Gjedrem Dexter&Spæl, Gjedrem 55 (2026)

22/03/2026

Vi har solgt svært godt av våre kjøttkasser med dexterkjøtt fra Gjedrem og har nå kun 1 kasse igjen.

Onsdag kveld 25/3 kjører vi ruten Bjerkreim–Stavanger, med mulighet for å møtes eller levere underveis. Den ene veien tar vi via RV 44 om Jæren.

Bildene er av kjøttet som nå er til salgs.

Jeg tilbyr kjøttkasser med ett variert innhold. Kasse er på ca 8 kg kjøtt og inneholder følgende:

Kasse 5:
3 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Porterhouse a 0,42 kg
2 stk Tri-Tip a 0,3 og 0,4 kg
2 stk Høyryggfilet a 0,14 og 0,2 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,09 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,51 kg
1 stk Surret steik a 1,29 kg
Totalt 8,28 kg a 315 kr pr.kg = kr 2608

Kraftbein får du med gratis om du ønsker når du kjøper kjøtt av oss.

Her er en liten forklaring på de ulike delene:

Osso-Bucco: Egner seg best til koking eller langtidssteking. Har fyldig kjøttsmak. Også egnet til suppekjøtt. Litt senete og robust kjøtt.

T-Bone: Indrefilet og Ytrefilet med et T-Bein. Biffkjøttet er veldig godt både på panna, grillen og i ovnen.

Porterhouse: Dette er T-Bone, men blir skåret av de første 1-2 skivene av T-kammen, der størrelsen på indrefileten er størst.

Tri-Tip: En liten, trekantet muskel fra den nedre delen av storfeets mørbrad, egner seg ypperlig som helstekt biff på grill eller i ovn. Er kjent for å være mørt, saftig og magert.

Høyryggfilet: Sitter på innsiden av høyryggen/ryggraden. Kjøttet er både mørt og smakfullt, og godt egnet til helsteking i ovn eller på grillen.

Short-Ribs: Kommer fra den benholdige delen av siden. Er skåret på tvers av ribbeina, slik at de blir korte. Short-ribs smaker fantastisk på grillen, kan og stekes i ovn.

Grytekjøtt: Kan nesten kalle det biffgrytekjøtt. Kjøtt skåret opp i terninger. Grytekjøttet kan både steikes og kokes.

Hamburgere og kjøttdeig leveres frosne, resten leveres som ferskvare med holdbarhetsdato. Alt kjøttet er vakuumpakket, det er merket med hva slags kjøtt det er og hvor mye det veier.

Hamburgere og kjøttdeig leveres uten noen tilsetning.

Hamburgerne anbefales å tines før steiking. Steikes til du ser det pipler veske ut av dem, snu dem en gang og gjør det samme på andre siden. Da får du en mørere hamburger. Hamburgerne er grove, inneholder 14 – 18 % fett. Har fått mange gode tilbakemeldinger på disse 😊

Litt info om dyret som nå har blitt slaktet. Dette var en 2 år gammel kastrat som nå ble slaktet.

Dexterene mine går ute hele året. I vinterhalvåret har de hus med halm som de kan gå inn i. De får tilgang til grovfor i tillegg til beite. Om sommeren går de og beiter i kystlynghei med mye røsslyng og blåtopp.

Oksen er slaktet på Nortura Egersund. Oppskåret, foredlet og pakket hos M.Opstad på Nærbø.

Kjøttet er godt marmorert. Marmoreringen gjør kjøttet mørt og smakfullt.

For bestilling, spørsmål, bare ta kontakt 😊

Sjekk gjerne vår facebook side Gjedrem Dexter&Spæl

15/03/2026

Nå har jeg fått hentet hjem ferskt Dexterkjøtt fra Gjedrem.

Bildene er av kjøttet som nå er til salgs.

