ALoka cafe

ALoka cafe Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ALoka cafe, Food & Drink, Quận 6.

Lịch sử phát triển cây cà phê ở Việt NamLần đầu tiên cà phê được đưa vào Việt Nam vào năm 1875, giống Arabica được người...
05/06/2025

Lịch sử phát triển cây cà phê ở Việt Nam
Lần đầu tiên cà phê được đưa vào Việt Nam vào năm 1875, giống Arabica được người Pháp mang từ đảo Bourton sang trồng ở phía Bắc sau đó lan ra các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Bố Trạch, … Sau thu hoạch chế biến dưới thương hiệu “Arabica du Tonkin”, cà phê được nhập khẩu về Pháp. Sau khi chiếm nước ta thực dân Pháp thành lập các đồn điền cà phê như Chinê, Xuân Mai, Sơn Tây chúng canh tác theo phương thức du canh du cư nên năng suất thấp giảm từ 400 – 500 kg/ha những năm đầu xuống còn 100 – 150 kg/ha khi càng về sau. Để cải thiện tình hình, Pháp du nhập vào nước ta hai giống mới là cà phê vối (C. robusta) và cà phê mít ( C. mitcharichia) vào năm 1908 để thay thế, các đồn điền mới lại mọc lên ở phía Bắc như ở Hà Tĩnh (1910), Yên Mỹ (1911, Thanh Hoá), Nghĩa Đàn (1915, Nghệ An). Thời điểm lớn nhất (1946 – 1966) đạt 13.000 ha. Năm 1925, lần đầu tiên được trồng ở Tây Nguyên, sau giải phóng diện tích cà phê cả nước khoảng 20.000 ha, nhờ sự hỗ trợ vốn từ quốc tế, cây cà phê dần được chú trọng, đến năm 1980 diện tích đạt 23.000 ha, xuất khẩu trên 6000 tấn. Bản kế hoạch ban đầu được xây dựng năm 1980 đặt mục tiêu cho ngành cà phê Việt Nam có khoảng 180 nghìn ha với sản lượng 200 nghìn tấn. Sau đó, bản kế hoạch này đã nhiều lần sửa đổi. Các con số cao nhất dừng lại ở mức 350 nghìn ha với sản lượng 450 nghìn tấn (VICOFA, 2002).








TÌNH YÊU CÀ PHÊ MUỐI # sưu tầm  # NoraChàng trai gặp cô gái ở một buổi tiệc. Cô rất xinh đẹp, quyến rũ và đến hơn nửa số...
04/05/2025

TÌNH YÊU CÀ PHÊ MUỐI
# sưu tầm # Nora
Chàng trai gặp cô gái ở một buổi tiệc. Cô rất xinh đẹp, quyến rũ và đến hơn nửa số người trong buổi tiệc đều để ý đến cô. Trong khi chàng trai chỉ là một người rất bình thường, không ai buồn nhìn tới.
Cuối cùng, khi buổi tiệc gần kết thúc, chàng trai ngượng ngịu mời cô gái uống cà phê với mình. Cô gái rất ngạc nhiên, nhưng vì lời mời quá lịch sự nên cô đồng ý. Họ ngồi ở một chiếc bàn nhỏ trong góc phòng tiệc, nhưng chàng trai quá lo lắng, mãi không nói được lời nào, làm cho cô gái cũng cảm thấy bất tiện.
Bỗng nhiên, chàng trai gọi người phục vụ:
– Xin cho tôi ít muối để tôi cho vào cà phê!
Mọi người xung quanh đều hết sức ngạc nhiên và nhìn chăm chăm vào chàng trai! Chàng trai đỏ mặt, nhưng vẫn múc một thìa muối cho vào cốc cà phê và uống.
Cô gái tò mò:
– Sao anh có sở thích kỳ quặc thế?
– Khi tôi còn nhỏ, tôi sống gần biển – Chàng trai giải thích – Khi chơi ở biển, tôi có thể cảm thấy vị mặn của nước, giống như cà phê cho muối vào vậy! Nên bây giờ, mỗi khi tôi uống cà phê với muối, tôi lại nhớ tới tuổi thơ và quê hương của mình.
Cô gái thực sự cảm động. Một người đàn ông yêu nơi mình sinh ra thì chắc chắn sẽ yêu gia đình và có trách nhiệm với gia đình của mình. Nên cô gái cởi mở hơn, về nơi cô sinh ra, về gia đình… Trước khi ra về, họ hẹn nhau một buổi gặp tiếp theo…
Qua những lần gặp gỡ, cô gái thấy chàng trai quả là một người lý tưởng: rất tốt bụng, biết quan tâm… Và cô đã tìm được người đàn ông của mình nhờ cốc cà phê muối.
Câu chuyện đến đây vẫn là có hậu, vì “công chúa” đã tìm được “hoàng tử”, và họ cưới nhau, sống hạnh phúc.
Mỗi buổi sáng, cô gái đều pha cho chàng trai – nay đã là chồng cô – một cốc cà phê với một thìa muối. Và cô biết rằng chồng cô rất thích như vậy. Suốt 50 năm, kể từ ngày họ cưới nhau, bao giờ người chồng cũng uống cốc cà phê muối và cảm ơn vợ đã pha cho mình cốc cà phê ngon đến thế.
Sau 50 năm, người chồng bị bệnh và qua đời, để lại cho người vợ một bức thư:
– Gửi vợ của anh,
Xin em hãy tha thứ cho lời nói dối suốt cả cuộc đời của anh. Đó là lời nói dối duy nhất – về cốc cà phê muối. Em có nhớ lần đầu tiên anh mời em uống cà phê không? Lúc đó anh đã quá lo lắng, anh định hỏi xin ít đường, nhưng anh lại nói nhầm thành muối. Anh cũng quá lúng túng nên không thể thay đổi được, đành phải tiếp tục lấy muối cho vào cốc cà phê và bịa ra câu chuyện về tuổi thơ ở gần biển để được nói chuyện với em. Anh đã định nói thật với em rất nhiều lần, nhưng rồi anh sợ em sẽ không tha thứ cho anh. Và anh đã tự hứa với mình sẽ không bao giờ nói dối một lời nào nữa, để chuộc lại lời nói dối ban đầu.
Bây giờ anh đã đi thật xa rồi, nên anh sẽ nói sự thật với em. Anh không thích cà phê muối, nhưng mỗi sáng được uống cốc cà phê muối từ ngày cưới em, anh chưa bao giờ cảm thấy tiếc vì anh đã phải uống cả. Nếu anh có thể làm lại từ đầu, anh vẫn sẽ làm như thế để có thể được em, và anh sẽ uống cà phê muối suốt cả cuộc đời.

