất nhanh luôn nhen. Xin đi chụp hình 1 vòng mới thấy, chị múc nước dùng ra nồi để hâm riêng ăn cho nóng nè.
Ở quán có 3 món, Bún Riêu Cua Đồng, Bún Ốc, Bún Nước Trong. Hồi đợt đi với ông anh mình trải nghiệm món bún riêu Ốc rồi, đặc biệt ở hương vị ướp Ốc Bu. Ốc được ướp với xả, và sa tế thì phải, nhưng chắc chắn có Xả nha. Thơm, giòn giòn sực sực lắm. Tuy nhiên vị này sẽ hơi khó ăn cho 1 số khách kén ăn bởi hương vị ốc khá lạ, ăn lần 2 3 có thể sẽ quen và cảm thấy ổn.
Bún Riêu Cua Đồng cũng không khác Bún Ốc lắm vì cùng dùng chung nước dùng. Nước dùng hương vị cũng là lạ so với những quán bún riêu cua khác. Hơi đục hơn so với các quán kia, nhưng hương vị cũng ổn và đậm đà nè. Topping thay đổi Ốc Bu thành Riêu nhiều hơn thôi. Trong hình vợ mình ăn chỉ ăn tô nhỏ nên có vẻ không đầy ấp lắm, chứ cái tô Bún Ốc của mẹ mình thấy topping tràn trề luôn. Bún Riêu và Bún Ốc đều có thêm giò, huyết, đậu, huyết, mọc,… tuy nhiên Khách đến ăn nếu không hạp món nào thì có thể kêu bỏ ra.
Ấn tượng của món này là Hương vị Riêu Cua Đồng. Chị chủ khẳng định việc Riêu của mình do chính tay mình làm từ cua đồng. Mỗi tô có miếng riêu khá bự nha. Nhìn chung topping nhiều so với tầm giá, nên cân nhắc báo với chị chủ nha.
Bún Nước Trong hương vị cũng ổn. Mình bị ghiền món thịt Sụn giòn tưng không bị cứng. À, Mọc ở đây mình quên hỏi, nhưng hương vị thơm tươi, chắc, đầy đặn. Ăn 3 người như mình chị lấy 100k, giá khá tốt nghen.
Cũng nói dài rồi, mời ACE trải nghiệm. Từ Long Khánh đi lên thẳng hướng Vũng Tàu, thì quán bên trái đường, mình có ghi Toạ độ chỉ đường đến quán, bạn copy toạ độ vào Google Maps sẽ được chỉ đến cụ thể nha.
Toạ độ: (10.8901343, 107.2236848)