Jeg tilbyr kjøttkasser med ett variert innhold. Kassene er på ca 8 kg kjøtt, de inneholder følgende:

Kasse 1:
3 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,36 kg
1 stk Mørbrad a 1,11 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,05 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,51 kg
1 stk Briskit a 1,2 kg
Totalt 8,52 kg a 315 kr pr.kg = kr 2684

Kasse 2: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,33 og 0,35 kg
1 stk Mørbrad a 1,19 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,96 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,53 kg
1 stk Surret stek a 1 kg
Totalt 8,8 kg a 315 kr pr.kg = kr 2772

Kasse 3: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
1 pk Kjøttdeig a 460 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,36 og 0,37 kg
1 stk Tomahawk a 0,7 kg
1 stk Skirtsteak a 0,7 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,04 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,52 kg
Totalt 8,59 kg a 315 kr pr.kg = kr 2706

Kasse 4: SOLGT
3 pk Kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,39 kg
1 stk Culotte a 0,94 kg
1 stk Skirtsteak a 0,78 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,09 kg
2 pk Grytekjøtt a 0,53 og 0,5 kg
1 stk Surret stek a 1,24 kg
Totalt 8,59 kg a 315 kr pr.kg = kr 2706

Kasse 5:
3 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Porterhouse a 0,42 kg
2 stk Tri-Tip a 0,3 og 0,4 kg
2 stk Høyryggfilet a 0,14 og 0,2 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,09 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,51 kg
1 stk Surret steik a 1,29 kg
Totalt 8,28 kg a 315 kr pr.kg = kr 2608

Kasse 6: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,38 og 0,39 kg
1 stk Tomahawk a 0,88 kg
1 stk Short- Rib a 0,6 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,5 kg
1 stk Briskit a 1,44 kg
Totalt 8,63 kg a 315 kr pr.kg = kr 2718

Kasse 7: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
1 pk kjøttdeig a 420 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk T-Bone a 0,4 og 0,41 kg
2 stk Indrefilet a 0,44 og 0,48 kg
2 pk Grytekjøtt a 0,5 og 0,25 kg
1 stk Surret steik a 1,11 kg
Totalt 8,45 kg a 315 kr pr.kg = kr 2662

Kasse 8: SOLGT
4 pk Kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Flat Iron Filet a 0,79 kg
1 stk Culotte a 1,03 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,52 kg
1 pk Høyrygg a 0,54 kg
1 stk Surret steik a 1,02 kg
Totalt 8,34 kg a 315 kr pr.kg = kr 2627

Kasse 9: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
1 pk kjøttdeig a 410 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,42 kg
1 stk Tomahawk a 0,82 kg
1 stk Osso-Bucco a 1,19 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,53 kg
1 stk Briskit a 1,93 kg
Totalt 8,96 kg a 315 kr pr.kg = kr 2822

Kasse 10: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Tomahawk a 0,55 og 0,76 kg
1 stk Flankestek a 0,4 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,53 kg
1 stk Surret steik a 1,45 kg
Totalt 8,13 kg a 315 kr pr.kg = kr 2561

Kasse 11: SOLGT
3 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,45 og 0,47 kg
1 stk Aduktor a 0,76 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,5 kg
1 stk Short-Rib a 0,78 kg
2 stk Surret steik a 0,73 og 0,82 kg
Totalt 8,44 kg a 315 kr pr.kg = kr 2659

Kasse 12: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Porterhouse a 0,49 kg
1 stk Flat iron filet a 0,53 kg
1 stk Adduktor a 0,86 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,52 kg
1 pk Høyrygg a 0,61 kg
1 stk Briskit a 1,22 kg
Totalt 7,98 kg a 315 kr pr.kg = kr 2514

Kasse 13: SOLGT
4 pk Kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,5 og 0,51 kg
1 stk Tomahawk a 0,8 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,53 kg
1 pk Høyrygg a 0,57 kg
2 stk Briskit a 0,89 og 0,93 kg
Totalt 7,97 kg a 315 kr pr.kg = kr 2511

Kasse 14: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Ytrefilet a 0,59 kg
1 stk Flankestek a 0,42 kg
2 pk Høyrygg a 0,59 og 0,57 kg
1 stk Briskit a 2,35 kg
Totalt 8,84 kg a 315 kr pr.kg = kr 2426

Kraftbein får du med gratis om du ønsker når du kjøper kjøtt av oss.

