Nẫu (2026)

23/07/2024

Chả ram tôm đất Bình Định hay còn được gọi với cái tên chả giò tôm đất, một đặc sản nức tiếng khắp các vùng miền đến từ mảnh đất võ Bình Định.

Chả ram tôm đất Quy Nhơn tại Nẫu Food được sản xuất tại xưởng của gia đình em ở Quy Nhơn. Nguồn nguyên liệu tôm đất được lấy trực tiếp sau các chuyến đánh bắt gần bờ của ngư dân. Nhờ đó tôm đất đạt được độ tươi ngon hoàn hảo nhất trước khi chế biến.

Nguồn tôm đất được thiên nhiên ưu ái khi xuất hiện cực nhiều tại Quy Nhơn – Bình Định. Chính vì thế, món chả giò tôm đất Bình Định trở thành món đặc sản không thể thiếu của người dân nơi đây.

Chả ram tôm đất đặc sản Quy Nhơn của Nẫu Food được sản xuất không có sự can thiệp của bất kỳ loại hóa chất nào. Mọi thứ đều hoàn hảo như chính món ăn quê nhà bạn đã từng thưởng thức.

20/07/2024

🐟Chả cá Quy Nhơn, được làm theo công thức gia truyền của nhà em.

👍Chả cá được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và đầy đủ dưỡng chất. Bí quyết của những người làm chả ngon là thêm vào hỗn hợp thịt cá một ít hành lá, thì là bằm nhuyễn để tạo nên vị thơm cho chả.

👍Công đoạn từ quết thịt đến đánh thành bánh chả hết sức công phu, đòi hỏi người thợ phải khéo léo, vừa nhanh vừa đều tay để miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải.

👍Bánh chả làm xong được chiên hoặc hấp tùy theo sở thích. Chả chiên dai dai, giòn giòn, dậy mùi thơm từ thịt cá, vị cay nồng của tiêu sọ, kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào. Chả hấp thanh đạm hơn, ít dầu mỡ, lại có thêm lớp trứng tráng mỏng, vàng ươm trên bề mặt.
🥰 Cắn miếng chả chiên vừa mịn, vừa mềm, vừa dai nhưng không quá béo. Chấm miếng chả cá hấp nóng hổi vào tương ớt, kèm theo vài lá rau thơm, vị thơm, vị ngọt của cá như tan trên đầu lưỡi. Người ăn sẽ ngỡ ngàng nhận ra, đằng sau sự khiêm nhường và bình lặng ấy là cái nồng nàn của vị biển.

18/07/2024

🐔 **Gà Thả Vườn - Sự Tự Do Trên Bản Đồ Nông Trại**

Gà thả vườn là một loại gà được nuôi tự nhiên, tự do di chuyển trong khu vực rộng lớn. Đặc biệt Gia đình em có trang trại gà thả vườn ở Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Nhà em đã áp dụng mô hình nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản, sử dụng thảo dược và thức ăn tự nhiên để nuôi gà. Kết quả là gà lớn nhanh, không mắc bệnh, và thịt gà săn chắc, thơm ngon. Thương lái rất chuộng loại gà này. Đây là một phương pháp nuôi gà thú vị và có nhiều lợi ích:

1. **Thức ăn tự nhiên**: Gà thả vườn ăn cỏ, sâu bọ, hạt và thức ăn tự nhiên khác. Điều này giúp họ có hương vị thịt ngon và dinh dưỡng.

2. **Không sử dụng hóa chất**: Vì gà thả vườn không bị hạn chế trong chuồng, họ không cần sử dụng thuốc kháng sinh hay hormone.

3. **Thân thiện với môi trường**: Gà thả vườn giúp duy trì cân bằng sinh thái và giảm tải cho môi trường.

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nẫu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Nẫu