04/09/2026
☕ Почему вьетнамцы любят кофе тёмной обжарки?
Во Вьетнаме хороший кофе долгое время ассоциировался с тремя словами: крепкий, насыщенный, горький.
И этому есть причины. 🇻🇳
Вьетнам — страна Robusta: кофе с плотным телом, высоким содержанием кофеина и ярким характером.
Добавьте к этому традиционный фильтр phin и любовь вьетнамцев к кофе со сгущённым молоком — и становится понятно, почему тёмная обжарка так хорошо прижилась здесь.
Но тёмная обжарка не обязательно лучше, а средняя — не обязательно «правильнее».
В Mr Aka мы считаем, что самое интересное — найти свой вкус и почувствовать характер самого зерна. 🌱
А какой кофе предпочитаете вы: светлой, средней или тёмной обжарки? ☕️
#КофеВьетнама #ВьетнамскийКофе Phin PhuQuoc