Her er en liten forklaring på de ulike delene:

Osso-Bucco: Egner seg best til koking eller langtidssteking. Har fyldig kjøttsmak. Også egnet til suppekjøtt. Litt senete og robust kjøtt.

Høyrygg : Høyrygg er der Entrecoten slutter. Passer utmerket til gryteretter. Grunnet stort fettinnhold og marmorering er dette et saftig og smakfullt kjøtt. Passer også godt på grill.

T-Bone: Indrefilet og Ytrefilet med et T-Bein. Biffkjøttet er veldig godt både på panna, grillen og i ovnen.

Porterhouse: Dette er T-Bone, men blir skåret av de første 1-2 skivene av T-kammen, der størrelsen på indrefileten er størst.

Aduktor: Biffkjøtt. Samme kategori som Ytrefilet. Henger på flatbiffen. Kan skjæres i skiver, terninger, eller du kan helsteike den. Kan brukes til det du vil. Reint kjøtt. Denne fås ikke kjøpt i butikk da det er for mye jobb å ta den ut.

Culotte: Biff. Fantastisk på grill. Kan brukes inne og. Må brukes tid på.

Indrefilet: Er det møreste stykket på storfe, kan helstekes eller deles opp.

Mørbrad: Er mørt, magert og finfibret kjøtt. Er godt egnet til biff.

Entrecote: Entrecote er mørt kjøtt med fin fettfordeling, som gjør det saftig og velsmakende. Egner seg ypperlig til biff og helsteiking.

Ytrefilet: Tilberedes hel eller i deler til biff. Veldig godt kjøtt.

Tomahawk: Entrecote med en fint pyntebein.

Flankestek: Biff, kort steketid. Skjæres som fisk, god på grill.

Flat iron filet: Biff, skjæres opp som fisk. Litt i samme kategori som flankestek. God på både grill og på panna. God som pålegg.

Skirtsteak: Er et tynt, langt og smaksrikt kjøttstykke. Perfekt å helgrille eller pannesteke. smakfullt, saftig og marmorert.

Tri-Tip: God på panna, grill og stekeovn. Bruk tid på stekingen.

Short-Ribs: Kommer fra den benholdige delen av siden. Er skåret på tvers av ribbeina, slik at de blir korte. Short-ribs smaker fantastisk på grillen, kan og stekes i ovn.

Grytekjøtt: Kan nesten kalle det biffgrytekjøtt. Kjøtt skåret opp i terninger. Grytekjøttet kan både steikes og kokes.

Briskit: Bryst. Veldig god til grilling. Brukes som biffstrimler. Egner seg godt til langtidssteking.

Hamburgere og kjøttdeig leveres frosne, resten leveres som ferskvare med holdbarhetsdato. Alt kjøttet er vakuumpakket, det er merket med hva slags kjøtt det er og hvor mye det veier.

Hamburgere og kjøttdeig leveres uten noen tilsetning.

Hamburgerne anbefales å tines før steiking. Steikes til du ser det pipler veske ut av dem, snu dem en gang og gjør det samme på andre siden. Da får du en mørere hamburger. Hamburgerne er grove, inneholder 14 – 18 % fett. Har fått mange gode tilbakemeldinger på disse 😊

Litt info om dyret som nå har blitt slaktet. Dette var en 2 år gammel kastrat som nå ble slaktet.

Dexterene mine går ute hele året. I vinterhalvåret har de hus med halm som de kan gå inn i. De får tilgang til grovfor i tillegg til beite. Om sommeren går de og beiter i kystlynghei med mye røsslyng og blåtopp.

