Soy Naty González

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"Recetas simples, soy asesor Enogastronómico"
Te doy datos y de vez en cuando humor para hacer la vida más feliz 🤗
El equilibrio ⚖️ es clave!

29/09/2026

🍷 PRIMAVERA W**E – 8ª EDICIÓN 🍷

La primavera se vive con vino, música y buena compañía 🎶

Este sábado 3 de octubre te esperamos en Fundo El Pangui, Machalí, para disfrutar una tarde-noche imperdible:

🍷 Más de 10 viñas invitadas
🎶 Música en vivo junto a Suramerican Rockers - Revive a Los Prisioneros, banda tributo a Los Prisioneros
🍽️ Gastronomía
💃 Vino, música y mucho más

🕖 Horario: 18:30 a 00:00 hrs.

🎟️ ENTRADAS
Preventa: $17.000
Día del evento: $20.000

🍷 Tu entrada incluye 1 copa + 4 degustaciones

🎫 Compra tu entrada aquí:
https://www.elmercadercongelados.com/primaveraw**e2026

📲 Información: +56 9 7161 5585

¡Nos vemos en Primavera W**e! 🍷🌿🎸

Fundo El Pangüi: Carretera El Cobre, km 9.3 Machalí VI región 📍

**e

28/09/2026

La receta está fijada en mi perfil 💛 Sígueme para más recetas como estas ☺️

27/09/2026

¿Alguna vez te has preguntado cuánta comida comprar o cocinar para no desperdiciar nada? 💙

Organizar el menú de la semana no se trata de complicarse la vida, sino de cocinar con estrategia.

Les preparé esta guía práctica con porciones pensadas para 2, 3, 4 y 5 personas, para que puedas planificar tus compras y cocinar exactamente lo que necesitas.

⚠️ Ten en cuenta:
Porciones estándar de cocina: Estas cantidades están estandarizadas para las necesidades promedio de una persona adulta según gramajes tradicionales de cocina.

Guía orientativa: Es una excelente referencia para hacer tu lista de supermercado y dosificar tus preparaciones, pero recuerden que cada hogar y nivel de actividad es único, así que puedes ajustarlo según la energía de tu familia.

💡 El truco estrella: ¡Cocina una vez y come dos!
Para ahorrar tiempo y energía a mitad de semana:
Pasta: Cuece el total el martes (100 g crudos por persona por comida). Separa la mitad, déjala enfriar y guárdala en un recipiente de vidrio bien tapado para usarla el miércoles.

Arroz: Cocina el doble el jueves (75 g crudos por persona por comida con la clásica regla 1 parte de arroz por 2 de agua). Refrigera la mitad bien tapada y ten listo tu acompañamiento para el viernes.

Planificar tus ingredientes no solo cuida tu bolsillo evitando el desperdicio, sino que te regala tiempo libre durante la semana.

Guarda esta publicación para tu próxima compra en el supermercado y cuéntame en los comentarios: ¿cuántas personas comen en tu casa? 👇💙

Naty tips: Para que tu comida se mantenga bien en el refrigerador, tu refrigerador necesita estar a 4°

26/09/2026

¡Llegó el solcito y el postre de estas Fiestas Patrias fue por mi cuenta! ☀️🍦🇨🇱 Ninja Kitchen Chile

Probé la Ninja CREAMi 7 en 1 y es maravillosa

Lo que más me gustó:
7 programas: Helados, gelatos, sorbetes, batidos y más.
100% adaptabilidad: Opción proteica, vegana, de fruta o tradicional.
2 contenedores libres de BPA: Preparas 2 sabores distintos de una.
Tecnología Creamify: Textura ultra cremosa en minutos.
💡 Dato clave: Congela tus ingredientes por un mínimo de 24 horas antes de procesar.

👉 Encuentra tu Ninja CREAMi en Falabella Falabella
¿De qué sabor harías tu primer helado? Te leo 👇✨

25/09/2026

¡El helado cremoso, primaveral y SIN MÁQUINA! 🌸🍦
La combinación entre la dulzura de la base cremosa y el toque ligeramente ácido del cranberry es simplemente de otro planeta

👇 INGREDIENTES:
Para la base:
1 queso crema (200 g aprox.)
1 tarro de leche condensada
500 cc de crema de leche (para batir)
Chocolate blanco picado a gusto (para el armado)
Para la salsa de cranberry:
180 g de cranberries
50 g de azúcar
180 ml de agua
2 cdas. de jugo concentrado de cranberry

PREPARACIÓN PASO A PASO:

La salsa: Hidrata los cranberries en agua por 20 minutos y cuélalos. Llévalos a una olla junto con el azúcar, el agua y el jugo concentrado. Cocina a fuego medio hasta lograr textura de salsa (puedes agregar un chorrito extra de agua si lo requiere). Procesa bien y deja enfriar.
La base: Bate el queso crema con la leche condensada hasta lograr una mezcla homogénea y suave. En otro bowl, bate la crema de leche hasta antes de punto chantilly (medio punto). Incorpora la crema a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
El armado: En un molde, coloca una capa de la base cremosa, hilos de salsa y chocolate blanco picado. Repite el proceso, marmolea con la ayuda de un palito para darle un acabado hermoso y congela por 24 horas.

