28/03/2026
Tâm sự chút chíu sau 2 ngày mở bán Lục trà sữa xoài nha mấy tình iu.
Thật ra nền lục trà em đã test từ rất lâu trước khi có trend trà sữa xoài rộ lên. Để tìm ra trà hợp vị rất khó. Lần em mua nửa ký trà mỗi loại về test tới khúc chốt loại gần 500k/kg (nói điêu mất lộc), cái phân khúc trà cao cấp mix xoài nó ngon lắm ạ khác hẳn trà rẻ tiền bán nhan nhản, cái tính em khó em thử rồi em k muốn đổi loại khác.
Xong xuôi cái cốt trà lại tới trân châu. Cốt trà làm ngon mà bỏ cái trân châu dở thì nó cũng trớt quớt. Thế là em lại phải bỏ công tìm 7749 loại test. Và cái giá phải trả ra là gấp 3-4 loại trân châu bình thường. Đó là lý do em chỉ nấu và bán đúng 2 khung giờ bán chạy nhất để đảm bảo chất lượng trân châu (Vì trân châu size nhỏ nên hơi mềm và bở nhanh hơn bình thường) và chỉ bán dành riêng cho món này, k bán kèm món khác, mua thêm trân châu em cũng k bán.
Cũng như trend "Trà chanh giã tay", em cũng trau chuốt ra món để ẻm có thể nằm ngay ngắn trên menu năm này qua năm khác chứ k phải qua trend rồi là cũng mất dạng luôn.
Mà khách em chắc là hiểu tính em rồi, ra món là chốt thôi k suy nghĩ hihii.
chuẩn bị em ra topping cho khách kết hợp với món trà sữa xoài nhaaa hứa là siêu dínhhh ❤️