Oksen er slaktet på Nortura Egersund. Oppskåret, foredlet og pakket hos M.Opstad på Nærbø.

Kjøttet er godt marmorert. Marmoreringen gjør kjøttet mørt og smakfullt.

For bestilling, spørsmål, bare ta kontakt 😊

Sjekk og følg gjerne vår facebook side Gjedrem Dexter&Spæl

05/03/2026

Snart blir det nytt salg av dexterkjøtt fra Gjedrem 😊

Denne gangen er det en 2 år gammel kastrat som skal selges 🐄

Om en til to uker blir det salg av matkasser på rundt 8 kilo. Kassene vil ha et variert innhold med biff, steik, kjøttdeig og hamburgere.

Prisen er 315 kroner per kilo.

Når kjøttet ankommer, vil det bli laget en detaljert liste over innholdet i hver kasse.

Dyret blir slaktet hos Nortura i Egersund, mens M. Opstad på Nærbø står for oppskjæring, foredling og pakking..

Noe av kjøttet er allerede solgt, men dersom du vil sikre deg kjøtt, er det fullt mulig å forhåndsbestille.

Ta gjerne kontakt hvis du ønsker mer informasjon eller en hyggelig handel 😊

Videoene er nylig tatt og viser lykken av å få ny halm 🙂

Følg oss gjerne på Gjedrem Dexter&Spæl

13/02/2026

Nå er alle kjøttkasser utsolgt for denne gangen. Tusen takk til alle som kjøper kjøtt av oss 🙂

På grunn av godt salg er nå ny Dexter kastrat innmeldt til slakting. Cirka midten av mars vil det bli nytt kassesalg igjen. 🙂

Ønsker du å sikre deg en kasse til neste gang Ta kontakt så fikser vi det 🙂

Følg oss gjerne på facebook på Gjedrem Dexter&Spæl for å holde deg oppdatert.

06/02/2026

Nå har jeg fått hentet hjem ferskt Dexterkjøtt fra Gjedrem.

Bildene er av kjøttet som nå er til salgs.

Jeg tilbyr kjøttkasser med ett variert innhold. Kassene er på ca 8 kg kjøtt, de inneholder følgende:

Kasse 1: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,36 kg
1 stk Mørbrad a 0,98 kg
1 pk Osso-Bucco a 1,02 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,51 kg
1 stk Briskit a 1,19 kg
Totalt 8,17 kg a 315 kr pr.kg = kr 2574

Kasse 2: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,35 og 0,36 kg
1 stk Mørbrad a 1,08 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,93 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,53 kg
1 stk Surret stek a 0,97 kg
Totalt 8,66 kg a 315 kr pr.kg = kr 2728

Kasse 3: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
1 pk Kjøttdeig a 440 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,37 kg
1 stk Tomahawk a 0,68 kg
1 stk Skirtsteak a 0,58 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,91 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,52 kg
Totalt 8,31 kg a 315 kr pr.kg = kr 2618

Kasse 4:
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,47 kg
1 stk Culotte a 0,94 kg
1 stk Skirtsteak a 0,49 kg
2 stk Høyryggfilet a 0,15 og 0,13 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,91 kg
2 pk Grytekjøtt a 0,56 og 0,51 kg
1 stk Surret stek a 0,91 kg
1 stk Briskit a 1,12 kg
Totalt 8,12 kg a 315 kr pr.kg = kr 2558

Kasse 5: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Porterhouse a 0,49 kg
2 stk Tri-Tip a 0,33 og 0,24 kg
1 stk Entrecote a 0,67 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,8 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,51 kg
1 stk Surret steik a 1,42 kg
Totalt 8,21 kg a 315 kr pr.kg = kr 2586

Kasse 6: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,38 kg
1 stk Entrecote a 0,87 kg
1 stk Flankstek a 0,35 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,48 kg
1 stk Briskit a 1,49 kg
Totalt 8,39 kg a 315 kr pr.kg = kr 2643

