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11/05/2026

Fui conhecer o .Cucina em Campinas e me surpreendi: gastronomia italiana de primeira com ambiente e serviço impecáveis.

Para acompanhar os pratos, levei de casa este “Alta Mora 2022” da — um tinto siciliano 100% Nerello Mascalese da DOC Etna Rosso, muito fácil de beber e harmonizar — que comprei em promoção na .

🍷 Um vinho de coloração rubi, aromas intensos de cerejas e framboesas, alcaçuz e um toque de especiarias. Na boca tem ótima acidez, corpo médio- e taninos evidentes e de qualidade. Dá pra sentir a mineralidade e o frescor do terroir.
Equilibrado e sem firulas. VN91 pts.

O Il Balcone possui uma boa carta de vinhos mas não cobra taxa de rolha na primeira garrafa, então…

*PS: não é é mesmo!

14/04/2026

Como é bom abrir um vinho que entrega muito mais do que custa! É o caso deste delicioso “Coelheiros 2020” da .Coelheiros — o tinto de entrada de um dos melhores produtores do Alentejo 🇵🇹.

Corte clássico de Touriga Nacional com Touriga Franca (em iguais proporções), é fermentado em inox, onde faz também malolática, e matura 12 meses em barricas de carvalho francês.

🍷 Coloração violeta intensa na taça.
Aromas de frutas negras maduras, mentol, floral, madeira e tostado.
Na boca é seco, tem acidez média-alta, corpo médio e adstringência elevada, com taninos finos e elegantes. Mostra fruta negra madura, coco e especiarias, com persistência média+.

📝 Ótimo vinho, com boa estrutura, fruta de altíssima qualidade, madeira bem integrada e boa complexidade aromática. Está num bom momento, mas acredito que deve evoluir e f**ar ainda mais equilibrado nos próximos anos. VN 93pts.

👏🏼 Obrigado, !

28/03/2026

Os 3 vinhos da segunda-feira:

🍾 Brut NV 🇫🇷 — uma agradável supresa! Um Champagne de ótimo custoXbenefício, mostrando muita acidez, mineralidade e um toque gostoso de oxidação. 92pts

🍷 Chorey-les-Beaune 2015 🇫🇷 — Borgonha “village” com 11 anos de idade, mostrando fruta vermelha madura, discreta baunilha e um leve eucalipto. Muito equilibrado, com taninos macios e totalmente integrados, é elegante e fácil de beber. 92pts

🍷 Pinot Noir 2021 🇳🇿 — Pinot neozelandês de Marlborough, bastante vivo e com muito frescor, predominando as frutas vermelhas maduras, “sous bois” e um toque mentolado. Mais intenso mas ligeiramente menos equilibrado que o anterior. 92pts

3 vinhos diferentes; a mesma nota de prova.
Nada mal para um segunda-feira…

23/03/2026

Belíssimo branco argentino dos grandes — produtor de excelência no Valle de Uco, em Mendoza 🇦🇷. Só 1500 garrafas produzidas.

Este é o “Propósitos Chenin Blanc 2019”, delicioso varietal da uva Chenin Blanc proveniente da Finca Villa Seca, em Tunuyán (no Valle de Uco) — fermentado com as cascas em ânforas de concreto, com leveduras autóctones, por 10 dias. Depois estagia em pequenas barricas de carvalho francês por 18 meses.

🍷 Na taça, coloração amarelo ouro brilhante.
Aromas de frutas amarelas maduras, mel, cera, eucalipto e um toque de pimenta branca.
Na boca é cítrico, tem corpo médio, untuosidade, acidez moderada e persistência média+.

📝 Delicioso! Bem equilibrado, mostra sinais da idade mas sem “cansaço” ou oxidação. Gostei! VN94 pts.

10/03/2026

A semana começou bem com um almoço no com o amigo 🥂🍷 Obrigado .negociant e 🙏🏼

02/03/2026

🥂🍾 servindo o clássico Brut Reserve — um dos Champagne “non-vintage” mais honestos que existem, na minha opinião.

06/02/2026

Vinho simples, despretensioso e fácil de beber! Muito frescor, equilíbrio e ótimo preço! Excelente acompanhamento para uma pizza em casa.

