Soma Slow Food

26/05/2026

23/05/2026

Djathi i Gjirokastrës vjen prej nji tradite t’vjetër t’jugut, ku qumështi punohej n’stan e ruhej me muaj t’tanë.
N’këto anë, djathi nuk u bo veç ushqim — u bo pjesë e sofrës, e mikpritjes edhe e jetës së përditshme.
I njohun për strukturën e fortë, kripën e balancume edhe maturimin e ngadaltë, ky djathë ka mbet i lidhun me mënyrën tradicionale t’punimit deri sot.
Çdo copë fillon te qumështi i freskët edhe mbaron me kohën që i jep karakterin.

30/04/2026

NJOFTIM

ME 1 MAJ PUSHOJME.
RIKTHEHEMI DITËN TJETËR,
JU MIRËPRESIM.

04/03/2026

Mëngjesi nis më mirë kur e merr me qetësi.
Mirëmëngjes nga Soma Slow.

22/02/2026

E diela nis ngadalë.
Ju presim për drekë dhe darkë në Soma
Orari i punës: Marte - Diel / 11:00 - 00:00
Të haneve nuk punojmë
Për rezervime na kontaktoni në +38345106090

30/12/2025

Gëzuar 2026.
Një pauzë e vogël.
31 Dhjetor & 1 Janar pushim.
Vazhdojmë më 2 Janar.

17/12/2025

Lulelakër në furrë druri, krokante jashtë, e butë brenda.
Shije e thjeshtë, e bërë si duhet.

16/12/2025

Ju presim për drekë dhe darkë në Soma
Orari i punës: Marte - Diel / 11:00 - 00:00
Të haneve nuk punojmë
Për rezervime na kontaktoni në +38345106090

14/12/2025

Sunday family lunch.