Kasse 7: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk T-Bone a 0,37 kg
1 stk Porterhouse a 0,38 kg
2 stk Indrefilet a 0,33 og 0,35 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,54 kg
1 stk Surret steik a 1,23 kg
Totalt 8,15 kg a 315 kr pr.kg = kr 2567

Kasse 8: SOLGT
5 pk Kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Flat Iron Filet a 0,63 kg
1 stk Culotte a 1,05 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,49 kg
1 pk Høyrygg a 0,44 kg
1 stk Surret steik a 1,28 kg
Totalt 7,64 kg a 315 kr pr.kg = kr 2407

Kasse 9: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,33 og 0,37 kg
1 stk Culotte a 0,94 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,56 kg
1 stk Briskit a 1,12 kg
Totalt 7,07 kg a 315 kr pr.kg = kr 2227

Kasse 10: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Tomahawk a 0,66 og 0,73 kg
1 stk Flankestek a 0,35 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,55 kg
1 stk Surret steik a 1,03 kg
Totalt 7,76 kg a 315 kr pr.kg = kr 2444

Kasse 11: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk T-Bone a 0,39 og 0,41 kg
1 stk Adduktor a 0,9 kg
1 pk Grytekjøtt a 0,56 kg
1 stk Surret steik a 1,05 kg
Totalt 8,06 kg a 315 kr pr.kg = kr 2539

Kasse 12: SOLGT
4 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Porterhouse a 0,42 kg
1 stk Flat iron filet a 0,72 kg
1 stk Adduktor a 0,78 kg
1 pk Høyrygg a 0,52 kg
1 stk Surret Stek a 1,05 kg
1 stk Briskit a 1,28 kg
Totalt 8,01 kg a 315 kr pr.kg = kr 2523

Kasse 13: SOLGT
4 pk Kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Porterhouse a 0,4 og 0,42 kg
1 stk Tomahawk a 0,82 kg
1 pk Høyrygg a 0,57 kg
1 stk Briskit a 1,59 kg
Totalt 8,24 kg a 315 kr pr.kg = kr 2596

Kasse 14: SOLGT
5 pk kjøttdeig a 510 gram
6 stk Hamburgere a 200 gram
2 stk Ytrefilet a 0,43 og 0,45 kg
1 stk Tomahawk a 0,78 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,76 kg
1 pk Høyrygg a 0,52 kg
1 stk Briskit a 1,01 kg
Totalt 7,7 kg a 315 kr pr.kg = kr 2426

Her er en liten forklaring på de ulike delene:

Osso-Bucco: Egner seg best til koking eller langtidssteking. Har fyldig kjøttsmak. Også egnet til suppekjøtt. Litt senete og robust kjøtt.

Høyrygg : Høyrygg er der Entrecoten slutter. Passer utmerket til gryteretter. Grunnet stort fettinnhold og marmorering er dette et saftig og smakfullt kjøtt. Passer også godt på grill.

T-Bone: Indrefilet og Ytrefilet med et T-Bein. Biffkjøttet er veldig godt både på panna, grillen og i ovnen.

Porterhouse: Dette er T-Bone, men blir skåret av de første 1-2 skivene av T-kammen, der størrelsen på indrefileten er størst.

Aduktor: Biffkjøtt. Samme kategori som Ytrefilet. Henger på flatbiffen. Kan skjæres i skiver, terninger, eller du kan helsteike den. Kan brukes til det du vil. Reint kjøtt. Denne fås ikke kjøpt i butikk da det er for mye jobb å ta den ut.

Culotte: Biff. Fantastisk på grill. Kan brukes inne og. Må brukes tid på.

Indrefilet: Er det møreste stykket på storfe, kan helstekes eller deles opp.

Mørbrad: Er mørt, magert og finfibret kjøtt. Er godt egnet til biff.

