Chè Bà Tý

10/05/2024

Mừng nhỏ em khai trương quán Trà Chill - Jolie Tea ☕☕☕🫖.
Thân mời Anh Chị Em ở Hà Nội bớt chút thời gian qua thưởng thức trà thư giãn cùng gia đình và bạn bè nhé.
P/s bác nào không uống được Cafe nhớ quán em em nhé ĐC: 57/97 Nguyễn Chí Thanh - Hà Nội ạ 🙋‍♂️🙋🙋‍♀️

15/06/2019

Top 8 món ăn ngon đặc sản của Phú Thọ Xứ cọ Đồi chè
Chè Bà Tý giới thiệu bạn 8 món đặc sản của Phú Thọ sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần rồi muốn ăn mãi...
1. Rau sắn
2. Cọ ỏm
3. Thịt chua Thanh Sơn
4. Bánh tai
5. Cơm nắm lá cọ
6. Bưởi Đoan Hùng
7. Bánh sắn
8. Cá kho trám
Nếu bạn đang có dự định đến với Phú Thọ vào thời gian tới, đừng bỏ lỡ những món đặc sản ngon, lạ mà hấp dẫn này nhé!
Nguồn:

8 món ăn đặc sản của Phú Thọ sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần rồi muốn ăn mãi.

20/04/2019

Chào bà con cô bác gần xa.
Quán Chè bà Tý nhà em ngày mai băt́ đầu mở lại nhé !!!

14/12/2018

MÓN CHÈ CHUỐI KHOAI THẬP CẨM CHO MÙA ĐÔNG ẤM ÁP
Bạn đã từng ăn món chè chuối khoai thập cẩm chưa? Nếu “Chưa”, bạn nên tìm quán nào đó và thử ngay đi vì đây là món ăn nhẹ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn ăn rồi thì hẳn món này rất lạ phải không. Cách nấu nó không hề theo một quy tắc nào cả. Bằng cách kết hợp của hai nguyên liệu chính là Chuối và Khoai dung hòa cùng với gia vị cho ra món ăn vừa lạ, vừa ngon mà lại vô cùng thú vị.
Cùng vào bếp với cách nấu chè để khám phá ra món ăn hấp dẫn này nhé. Tùy theo sở thích của từng người, những nếu ai thích vị ngon của chuối và khoai thì đừng bỏ qua món chè chuối khoai thập cẩm này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 2 củ khoai lang tím
• 1 nải chuối sáp chín
• 2 củ khoai lang mật
• 3 của khoai mì
• 250g dừa nạo
• 1 quả dừa tươi
• Bột báng
• Bổ khoai
• Lá dứa
• Đường phèn tùy khẩu vị
• Lá dứa
Các nguyên liệu nấu chè chuối khoai thập cẩm đều rất phổ biến và dễ tìm phải không nào. Khi đã mua đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ tiến hành làm từng bước nấu món chè này nhé.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để nấu chè chuối khoai thập cẩm
Chuối chín bóc vỏ, rồi đem ướp với một ít đường.
Khoai lang tím và khoai lang mật sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó sẽ cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn theo ý thích.
Khoai mì bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau đó vớt ra, cắt thành miếng nhỏ tương tự như khoai lang.
Dừa nạo cho vào khăn vắt lấy nước cốt.
Dừa tươi bổ ra lấy nước, cùi dừa thì cắt sợi nhuyễn.
Lá dứa rửa sạch rồi bó gọn lại.
Bước 2: Nấu chè
Đầu tiên, bạn đặt một nồi lên bếp. Bỏ chuối vào sên cùng một ít nước lọc. Nhớ bật lửa nhỏ đến khi thấy chuối chuyển sang màu vàng đậm thì sẽ đổ nước dừa vào.
Sau đó thêm khoai mì, bột báng và bột khoai vào. Nấu thêm khoảng 10 phút thì cho thêm khoai lang và khoai tím vào.
Đến khi khoai gần chín, bạn cho nước cốt dừa vào. Thêm cả đường phèn cùng lá dứa vào nấu chung. Đồng thời cho cả một ít muối vào cho nồi chè đậm đà hơn. Nêm nếm lại gia vị trong nồi sao cho vừa miệng thì thôi.
Cuối cùng cho dừa nạo cùng sữa tươi vào nồi. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè chuối khoai thập cẩm rồi. Món chè này rất lạ, ngon và đặc biệt ăn không bị ngán.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè chuối khoai thập cẩm mình đã chia sẻ ở trên nhé.

