28/05/2026
Para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa este 28 de mayo Helios me ha retado a crear dos hamburguesas usando dos de sus salsas más irresistibles: una Crispy Chicken con salsa chili dulce y una Smash Gourmet con mayonesa a la trufa. Dos recetas fáciles, brutales y perfectas para sorprender en casa.
🍔 Crispy Chicken con Salsa Chili Dulce
Ingredientes
Para el coleslaw:
1 zanahoria rallada
200 g de col
1 manzana rallada reposada con zumo de lima
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de yogur griego
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta recién molida
Para la crispy chicken
1/2 kg de pechugas de pollo
Sal
Pimienta blanca
1 cucharadita de cebolla en polvo
Huevo
Pan rallado con cereales para empanar
Para el m***aje
Pan brioche tostado
Salsa chili dulce Helios
Coleslaw
Cebolla roja encurtida
Elaboración:
1. Mezcla todos los ingredientes del coleslaw y reserva en frío.
2. Salpimienta el pollo, añade la cebolla en polvo y empana pasándolo por huevo y pan rallado con cereales. Cocina en la freidora de aire 15 minutos a 190 ºC, dándole la vuelta a los 10 minutos para que quede súper crujiente.
3. M***a la hamburguesa sobre pan brioche tostado con una buena capa de salsa chili dulce Helios, la crispy chicken, coleslaw y cebolla roja encurtida.
🍔 Smash Gourmet con Mayonesa Sabor Trufa Helios
Ingredientes
Para la smash burger:
500 g de carne picada de ternera
Sal
Pimienta negra recién molida
Para el m***aje:
Pan de hamburguesa
Mayonesa sabor trufa Helios
Bacon
1 huevo a la plancha
Hojas de cogollo de lechuga
Pepinillos
Elaboración:
1. Forma bolas de carne y cocínalas en una plancha muy caliente aplastándolas para conseguir el efecto smash. Salpimenta y cocina hasta que queden bien doradas.
2. Tuesta el pan y m***a la hamburguesa con mayonesa sabor trufa Helios, la carne, bacon crujiente, huevo a la plancha, cogollo y pepinillos.