Entrecote: Entrecote er mørt kjøtt med fin fettfordeling, som gjør det saftig og velsmakende. Egner seg ypperlig til biff og helsteiking.

Ytrefilet: Tilberedes hel eller i deler til biff. Veldig godt kjøtt.

Tomahawk: Entrecote med en fint pyntebein.

Flankestek: Biff, kort steketid. Skjæres som fisk, god på grill.

Flat iron filet: Biff, skjæres opp som fisk. Litt i samme kategori som flankestek. God på både grill og på panna. God som pålegg.

Skirtsteak: Er et tynt, langt og smaksrikt kjøttstykke. Perfekt å helgrille eller pannesteke. smakfullt, saftig og marmorert.

Tri-Tip: God på panna, grill og stekeovn. Bruk tid på stekingen.

Grytekjøtt: Kan nesten kalle det biffgrytekjøtt. Kjøtt skåret opp i terninger. Grytekjøttet kan både steikes og kokes.

Briskit: Bryst. Veldig god til grilling. Brukes som biffstrimler. Egner seg godt til langtidssteking.

Hamburgere og kjøttdeig leveres frosne, resten leveres som ferskvare med holdbarhetsdato. Alt kjøttet er vakuumpakket, det er merket med hva slags kjøtt det er og hvor mye det veier.

Hamburgere og kjøttdeig leveres uten noen tilsetning.

Hamburgerne anbefales å tines før steiking. Steikes til du ser det pipler veske ut av dem, snu dem en gang og gjør det samme på andre siden. Da får du en mørere hamburger. Hamburgerne er grove, inneholder 14 – 18 % fett. Har fått mange gode tilbakemeldinger på disse 😊

Litt info om dyret som nå har blitt slaktet. Dette var en 2 år gammel kastrat som nå ble slaktet.

Dexterene mine går ute hele året. I vinterhalvåret har de hus med halm som de kan gå inn i. De får tilgang til grovfor i tillegg til beite. Om sommeren går de og beiter i kystlynghei med mye røsslyng og blåtopp.

Oksen er slaktet på Nortura Egersund. Oppskåret, foredlet og pakket hos M.Opstad på Nærbø.

Kjøttet er godt marmorert. Marmoreringen gjør kjøttet mørt og smakfullt.

For bestilling, spørsmål, bare ta kontakt 😊

Sjekk gjerne vår facebook side Gjedrem Dexter&Spæl

28/01/2026

Vi har nå egg til salgs 😊😊

kr 90 pr.brett a 30 egg.

Vi har en flokk på 15 høner som legger svært godt med egg i kulden 😊😊

Ta kontakt om du er interessert 🙂

15/01/2026

Snart er det nytt salg på dexterkjøtt fra Gjedrem 😊

Denne gangen er det en 2 år gammel kastrat som skal selges 🐄

Om omtrent to uker blir det salg av matkasser på rundt 8 kilo.

Kassene vil inneholde ett variert innhold av biff, steik, kjøttdeig og hamburgere.

Prisen er 315 kroner per kilo.

Når kjøttet ankommer, vil det bli laget en detaljert liste over innholdet i hver kasse.

Dyret blir slaktet hos Nortura i Egersund, mens M. Opstad på Nærbø står for oppskjæring, foredling og pakking..

Noe av kjøttet er allerede solgt, men dersom du vil sikre deg kjøtt, er det fullt mulig å forhåndsbestille.

Ta gjerne kontakt hvis du ønsker mer informasjon eller en hyggelig handel 😊

Følg gjerne sida vår Gjedrem Dexter&Spæl

14/12/2025

Her kommer en liten oppdatering fra oss 🙂

Vi har solgt svært godt i det siste og har nå kun en pakke med pinnekjøtt igjen på 1,23 kg til kr 419 pr.kg

Fenalår og Pinnebog er utsolgt.

Vi har inne mange flotte lammeskinn fra våre farga spælsauer. Dette er flotte skinn i ulike fargevarianter. Se bildene.

