Weingut Lisa Bunn

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Die handwerkliche Arbeit in Keller, der Einsatz von Holzfässern und die Arbeit im Einklang mit der Natur ist uns besonders wichtig.

17/06/2026

In unserer Vinothek in Nierstein möchten wir euch gerne zeigen, was für großartige Weine wir machen. Dazu laden wir euch herzlich zur Weinprobe ein. Bei einer Weinprobe gibt es bei uns auch immer einen kleinen selbstgemachten Snack aus der Vinotheksküche. Im Juni ist das ein mediterraner Tomaten Dip auf frischem Brot.

15/06/2026

Wenn draußen die Sonne knallt, ist es im Keller immer sehr angenehm. Heute sind wir dabei die Barriquefässer aufzufüllen. Das ist eine meiner Lieblingsaufgaben. Ich liebe den Moment, in dem durch das Auffüllen die Luft aus dem Fass in meine Nase strömt und ich den Duft des Spätburgunders genießen kann.

12/06/2026

Unser Wein des Monats ist der 2023er Chardonnay Reserve aus der Lage Dienheimer Tafelstein. Das ist eine Chardonnay Anlage, die wir im Jahr 2003 gepflanzt haben. Die Reben stehen auf Kalksteinboden und sind südlich ausgerichtet. Dieser Chardonnay ist im 500 Liter Eichenholzfass, vergoren und 12 Monate darin gereift.

10/06/2026

Heute sind wir am Entblättern. Das heißt, wir entfernen die Blätter in der Traubenzone. So erhält die Rebe einen leichten Schock und neigt dazu einen geringeren Fruchtansatz auszubilden. Außerdem sind die Gescheine und späteren Trauben besser der Sonne ausgerichtet, werden optimal durchlüftet und trocknen dadurch nach Regenschauern schneller ab. Das sind Vorteile welche die Reife der Trauben und die Entwicklung am Stock betrifft und uns die Qualität verbessert.

08/06/2026

In unserem juni Paket findet ihr zwei Flaschen von unserem Rosé, zwei Flaschen Sauvignon Blanc und zwei Flaschen Grauburgunder Reserve

06/06/2026

Wir freuen uns auf Besuch in unserer vinothek. Hier verkosten wir unsere Weine und zeigen euch, was unseren Stil ausmacht, wie wir im Weinberg arbeiten und wie das dann im Glas schmeckt. Passend, zur Weinprobe gibt es bei uns immer einen kleinen Snack. Der sogenannte vinothek Snack. Im Juni ist das ein mediterraner Tomaten Dip auf frischem Brot.

04/06/2026

Am 12. Und 13. Juni feiern wir Niersteiner Winzer vom roten Hang unsere Präsentation im Weinberg.
Zwischen den steilen Hängen laden wir ein und zeigen euch die schönsten Weine aus dem besonderen Lagen.

Ganz neu dieses Jahr: wir machen Führungen über den Hang. Unter dem Motto "meet the Winzer" gibt es Insider Infos über die Geologie, Geschichte und Entwicklung.

Neben unseren großartigen Rieslingen gibt es dieses Jahr auch eine Vielzahl an Alternativen Rebsorten: cremige Chardonnays, kräftige Burgunder, super fruchtige Sauvignon blances und saftige Rosés.

02/06/2026

Unser Wein des Monats im Juni ist der 2023er Chardonnay Reserve
Gewachsen ist dieser Chardonnay auf dem kalksteinboden. Die Lage heißt Dienheimer Tafelstein und ist eine große Gewächslage.
Dieser Chardonnay wurde im Jahr 2003 gepflanzt und hat nun schon ein gutes Alter erreicht. Das bedeutet die Wurzeln sind tief durch das Gestein gedrungen und es hat sich ein dicker Stamm gebildet.
Durch das Alter der Reben haben wir eine schöne kleinbeereigheit, was uns eine vielschichtigkeit an Aromen und sehr viel Konzentration und Dichte bringt.
Der Wein ist im 500 Liter Eichenholzfass vergoren und 12 Monate gereift

31/05/2026

Wir wünschen euch einen wunderschönen Sonntag

29/05/2026

Vom 12. bis zum 13. Juni

laden wir Winzer vom Roten Hang in Nierstein zur Präsentation am Roten Hang ein.

An unseren 6 Weinbergslagen Pettenthal, Hipping, Oelberg, Orbel und Roter Hang und dem Jungwinzer-Party-Stand, der Rieslinglounge, zeigen wir die besten Weine der Lagen.

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Wednesday	13:00 - 17:00
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