Khi người vợ đọc xong lá thư cũng là khi lá thư trong tay bà ướt đẫm nước mắt. Nếu bạn hỏi người vợ rằng: “Cà phê muối vị thế nào?”, chắc chắn bà sẽ trả lời: “Ngọt lắm”.








Aloka cafe  Chào mừng kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước ( 30/04/1975 - 30/04/2025 ).
27/04/2025

Aloka cafe Chào mừng kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước ( 30/04/1975 - 30/04/2025 ).

Kỷ Niệm 50 Năm Giải Phóng Miền Nam thống nhất đất nước.  ( 30/04/2025 )Aloka sale 5% + miễn phí ship HCM, hỗ trợ 50% phí...
25/04/2025

Kỷ Niệm 50 Năm Giải Phóng Miền Nam thống nhất đất nước. ( 30/04/2025 )
Aloka sale 5% + miễn phí ship HCM, hỗ trợ 50% phí ship tỉnh.

** Áp dụng từ 25/04/2025 đến 05/05/2025








UỐNG CAFE CÓ LỢI ÍCH GÌ ? Ngoài việc mang lại hương vị thơm ngon và cảm giác sảng khoái, uống cà phê còn có nhiều lợi íc...
06/04/2025

UỐNG CAFE CÓ LỢI ÍCH GÌ ?

Ngoài việc mang lại hương vị thơm ngon và cảm giác sảng khoái, uống cà phê còn có nhiều lợi ích khác. Dưới đây là những lợi ích của việc uống cà phê.

Tăng cường trao đổi chất, kiểm soát cân nặng
Uống cà phê có thể giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể của bạn. Chất caffeine trong cà phê kích thích tiết ra adrenaline và norepinephrine, hai loại hormone giúp con người đốt cháy chất béo và đường hiệu quả hơn trong thời gian ngắn, từ đó làm tăng mức năng lượng.

Tăng cường sự tập trung
Nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng để khởi động cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, chất caffeine trong cà phê có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, cải thiện sự chú ý, thời gian phản ứng và trí nhớ của con người.

Cải thiện tâm trạng
Ngoài việc cung cấp năng lượng, uống cà phê còn có thể cải thiện tâm trạng của con người. Caffeine kích thích não tiết ra dopamine, chất dẫn truyền thần kinh khiến con người cảm thấy vui vẻ.

Thúc đẩy tương tác xã hội
Uống cà phê trong quán cà phê là cách giao tiếp xã hội rất phổ biến, nơi mọi người có thể hòa nhập, chia sẻ và trò chuyện, khiến con người cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn, giúp loại bỏ căng thẳng, stress. Trong quán cà phê, mọi người có thể kết bạn mới và giao tiếp với bạn bè cũ, khiến các hoạt động xã hội trở nên thú vị và thoải mái hơn.