Pris kr 1750,- stk

Vi kjører Bjerkreim - Stavanger i morgen kveld mandag 15.12 med mulighet til å treffes/levere langs ruta.

08/12/2025

Nå har jeg fått hjem siste leveranse av Pinnekjøtt og Fenalår for i år.
Vi har også mange flotte skinn av farga spælsau på lager :)

Bildene viser pinnekjøtt, fenalår og skinn vi har til salgs, samt hvor sauene våre beiter om sommeren.

Vi har nå følgende igjen :
Pinnekjøtt: kr 419 pr kg, 1 pakke på 1,23 kg igjen
Fenalår: kr 469 pr.kg, Utsolgt

Skinnfell fra lam:
Vi har mange flotte lammeskinn fra våre farga spælsauer. Dette er skinn i ulike fargevarianter. Se bildene

Pris pr lammeskinn: 1750 kr.

Litt info om lamma som det blir laget pinnekjøtt og fenalår av:
Nortura Forus står for slaktingen av lamma. M.Opstad A/S på Nærbø salter, tørker og skjærer det opp. Gamletun Gaard på Sandnes pakker det for oss

Mange av våre sauer går på fjellbeite på Brattebø, i Bjerkreim kommune. Heiaområdet Brattebø er på ca 10000 mål. Der beiter ca halvparten av dyra våre fra slutten av mai til begynnelsen av september. Det er disse lamma vi lager pinnekjøtt og fenalår av.

Følg oss gjerne på facebook Gjedrem Dexter&Spæl

01/12/2025

Her kommer en liten oppdatering fra oss :)

Søndag 7.12 kjører vi Bjerkreim - Arendal med mulighet til å treffes/levere langs ruta.

Neste uke kjører vi Bjerkreim - Stavanger

Bildene viser pinnekjøtt, fenalår og skinn vi har til salgs, samt hvor sauene våre beiter om sommeren.

Vi har nå inne følgende :

Pinnekjøtt: kr 419 pr kg, poser på ca 1 og 2 kg

Fenalår: kr 469 pr.kg, størrelse fra 1,4 til 2,3 kg

Pinnebog er nå utsolgt.

Skinnfell fra lam:

Vi har mange flotte lammeskinn fra våre farga spælsauer. Dette er skinn i ulike fargevarianter. Se bildene

Pris pr lammeskinn: 1750 kr.

Litt info om lamma som det blir laget pinnekjøtt og fenalår av:
Nortura Forus står for slaktingen av lamma. M.Opstad A/S på Nærbø salter, tørker og skjærer det opp. Gamletun Gaard på Sandnes pakker det for oss

Mange av våre sauer går på fjellbeite på Brattebø, i Bjerkreim kommune. Heiaområdet Brattebø er på ca 10000 mål. Der beiter ca halvparten av dyra våre fra slutten av mai til begynnelsen av september. Det er disse lamma vi lager pinnekjøtt og fenalår av.

Følg oss gjerne på facebook Gjedrem Dexter&Spæl

23/11/2025

I helgen har vi fått inn mer fenalår og pinnekjøtt på lager 🙂

Bildene er av kjøttet som nå er til salgs og der hvor dem beiter.

Priser:

Pinnekjøtt: kr 419 pr.kg, poser på ca 1 og 2 kg.

Fenalår: kr 469 pr.kg størrelse 1,4 - 2,3 kg

Pinnebog: UTSOLGT

Bildet er av kjøttet som nå er til salgs og i området de beiter om sommeren.

Nortura Forus står for slaktingen av lamma. M.Opstad A/S på Nærbø salter, tørker og skjærer det opp. Gamletun Gaard på Sandnes pakker det for oss.

Her på gården er det mest sau. Vi har ca 180 sauer + lam her. Det er av rasen spælsau, og spælsauen er kjent for å være en god morsau. Spælsauen liker å gå i flokk og er også kjent for sin korte hale og krøllete ull.