27/05/2018

Chè bà tý cảm ơn khách hàng ủng hộ. Free ship cho khách gọi chè ở khu 4 đồng xuân

18/05/2018

Chè Bà Tý xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới tất cả các anh chị em bà con cô bác và các các bạn đã quan tâm, ủng hộ và dành tình cảm cho quán Chè của bà trong suốt thời gian qua. Năm nay quán bà mở cũng tròn được 20 năm hận hạnh được phục vụ quý khách đến ủng hộ từ các ông bà, cô bác đến các anh chị em thanh niên cũng như cả các em học sinh, các bé mẫu giáo. Hẳn trong số anh chị có người đã từng ăn chè bà từ hồi còn học sinh, cho đến giờ vẫn dắt theo con anh chị , gia đình đi ủng hộ cho quán. Khách quán bà không chỉ có Thị Trấn Thanh Ba, mà còn các anh chị em ở Hạ Hòa, Tam Nông, Thanh Thủy, Yển Khê, Phú Thọ, Hà Nội, Miền Nam... Nay hẳn cũng có người đã lập nghiệp hay xây dựng gia đình trên thành phố nhưng vẫn nhớ và ăn ủng hộ quán chè mỗi dịp về lại thăm quê.
Như lời anh chị nói quá đúng: quán vẫn thế, chè vẫn vậy chỉ có người già đi và có người trưởng thành hơn lên thôi.... Nói ra thì cũng không thể hiện hết được tình cảm anh chị em đã dành cho quán bà nhiều thế nào. Xin một lần nữa gửi lời cám ơn chân thành sâu sắc nhất đến tất cả Anh Chị Em và mong cuộc sống của Anh Chị Em lúc nào cũng ngọt ngào, thơm mát và bùi béo như ly chè thập cẩm vậy.
Hân hạnh được phục vụ bà con!!!

29/03/2018

Các món Chè không thể bỏ qua mùa hè nóng

Vào mùa hè trời nắng nóng oi ả:
- Bạn đang đi ra ngoài hay trên đường với một cái cổ khát khô nước
- Bạn làm việc vào ngày hè nóng với lã chã mồ hôi
- Bạn cần một món tráng miệng ngon – mát - bổ - an toàn sau những giờ làm việc hay học tập căng thẳng
- Bạn muốn thay đổi không khí gia đình với bữa ăn nhẹ ngọt ngào vui vẻ nhưng chưa nghĩ ra món nào?
- Bạn đang tìm một món chay tự nhiên, đơn giản, nhẹ nhàng nhưng ngon miệng

Nếu bạn đang ở trong một trong những tình cảnh trên, tại sao không thử món CHÈ với rất nhiều loại để bạn:
- Lấy lại năng lượng qua cơn Giải Khát
- Tìm lại cảm giác tươi mới, sảng khoái, vui vẻ
- Có dịp Trổ Tài trước gia đình, bạn bè và người thân

Dưới đây là một số gợi ý các món Chè chuyên giải nhiệt mùa hè dành cho bạn lựa chọn:
- Chè thập cẩm
- Chè thái
- Chè sương sa hạt lựu
- Chè trái cây dầm
- Chè bưởi
- Chè sen long nhãn
- Chè khúc bạch
- Chè khoai lang
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và vui vẻ ^^^^

13/02/2018

Bạn biết bài hát nào đây không???

Người ta dỗ ngọt tôi vào chè Ngon
Đâu cần nghĩ nữa mà chưa thử dùng
Một thìa… múc chè đậu Xanh
Mắt nhìn… món chè đậu Đen
Chè thập câm, trôi với Khúc Bạch….

https://www.nhaccuatui.com/bai-hat/nguoi-mang-tam-su-beat-va.Hs0nnb2EAyVJ.html

05/01/2018

QUẢ GÌ?
Để nguội thì lỏng
Đun nóng thì đông
Một bụng mà có hai lòng
Món ăn dinh dưỡng có trong nhà bạn ?

Để nguội thì lỏng Đun nóng thì đông Một bụng mà có hai lòng Món ăn dinh dưỡng có trong nhà bạn ? Đến đây hẳn ai cũng câu trả lời cho phần đố vui trên rồi phải không nào. “ Trứng” Trứng được xếp và…

10/12/2017

Chợ chè mùa đông

Hàng chè mùa đông trông tấp bật
Cả hàng dài không chỉ có quán em
Chè bà cốt từ xa xưa phố cổ
Thoảng hơi cay ấm vị nóng thơm gừng

Chè trôi nước cốt dừa ngọt lạ
Lạc tan bùi viên bánh đậu nhân xanh
Vừng đen thêm dẻo mềm khi đông tới
Một bát chè ngon chứa chan tình

Chè đỗ đen nóng còn hôi hổi
Đậm vị đường từng hạt đậu người ơi
Thêm nước cốt xợi dừa giòn sần sật
Món nước chè thơm ngọt đượm lòng

Chè sắn miền quê bùi sóng sánh
Màu nước đường làm cốt đẹp long lanh
Từng miếng sắn trộn đều ăn như thạch
Nghi ngút mùa đông ấm hơi chè…