📌 Guarda esta receta para los días de calor y cuéntame en los comentarios si la preparas. 💬👇

24/09/2026

Leche Nevada 🇨🇱 Un clásico de siempre
Un postre tradicional, suave como una nube y con la receta que no falla para lucirte este mes de septiembre y todo el año.

Todo el paso a paso está en el video 📹

💛 Me di una vuelta por el Open Plaza y en Tottus encontré todo lo necesario, ¡y aquí te dejo todos los ingredientes 👇

Para la Crema Inglesa:
4 yemas
500 cc de leche
100 g de azúcar
1 cda de esencia de vainilla

Infusion:
Cáscara de naranja
Canela en rama

Para el Merengue Italiano:
100 g de claras (aprox. 3 claras)
200 g de azúcar
65 cc de agua

Guarda este reel para que no se te pierda la receta y compártelo con ese amig@ que le encantan las recetas Chilenas.

🇨🇱🥂 ¿Con quién te vas a comer el primer tazón de leche nevada? ¡Te leo en los comentarios! 👇✨

20/09/2026

Muchas amigas me han pedido ideas de Menú con recetas 🥰

¡Con mucho cariño les armé este carrusel!

Llegar a la semana sin planificación suele terminar en compras de más, desperdicio de comida o pedir delivery a última hora.

Por eso, te armé una propuesta de 5 almuerzos fáciles y deliciosos para que organices tu semana de lunes a viernes sin estrés.

🗓 El menú de la semana:

• Lunes: Lentejas con arroz + Ensalada de lechuga, tomate y pepino
• Martes: Carbonada + Ensalada de repollo, zanahoria y limón
• Miércoles: Fajitas de pollo y verduras + Ensalada de lechuga, tomate y palta
• Jueves: Pollo grillé con champiñones a la mantequilla y puré + Ensalada de hojas verdes, tomate y zanahoria
• Viernes: Charquicán con huevo frito + Ensalada de tomate, cebolla y cilantro (chilena)

💡 Tip de cocina para optimizar tiempo:

Verduras base: Cuando piques el zapallo, papas y zanahorias para la carbonada del martes, deja lista la porción del charquicán para el viernes (puedes congelarlo cocinado) ¡Ahorras 20 minutos de cocina!
Pollo marinado: Si dejas marinando la pechuga de pollo cortada en tiras/filetes desde el martes en la noche con un chorrito de aceite de oliva, orégano y un toque de ajo, las fajitas del miércoles y el pollo del jueves quedarán infinitamente más jugosos. (Marina y congela marinado)

📌 Desliza en las imágenes para ver la lista de compras dividida por días y no comprar nada de más.

💬 ¿Cuál de estos 5 platos es tu infaltable en la semana? Te leo en los comentarios 👇

💾 Guarda este post para tu próxima visita al supermercado o la feria y compártelo con esa amiga que nunca sabe qué cocinar.

18/09/2026

Eres mujer en fiestas patrias 🇨🇱😄

🇨🇱

17/09/2026

~Torta de hojarasca ~🇨🇱 con manjar casero

Una masa crujiente, una receta que no falla y es ideal para compartir en fiestas patrias.

💛 Me di una vuelta por el Open Plaza Open Plaza y en Tottus Tottus Chile encontré todo lo necesario, ¡y aquí te dejo todos los ingredientes 👇

Para el Manjar (Casero):
3 tarros de leche condensada
(Naty Tip: ¡Déjalos enfriar por completo antes de abrir!).

🌾 Para la Masa de Hojarasca:
420 gr de harina sin polvos de hornear.
200 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
5 yemas de huevo (¡guarda las claras!).
2 cucharadas de pisco, ron o vinagre blanco (el secreto clave para la textura crocante).
180 ml taza de leche tibia.
🥚 Para el Merengue:
100 g de claras.
200 g de azúcar.
60 ml de agua.

Guarda este reel para que no se te pierda la receta y compártelo con ese amig@ que se armará el 18 en su casa este año.

🇨🇱🥂 ¿Con quién te vas a comer el primer trozo? ¡Te leo en los comentarios! 👇✨

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Machalí

Teléfono

+56974063085

Página web

http://www.instagra.com/soynatygonzalez

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