Mange av våre sauer går på fjellbeite på Brattebø, i Bjerkreim kommune.

Heiaområdet Brattebø er på ca 10000 mål. Der beiter ca halvparten av dyra våre fra slutten av mai til begynnelsen av september.
Det er disse lamma vi lager pinnekjøtt og fenalår av.

Ta kontakt om du ønsker å bestille eller har spørsmål 😊

Følg oss gjerne på facebook Gjedrem Dexter&Spæl

22/11/2025

Vi er nå utsolgt av kjøttkasser for denne gang. Nytt salg i månedsskiftet januar/februar. Ta kontakt om dere ønsker å forhåndsbestille.

Vi har solgt svært godt av våre kjøttkasser med dexterkjøtt fra Gjedrem og har nå kun 1 kasse igjen.

Torsdag kveld 27 /11 kjører jeg ruta Bjerkreim – Stavanger med mulighet for å treffes/levere på turen.

Bildene er av kjøttet som nå er til salgs.

Jeg tilbyr kjøttkasser med ett variert innhold. Kassen er på ca 8 kg kjøtt, de inneholder følgende:

Kasse 2:
3 pk kjøttdeig a 510 gram
12 stk Hamburgere a 200 gram
1 stk Mørbrad a 1,52 kg
1 stk Short-Rib a 1,42 kg
1 pk Osso-Bucco a 0,97 kg
2 pk Grytekjøtt a 0,5 kg
Totalt 8,84 kg a 309 kr pr.kg = kr 2732

Kraftbein får du med gratis om du ønsker når du kjøper kjøtt av oss.

Her er en liten forklaring på de ulike delene:

Osso-Bucco: Egner seg best til koking eller langtidssteking. Har fyldig kjøttsmak. Også egnet til suppekjøtt. Litt senete og robust kjøtt.

Mørbrad: Er mørt, magert og finfibret kjøtt. Er godt egnet til biff.

Grytekjøtt: Kan nesten kalle det biffgrytekjøtt. Kjøtt skåret opp i terninger. Grytekjøttet kan både steikes og kokes.

Short-Ribs: Kommer fra den benholdige delen av siden. Er skåret på tvers av ribbeina, slik at de blir korte. Short-ribs smaker fantastisk på grillen. Kan og stekes i ovn.

Hamburgere og kjøttdeig leveres frosne, resten leveres som ferskvare med holdbarhetsdato. Alt kjøttet er vakuumpakket, det er merket med hva slags kjøtt det er og hvor mye det veier.

Hamburgere og kjøttdeig leveres uten noen tilsetning.

Hamburgerne anbefales å tines før steiking. Steikes til du ser det pipler veske ut av dem, snu dem en gang og gjør det samme på andre siden. Da får du en mørere hamburger. Hamburgerne er grove, inneholder 14 – 18 % fett. Har fått mange gode tilbakemeldinger på disse 😊

Litt info om dyret som nå har blitt slaktet. Dette var en 2 1/2 år gammel kastrat som nå ble slaktet. Den har gått og beitet i kystlyngheia her på gården hele sommeren.

Dexterene mine går ute hele året. I vinterhalvåret har de hus med halm som de kan gå inn i. De får tilgang til grovfor i tillegg til beite. Om sommeren går de og beiter i kystlynghei med mye røsslyng og blåtopp.

Oksen er slaktet på Nortura Egersund. Oppskåret, foredlet og pakket hos M.Opstad på Nærbø.

Kjøttet er godt marmorert. Marmoreringen gjør kjøttet mørt og smakfullt.

For bestilling, spørsmål, bare ta kontakt 😊

Følg oss gjerne på facebook siden vår Gjedrem Dexter&Spæl

Gjedrem Dexter&Spæl

22/03/2026

15/03/2026

05/03/2026

13/02/2026

06/02/2026

28/01/2026

15/01/2026

14/12/2025

08/12/2025

01/12/2025

23/11/2025

22/11/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share