**sưu tầm








CÀ PHÊ và TRÀCà phê và trà, bên cạnh hình thức pha với nước, còn có thể sử dụng để phối hợp với nhiều nguyên liệu khác n...
02/03/2025

CÀ PHÊ và TRÀ
Cà phê và trà, bên cạnh hình thức pha với nước, còn có thể sử dụng để phối hợp với nhiều nguyên liệu khác nhằm tạo ra các loại đồ uống thơm ngon, khiến chúng trở nên phổ biến khắp thế giới. Cả cà phê và trà đều chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe, và việc thưởng thức chúng cùng bạn bè cũng mang lại nhiều lợi ích.
✳️Trà : TRÀ GỪNG HOÀ TAN ; TRÀ TIM SEN LINH CHI ; TRÀ HOA CÚC .là sản phẩm tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể. ☕☕☕
✳️Cà phê hòa tan: CÀ PHÊ MUỐI - CÀ PHÊ DỪA - CÀ PHÊ SỮA.
✳️Cà phê rang xay: nguyên chất💯, thơm tự nhiên, không chua.
Đậm vị cà phê, thơm hương tinh tế. Mời Anh/Chị /Em fan cà phê và trà thưởng thức ☕☕☕







Nhân dịp tết đến - xuân về, cafe ALOKA có các hộp quà dành biếu tặng ngày tết. Mong các anh chị em ủng hộ mua làm quà tặ...
03/01/2025

Nhân dịp tết đến - xuân về, cafe ALOKA có các hộp quà dành biếu tặng ngày tết. Mong các anh chị em ủng hộ mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè và doanh nghiệp.
aloka
tết
# cafe
# trà

Trà & NgườiCuộc đời con người và trà luôn có một sợi dây liên kết: Thưởng một chén trà ngon, ban đầu sẽ...
09/12/2024

Trà & Người

Cuộc đời con người và trà luôn có một sợi dây liên kết: Thưởng một chén trà ngon, ban đầu sẽ thấy có vị chát nhẹ trên môi, chút dư vị đắng nơi cuống họng nhưng rồi sau đó sẽ hồi lại vị ngọt lan tỏa cả thân tâm trí. Vị ngọt ấy không phải thêm vào lúc sơ chế, cũng không phải thêm tiếp khi pha trà mà là tự bản thân lá trà phóng xuất vị ngọt bên trong nó.

Chọn trà cũng là cách để tự hiểu bản thân bởi chỉ có bản thân mới biết được mình muốn uống loại trà nào. Đó có thể là vị chát (Mộc) giúp bản thân nhân từ hơn, hay vị đắng (Hỏa) giúp lan tỏa yêu thương, vị hậu ngọt (Thổ) sẽ giúp tâm kiên định, vị the thanh (Kim) đem đến sự quyết đoán ở thời khắc quan trọng, hay là vị đậm đà (Thủy) giúp bản thân trở nên uyển chuyển.
Đây cũng là cách để thể hiện đức tính của một người trong Ngũ đức Nhân – Lễ – Nghĩa – Trí – Tín.

AloKa cafe xin gửi mọi người Trà Hoa Cúc, Trà Tim sen linh chi và trà Gừng để mọi người thưởng thức.
** Trà Hoa Cúc: Giảm căng thẳng, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, thanh nhiệt cơ thể,
** Trà Tim Sen Linh Chi : là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người thường xuyên bị mất ngủ. Tim sen giúp an thần, linh chi giúp bồi bổ cơ thể, nhãn lồng có tác dụng thanh nhiệt và giải độc
** Trà Gừng: giúp lảm ấm cơ thể mùa lạnh, giảm cảm giác buồn nôn, tốt cho hệ tiêu hóa, làm dịu cơ thể tránh bị chuột rút.





Nên thưởng thức cà phê Việt Nam như thế nào?Thưởng thức cà phê Việt Nam không chỉ đơn thuần là uống một thức uống mà còn...
06/12/2024

Nên thưởng thức cà phê Việt Nam như thế nào?

Thưởng thức cà phê Việt Nam không chỉ đơn thuần là uống một thức uống mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo. Nếu trước đây bạn đã từng thử cà phê Việt Nam chắc chắn bạn sẽ nhớ vị đắng đặc trưng. Thường chỉ những người có gu mạnh mới có lựa chọn cà phê đen. Có nhiều cách khác nhau để bạn có thể thưởng thức cà phê Việt Nam như cà phê sữa tươi, cà phê sữa chua,... chắc chắn sẽ đem lại cho bạn một hương vị tuyệt vời. Nếu bạn có chuyến du lịch sắp tới ở Việt Nam, hãy thử chúng để có trải nghiệm mới mẻ.
Bạn muốn khám phá hương vị cà phê Việt Nam đích thực? Tại đây, Aloka Cafe sẽ đem đến cho bạn ly cà phê Việt đúng gu của mình.
CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT
A1: Dòng cafe robusta , vị đắng nhẹ, thơm tự nhiên
A2: Dòng mix mộc kết hợp 3 loại (Arabica:Culi:Robusta) vị đắng đậm, không chua, thơm tự nhiên
A3: Dòng Mix bơ (số 2 + tẩm bơ Pháp): có vị béo, không chua
A4: Dòng Premium kêt hợp 4 loại cà phê có moka , vị đậm, thơm tự nhiên, hậu ngọt nơi cuống họng và không chua.





Aloka cafe ngoài bán cà phê và trà, còn bán nước sâm và nấm mèo nữa. mọi ngưởi ủng hộ cho aloka nhé.   sâm   mèo
04/12/2024

Aloka cafe ngoài bán cà phê và trà, còn bán nước sâm và nấm mèo nữa. mọi ngưởi ủng hộ cho aloka nhé.


sâm

mèo

Address

Quận 6
700

Telephone

+84933191570

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ALoka cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category