🍷 “ - Magnolia Montepuciano D’Abruzzo DOC 2022”

Uma excelente indicação do meu amigo (da ).

03/02/2026

Por muitos anos este foi meu vinho favorito do : o “Canto do Zé Cruz” — que agora se chama simplesmente “Esporão Aragonez” mas, pelo que sei, continua o mesmo vinho.

🇵🇹 Recebia o nome da primeira vinha plantada na Herdade do Esporão, em 1974, em solo franco-arenoso e granítico, de onde provém toda a uva utilizada em sua elaboração.

🍇 O vinho é elaborado com a casta Aragonez, que é o nome alentejano da Tempranillo, e passa 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500L e mais 18 meses “descansando” na garrafa, nas caves do Esporão.

🕰️ Esta garrafa foi trazida direto da fonte, em minha primeira visita ao Esporão em 2018, e foi propositadamente guardada na adega até completar 12 anos de idade, como experimento de evolução. Foi aberta em 06.12.25.

🍷 Na taça tinha coloração rubi intensa, com halo granado e sedimentos. Poderia ter sido decantado.
Perfil aromático bem evoluído, com notas de tâmara, figo rami, bastante alcaçuz, alguma especiaria e leve chocolate.
Na boca era seco, de corpo médio-, com acidez moderada, taninos macios de média intensidade e persistência média+.

📝 Vinho equilibrado e com boa complexidade, exibindo notas terciárias evolutivas e taninos presentes e bem integrados. Perdeu um pouco o frescor, como era de se esperar, mas não estava nada “cansado”… Uma ótima experiência! VN 94pts

Espero que tenham gostado da resenha e avaliação.

→ Agora f**a a pergunta: Vocês gostam de vinho evoluído?

23/01/2026

Uma boa seleção de vinhos para harmonizar com churrasco!

1. 🇧🇷 Cave Geisse Nature 2023 — pra começar, um delicioso espumante da nossa mais nova D.O. brasileira. Estava tão bom que não lembrei nem de registrar a garrafa…

2. 🇨🇱 Kiñe Verdejo 2020 — branco chileno do Vale do Maipo, 100% Verdejo, refrescante e untuoso. Sensacional!

3. 🇺🇾 Amat 2020 — um Tannat uruguaio clássico, com 20 meses de barrica e grande estrutura. Surpreendeu pela elegância quase europeia. Adorei!

4. 🇨🇱 Lien 2019 - um tinto intenso, corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère com 18 meses de barrica e bastante estrutura. Pede carne. E podia envelhecer mais uns anos…

5. 🇺🇾 Tannat 2023 — aquele Tannat “poderoso” perfeito para acompanhar um churrasco! Sou fã!

6. 🇨🇱 Single Vineyard Malbec 2022 — um Malbec chileno! Muito gostoso e com identidade própria, mostrando que a Malbec consegue se expressar muito bem fora da Argentina. Bem bom!!

7. 🇮🇹 “Pass The Cookies!” NV — um Passito italiano para fechar com chave de ouro e acompanhar a sobremesa! Dulçor intenso mas equilibrado pela boa acidez.

O que acharam da seleção? Já beberam esses vinhos? Contem nos comentários!

06/01/2026

🥂 A taça não era apropriada para a avaliação sensorial, mas foi perfeita para a ocasião: me refrescar na piscina com um bom espumante, junto com os amigos, no calorão do primeiro dia do ano!

🍾 Este é o “Cuvée Barcelona 1872 Brut” — um Cava da que homenageia o ano em que Josep Raventós produziu o primeiro espumante no Penedès (na Catalunha 🇪🇸) — com sua linda garrafa inspirada nos vitrais modernistas de Barcelona.
É elaborado com as clássicas variedades Macabeo, Xarel-lo e Parellada, através do “método tradicional” (com a segunda fermentação ocorrendo dentro da garrafa).

📝 Não me atentei aos detalhes mas posso dizer que é um Cava bem fresco, fácil de beber, com um discreto dulçor residual e aromas de maçã e de flores. E tem um preço super atrativo! Valeu muito!

Desejo a todos um Feliz Ano Novo! E que 2026 seja um ano abençoado, de muitas alegrias e vitórias! 🎉

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